Florida'daysanız ve sarımsak yetiştirmek istiyorsanız, çok yönlü ve uyarlanabilir bir bitki seçtiniz. Sarımsak, Florida'nın birkaç donlu ılık havası da dahil olmak üzere çoğu iklimde iyi yetişir. Bununla birlikte, belirli önlemler almak sarımsağınızın gelişmesine yardımcı olabilir. Doğru sarımsak çeşidi ve yetiştirme teknikleri ile sarımsağınız Florida'da bol miktarda hasat üretebilir!
adımlar
Bölüm 1/3: Sarımsak Dikmek
Adım 1. Sert boyunlu yerine yumuşak boyunlu bir sarımsak çeşidi seçin
Yumuşak boyunlu sarımsak, Güney iklimlerine daha iyi uyum sağlar ve sert boyunlu sarımsaktan daha az bakım gerektirir. Florida'da sarımsak yetiştirirken, bitkinize gelişmek için her şansı vermek için yumuşak boyunlu sarımsak satın alın.
- Florida'da iyi yetişen bazı yumuşak boyunlu çeşitler arasında Thermadrone, lorz Italian, Georgian Crystal, Creole ve Romanian Red sarımsak bitkileri bulunur.
- Yumuşak boyunlu sarımsak başlarını çoğu bitki fidanlığında satın alabilirsiniz. Bahçenizdeki her sarımsak bitkisi için 1 diş alın, çünkü her sarımsak bitkisi tek bir baş üretecektir.
Adım 2. En iyi hasat için sarımsak bitkinizi sonbahar ve kış başı arasında ekin
Çok az dona sahip sıcak iklim nedeniyle, sarımsaklarınızı kış başlarına kadar (Kasım veya Aralık) istediğiniz zaman ekebilirsiniz. Sarımsaklarınızı bu süre zarfında ekerseniz, Mayıs veya Haziran aylarında bir hasat bekleyebilirsiniz.
- Sonbaharda ekildiğinde, sarımsak bitkileri kışın uykuda kalır, ancak ilkbaharda büyümeye devam eder. Kökler oluşturacak, ancak Şubat ayına kadar çok az veya hiç üst büyüme olmayacak.
- Dilerseniz sarımsağınızı yaz sonu veya sonbahar hasadı için Şubat veya Mart aylarında da ekebilirsiniz. Güneyde yetişen sarımsak ise sonbaharda ekildiğinde daha dolgun hasat verir.
- Bazı hardneck sarımsak çeşitlerinin ilkbaharda ekilmeden önce 10-12 hafta soğutulması gerekir.
- Yumuşak boyunlu sarımsak çeşitlerinin soğutulması gerekmez, ılık ve nemli iklimler için daha uygundur
Adım 3. Sarımsak yetiştirmek için bahçenizde kısmen gölgeli bir yer seçin
Sarımsak bitkileri daha soğuk toprak sıcaklıklarında, tercihen 60 °F (16 °C) civarında büyür. Toprağınızı serin tutmak için günün en sıcak saatlerinde bahçenizde gölgeli bir yer bulun.
- 32 °C'den daha yüksek sıcaklıklarda sarımsak yetiştirmek, bitkinizin soğan büyümesini engelleyebilir, bu da toprağı soğutmak için gölge kullanmayı gerekli kılar.
- Doğal gölgeli bir yer bulamazsanız, sarımsağı güneşten korumak için üzerine bir gölgelik örtün. Gölge bezini çevrimiçi olarak veya çoğu bitki fidanlığında satın alabilirsiniz.
Adım 4. Sarımsağınızı, bol organik madde içeren, iyi drene olan bir toprağa ekin
Sarımsak, güçlü bir hasat elde etmek için iyi akan ve organik besinler içeren toprağa ihtiyaç duyar. Bahçenizde iyi büyümesine yardımcı olmak için karanfillerinizi dikmeden önce bahçenizin toprağına azot bakımından zengin bir toprak karışımı veya kompost ekleyin.
- Toprağınızın iyi drene olup olmadığını test etmek için bahçenizde 12 inç (30 cm) derinliğinde bir delik açın ve suyla doldurun. Deliğin boşalması 5-15 dakika sürüyorsa, iyi drene olan toprak bulmuşsunuzdur.
- İyi drene olan toprağınız yoksa, toprağa malç, iyi drene olan bir toprak karışımı veya organik madde ekleyin ve boşaltma testini tekrarlayın.
- Bahçe toprağının üzerine yaklaşık 1–2 inç (2,5–5,1 cm) organik madde yayın, ardından sarımsakları ekmeden önce ikisini iyice karıştırın.
Adım 5. Kökleri aşağı bakacak şekilde toprağa bir diş sarımsak dikin
Sarımsak tohum üretmediği için, onu yetiştirmenin en iyi yolu, toprağa 4–6 inç (10–15 cm) derinliğe tek bir karanfil dikmektir. Deliği iyi drene edilmiş toprakla doldurun ve toprağı nemli olana kadar suyla serpin.
- Sarımsakları baştan ayırmak için ekimden hemen öncesine kadar bekleyin.
- Birden fazla diş sarımsak ekiyorsanız, aralarında yaklaşık 4 ila 6 inç (10 ila 15 cm) olacak şekilde yerleştirin.
