Sadece koşer yiyecekleri satın almak için çaba sarf edebilirsiniz, ancak bir koşer fırını bulundurmanız da gereklidir. Bir fırının içinde koşer olmayan maddeler olduğunda, koşer olmayan yiyecekler pişirildiğinde ve et ve süt ürünleri fırının içinde olduğunda gereklidir. Koşer işlemi zor olabilir, bu nedenle işleme başlamadan önce mümkünse bir hahama danışmak en iyisidir. Bir haham size özel talimatlar verebilir ve muhtemelen süreçte size yardımcı olabilir. Fırın kaşeri yapmak için elle temizleyebilir veya kendi kendini temizleme seçeneğini kullanabilirsiniz. Ardından, fırını mümkün olduğunca uzun süre tutmak için adımlar atın.
adımlar
Yöntem 1/3: Elle Temizleme
Adım 1. Kostik fırın temizleyicisi kullanın
Fırınınızın içine kostik fırın temizleyicisi püskürterek koşer işlemine başlayın. Fırına temizleyiciyi püskürtmeyi bitirdikten sonra, talimatların önerdiği kadar fırını açık bırakın. Temizleyici sertleşmiş gresi gevşetecektir. Fırın soğuduktan sonra fırını çelik yünü ile kazıyın.
- Kostik temizleyiciler aşındırıcıdır ve oldukça alkalidir. Genellikle sodyum hidroksit veya potasyum hidroksitten yapılırlar.
- Çelik yün, tamamen gevşemeyen lekeleri çıkaracaktır.
Adım 2. Fırının her tarafını fırçalayın
Fırının her yerini fırçalamak için koşer sabun ve temiz bir bez kullanın. Koşer sabunu çevrimiçi olarak ve birçok süpermarkette satın alınabilir. Kapı kenarları, köşeler, raflar, rafların olukları vb. dahil olmak üzere fırının tamamını temizlediğinizden emin olun.
Rafları temizlerken çıkarmalısınız. Onları temizledikten sonra, koşer işleminin sonuna kadar fırını açana kadar fırının dışında saklayın
Adım 3. Fırını 24 saat kullanmaktan kaçının
Kapsamlı bir temizlik yaptıktan sonra fırını 24 saat boyunca kullanmayın. Ocak üstünü de kullanmamalısınız.
Adım 4. Fırını iki saat boyunca en yüksek ayara getirin
Fırını 24 saat kullanmadıktan sonra tüm parçaları değiştirin. Ardından fırını en yüksek ayara getirin ve iki saat bekletin. Uzaklaşmadan önce fırın kapağının sıkıca kapatıldığından emin olun.
Adım 5. Rafları alüminyum folyo ile örtün
Fırını iki saat çalıştırdıktan sonra soğumaya bırakın. Ardından fırın raflarını alüminyum folyo ile kaplayın. Bu, koşerleme işlemini tamamlayacaktır. Kapsamlı bir iş yaptığınızdan emin değilseniz bir haham çağırın.
Yöntem 2/3: Kendi Kendini Temizleme Seçeneğini Kullanma
Adım 1. Her şeyi fırından çıkarın
Ayrıca kendi kendini temizleme işlemini kullanarak bir fırını koşuşturabilirsiniz. İlk önce, her şeyi fırından çıkarmanız gerekecek. Buna raflar, alüminyum folyo ve fırında bırakılabilecek her şey dahildir. Kendi kendini temizleme seçeneğini açmadan önce fırınınız tamamen boş olmalıdır.
Adım 2. Fırın kapağının tamamen kapalı olduğundan emin olun
Kendi kendini temizleme seçeneğini açmadan önce kapıyı tamamen kapatmazsanız olumsuz sonuçlarla karşılaşmamalısınız. Tipik olarak, kapı tamamen kapalı değilse kendi kendini temizleme işlemi başlamaz. Kapı tamamen kapalıysa temizlik başladığında kilitlenir.
Adım 3. Kendi kendini temizleme seçeneğini açın
Kendi kendini temizleme seçeneğini açma şekliniz, sahip olduğunuz fırın tipine bağlıdır. Tipik olarak, basmanız gereken bir düğme olacaktır. Daha eski modellerde, kendi kendini temizleme seçeneğine çevirmeniz gereken bir kadranı olabilir. Açıldıktan sonra, işlem tamamlanana kadar bekleyin.
- Fırın kendi kendini temizledikçe mutfağınız ısınacaktır. Yanan yiyeceklerden gelen ısıyı ve kokuyu azaltmak için fanları açın ve pencereleri açın.
- İşlem tamamlandığında fırın otomatik olarak kapanacaktır.
- İşlem sırasında evden çıkmayın. Mutfağın içinde veya yakınında kalın.
Adım 4. Külleri silmek için bir bez kullanın
Fırın soğuyana kadar kilidi açılmayacaktır. Bir kez olduğunda, temizleme işleminden kalan kül olacaktır. Hepsini silmek için nemli bir bez kullanın.
Kendi kendini temizleme işlemi bittikten sonra birkaç saat koku olabilir
Yöntem 3/3: Fırın Koşerini Tutma
Adım 1. Et ve süt ürünlerini ayrı ayrı pişirin
Et ve süt ürünlerini ayrı fırınlarda pişirmeniz şiddetle tavsiye edilir. İnsanlar genellikle eti ana fırında pişirecek ve süt ürünlerini pişirmek için daha küçük bir fırın kullanacak. Bu, elbette, herkes için bir seçenek değil.
Adım 2. Et ve süt ürünlerinin pişirilmesi arasında 24 saat bekleyin
Ayrı fırınlar bir seçenek değilse, koşer kalmak için yapabileceğiniz bazı şeyler var. Fırını, kendi kendini temizleme seçeneğiyle veya elle olduğu gibi iyice temizleyin. Ardından, et veya süt pişirme arasında temizlik yaptıktan sonra 24 saat bekleyin.
Süt ürünleri pişirirken mümkünse rafları ve tavanın üstünü alüminyum folyo ile kapatın
Adım 3. Tencere ve tavaları koşer tutun
Tüm tencere ve tavalarınızı koşer sabunla temizleyin. Temizlik ürünleriniz koşer olmazsa koşer hale getirmek için, ürünü kaynar suya batırmalısınız. Tencere ve tavaları kendi kendini temizleme işlemi sırasında fırına da yerleştirebilirsiniz.
- Eşyaları kaynar suya batırırken maşa kullanmak önemlidir. Kaynayan suya dokunmamaya dikkat edin.
- Tencere ve tavalarınızın kendi kendini temizleme işlemine dayanabileceğinden emin olun. Üreticinin önerilerini çevrimiçi olarak kontrol edin veya hala varsa, pişirme kabı ile birlikte gelen talimatlara bakın.
- Tencere ve tavalarınızda kaynak makinesi kullanmak da bir seçenektir, ancak bu çok tehlikeli olabilir.
Adım 4. Yalnızca koşer yiyecekleri satın alın
Muhtemelen bunu zaten yapmışsınızdır, ancak yapmazsanız, koşer olmayan yiyecekleri pişirmek fırınınızı çabucak kirletecektir. Sadece koşer yiyecekleri satın almak için çaba gösterin. Et ve süt ürünlerini birlikte karıştırmadan gıda koşerini saklayın. Ayrıca, yiyeceklerin koşer olmayan bir gıda benzeri gıda boyasının bir türevi ile hazırlanırsa, koşer olmayabileceğini de bilmelisiniz.
