Kekik, herhangi bir bitki bahçesi için mükemmel bir seçim olan lezzetli bir bitkidir. Kekik yetiştirirken, bitkinin büyümesini sağladığı için budamak önemlidir. İlkbahar ve yaz büyüme mevsimi boyunca, yeni büyümeyi teşvik etmek için kekikinizi sık sık budamak isteyeceksiniz. Büyüme mevsimi sona erdiğinde, ölü çiçekleri ve sapları çıkarmanız gerekir. Kekikinizi yemek istiyorsanız, onu da hasat edebilirsiniz.
adımlar
Yöntem 1/3: Büyüme Mevsimi Boyunca Kekik Bakımı
Adım 1. Bitkinizin boyu en az 10 cm olana kadar bekleyin
Bitkiyi çok erken budamak bitkinizin gelişmemesine neden olabilir, bu yüzden sabırlı olun. Neyse ki, kekik genellikle hızlı büyür.
Kekikinizi budamak yeni büyümeyi teşvik edecektir. Sadece daha fazla yaprak yetiştirmekle kalmayacak, daha fazla gövde bile yetiştirecek
Adım 2. Bir seferde bitkinin 1/3'ünden fazlasını kesmeyin
Bu aşırı budamayı önler. Bitkiyi bir kerede çok fazla keserseniz, bitkiniz hayatta kalamayabilir.
Kekikinizi tekrar budamadan önce, en az 10 cm boyunda büyüdüğünden emin olun
Adım 3. Aynı anda birkaç tane çıkarmanız gerektiğinde sapları kesin
Kesimi yapmayı planladığınız yaprakların üzerindeki gövdeye bir makas veya küçük budama makası yerleştirin. Ardından sapı çıkarmak için temiz bir kesim yapın.
Bitkinizin boyutuna bağlı olarak birkaç sapı aynı anda kesmeyi deneyebilirsiniz. Bir seferde sadece 1 sapı kesmeniz en iyisidir
Adım 4. Kolay budama için sapları sıkıştırın
Kıstırma, otlarınızı budamanın hızlı ve kolay bir yoludur. Parmaklarınızı yaprakların hemen üzerindeki sapın üzerine yerleştirin, ardından sapı kıstırmak için tırnaklarınızı kullanın.
- Sapın geri kalanına zarar vermemek için diğer elinizle gövdenin tabanını tutmaya yardımcı olur.
- Bu, bir seferde 1 veya 2 sapı çıkarmak için harika bir seçenektir.
Adım 5. Budamaya devam ederken sapları bir kenara koyun
Mutfağınızda kullanmayı planlıyorsanız, temiz ve kuru bir kaba koymalısınız.
- Budamak istediğiniz tüm sapları kesene kadar kesmeye devam edin.
- Çıkarılan saplar hala yeşilse mutfağınızda kullanabilirsiniz! Ancak ölü saplar kompostlanmalı veya atılmalıdır.
Yöntem 2/3: Uyuyan Kekik Eğilimi
Adım 1. Yaz sonunda solduktan sonra çiçekleri ölün
Bu, bitkinin besinlerini tohumlamak yerine yeni büyümeye yönlendirmesini sağlar. Makas veya budama makası kullanarak çiçeklerin hemen altından kesin. Sapın ⅓'den fazlasını kesmediğiniz sürece, gövdeyi daha da aşağı doğru budayabilirsiniz.
Alternatif olarak, sadece eski çiçeği kıstırarak çiçekleri öldürebilirsiniz. Çiçek öldüyse veya ölüyorsa bu daha iyi çalışır
Adım 2. Soğuk hava tahmininden en az 2 hafta önce budamayı bırakın
Bitkiniz soğuk havalarda savunmasız olacaktır, bu nedenle kış gelmeden budamayı bırakmak iyi bir fikirdir. Bu, kışın hayatta kalma olasılığını artırır!
Kekikinizi kışın kullanmak istiyorsanız, sakladığınız kuru otlara güvenmek en iyisidir
Adım 3. Kış aylarında ölü sapları çıkarın
Kekik ilkbaharda yeniden büyümeye hazırlamak için kış sonlarına kadar bekleyin. Kuru, kahverengi ve yapraksız sapları arayın. Onları bitkinin tabanına, köklerin hemen üstüne kadar kesin.
Makas veya küçük budama makası kullanabilirsiniz
Adım 4. Kekik için bir organik sıvı gübre ekleyin
Bu, bir sonraki büyüme mevsimine girmesine yardımcı olmak için ekstra besinler sağlayacaktır. En iyi sonucu elde etmek için gübreyi suya karıştırın ve bir sonraki sulamada bitkinin üzerine dökün.
- Doğru miktarda gübre sağladığınızdan emin olmak için etiketi takip ettiğinizden emin olun.
- Yerel bahçe mağazanızda veya çevrimiçi olarak sıvı gübre bulabilirsiniz.
Yöntem 3/3: Kekik Hasadı
Adım 1. Kekik bitkisinin çiçeklerinden hemen önce veya gerektiği kadar hasat edin
Kekik, bitki çiçeklerinden hemen önce en lezzetlidir, bu nedenle bitkilerinizi kurutmayı veya dondurmayı planlıyorsanız, bu hasat için mükemmel bir zamandır. Bununla birlikte, mutfağınızda taze kullanmak için az miktarda kekik de hasat edebilirsiniz.
- Bitki çiçeklerinden sonra kekik tadı acı gelebilir, bu nedenle kalan sapları bitki çiçeklerinizden önce hasat etmek iyi bir fikirdir. Bunları demetler halinde asarak veya kurutucu kullanarak kurutabilirsiniz. Alternatif olarak, onları dondurabilirsiniz.
- Kekik hasadı için en iyi zaman sabah çiğ kuruduktan sonradır.
- Kekikinizin aroması sıcak havalarda daha güçlü olacaktır.
Adım 2. Makanızı 1/3 oranında bir kekik sapının altına yerleştirin
Daha az hasat edebilirsiniz, ancak daha fazlasını değil. Yapraklara zarar vermemek için makası yapraklar arasında bir noktaya sapa dayayın.
Adım 3. İsterseniz sadece yaprakları çıkarmak için parmaklarınızı gövde boyunca gezdirin
Başparmağınızı ve orta parmağınızı hasat etmek istediğiniz yaprakların hemen altına yerleştirin. Yaprakları koparmak için elinizi yavaşça gövdeden yukarı doğru hareket ettirin ve ilerledikçe toplayın. Yaprakları mutfağınızda kullanmak üzere temiz ve kuru bir kaba koyun.
- Makası kullanarak çıplak gövdeyi kesin.
- Bu, bir yemeği baharatlamak için sadece birkaç yaprak istediğiniz günler için harika bir alternatif.