Adım 6. Sarımsaklarınızı ekimden hemen sonra malçlayın
Sarımsakınızın etrafını 5-8 inç (13-20 cm) çekirdeksiz samanla kaplayın. Bu, toprağı serin tutacak, bitkilerinize ekstra besin sağlayacak ve sarımsaklarınız büyüdükçe yabani otların büyümesini önleyecektir.
Toprağınız nemliyse veya ıslak, nemli bir iklimde yaşıyorsanız malç eklemekten kaçının. Toprakta çok fazla nem, ampullerin çürümesine neden olur
Bölüm 2/3: Sarımsakınızın Bakımı
Adım 1. Sarımsak bitkilerinizi haftada bir kez sulayın
Sarımsak, serin veya sıcak havalarda gelişmek için haftada yaklaşık 2,5 cm suya ihtiyaç duyar. Yağışların çok az olduğu yaz aylarında, sarımsak bitkinizin toprağını haftada birkaç kez kuruluk açısından kontrol edin. Parmağınızı toprağa sokun-nemli değil de kuru ise, toprak nemli olana, ancak su birikintisi olmayana kadar sulayın.
Adım 2. Bitkinize ayda iki kez sıvı gübre püskürtün
Sarımsak, güçlü bir hasat için bol miktarda nitrojene ihtiyaç duyar. Sarımsak sürgünlerinin hasat için ortaya çıktığı andan itibaren, bitkilerinize iki haftada bir balık emülsiyonlu gübre verin veya bitkinizde sarı yapraklar varsa (azot eksikliği belirtisi).
Balık emülsiyonlu gübreyi birçok bahçe merkezinden veya fidanlıklardan satın alabilirsiniz. Balık emülsiyonlu gübre bulamazsanız, alternatif olarak azotça zengin başka bir gübre işe yarayacaktır
Adım 3. Daha dolgun ampuller için bitkilerinizin "scape" ini kesin
Sarımsak sapı, sarımsak bitkilerinin tepesinde büyük, kıvrılmış bir çiçektir. Bitkinizin enerjisini büyüyen büyük, sağlıklı ampullere yönlendirmek için büyüdüğünde scape'i çıkarın.
- Boşa gitmemesi için scape ile pişirin. Kızartmada scape kullanmaktan scape salatası yapmaya kadar scape tariflerini çevrimiçi olarak bulabilirsiniz.
- Scap, frenk soğanı veya yeşil soğana alternatif olarak kullanılabilir.
Adım 4. Sarımsakınızın etrafındaki alanı haftada en az bir kez otlayın
Aşırı yabani otlar, bitkinizin verimini yarıdan fazla azaltabilir. Yabani otların sarımsağınızın besinlerini almasını önlemek için yabani otları kontrolden çıkmadan önce düzenli olarak çekin.
Bölüm 3/3: Sarımsak Hasadı
Adım 1. Sarımsakınızın yaprakları kuruyana ve açılı olarak bükülene kadar bekleyin
Güney eyaletlerinde sarımsağın olgunlaşması 6-8 ay sürmelidir. Ekimden yaklaşık 6 ay sonra, sarımsağınızın yapraklarının yarısının kurumasını ve yere doğru eğilmesini izleyin.
Sarımsaklarınızı sonbaharın sonlarında veya kışın başlarında ektiyseniz, Mayıs, Haziran veya Temmuz aylarında hasat etmeyi bekleyin. İlkbaharda diktiyseniz, ağustos, eylül veya ekim aylarını beklemeniz gerekebilir
Adım 2. Sarımsaklarınızı yerden alın ve köklerini kesin
Köklerdeki gevşek toprağı fırçalayın ve budama makası ile yaklaşık 15 cm uzunluğunda olana kadar düzeltin. Ampulün saklarken çürümesini veya küflenmesini önlemek için nemli iklimlerde çektikten sonra kökleri budamak çok önemlidir.
Hasat işlemi sırasında sapları bağlı bırakın
Adım 3. Sarımsaklarınızı 4-6 hafta boyunca kuru ve serin bir yerde kürleyin
Sarımsaklarınızı saplarından tavana asın veya serin, karanlık ve kuru bir yerde bir rafa yayın. Tamamen kuruması ve saklamaya hazırlaması için yaklaşık 4-6 hafta asılı bırakın.
- Garajlar veya bahçe barakaları, sarımsakları iyileştirmek için idealdir.
- Sarımsak ampullerini hızlı bir şekilde kurutmak ve ampul çürümesini önlemek için yakınına dönen bir fan yerleştirin.
Adım 4. Sarımsak ampullerinizi serin ve kuru bir yerde saklayın
Sarımsaklarınızı kuruttuktan sonra saplarını çıkarın ve ampulleri buzdolabı çekmecesine veya tezgahın üzerine koyun. Bütün sarımsak oda sıcaklığında saklandığında 3-6 ay dayanır.
Sarımsakları hava geçirmez bir kaba koymayın. Nem içeride sıkışabilir ve sarımsak ampullerinin çürümesine neden olabilir
İpuçları
- İyi bir hasat aldıysanız, gelecek yıl büyümek için sarımsak bitkinizden birkaç ampul ayırın.
- Sarımsakları diğer mahsullerle dönüşümlü olarak yetiştirin ve toprağın besin maddelerini soymasını önlemek için her yıl ektiğiniz yeri değiştirin.
