Taze kokulu nefes, yakın çevrede bile diğer insanlarla kendinden emin bir şekilde konuşma yeteneği verir. Ev yapımı nefes spreyleri yapmak ve almak, bankayı bozmadan veya zararlı kimyasalları yutmadan bu temiz hissi elde etmenin bir yoludur. Bu küçük, lavanta aromalı nefes tazeleyicileri çırpın ve ağız kokusunu hemen düzeltebileceksiniz!
İçindekiler
- kuru mutfak lavanta (az ya da çok tadı)
- şekerleme şekeri
- lavanta yağı (az ya da çok tat)
- 1 su bardağı toz sakız ezmesi karışımı
- 1 yemek kaşığı su
adımlar
Bölüm 1/3: Malzemelerinizi Toplama
Adım 1. En iyi kuru mutfak lavantasını seçin
Birçok bakkal, baharatlarda veya sebze reyonlarında lavanta sapları satar. Çiftçi pazarları başka bir harika kaynaktır. Bu tarif için tahmini 1 yemek kaşığı (14.8 ml) kuru lavantaya ihtiyacınız olacak. Süs gibi diğer lavanta türlerinin aksine, tüketim için güvenli olduğu için mutfak lavanta satın aldığınızdan emin olun.
- Lavantayı bulduktan sonra bir koklama testi yapın. Lavanta hafif bir koku yayarsa, kullanmak iyidir. Küf kokuyorsa veya hiç kokusu yoksa aramaya devam edin.
- Başka bir seçenek de taze lavanta satın almak, iple demetlemek ve kuruması için baş aşağı asmaktır. Tamamen kuru ve gevrek olduğunda, tomurcukları parmaklarınızla çekin ve daha sonra kullanmak üzere bir cam kapta saklayın.
Adım 2. Kuru lavantanızı öğütün
Haliyle, kuru lavanta tomurcuklarınız doğrudan karışıma dahil edilemeyecek kadar hacimlidir. İnce bir toz haline getirilmeleri gerekir. Tozu oluşturmak için havan ve havan tokmağı, temiz bir kahve değirmeni veya baharat öğütücü kullanabilirsiniz.
- Bir kahve değirmeni kullanıyorsanız, bir seferde bir fincan kadar tomurcuk öğütmek yardımcı olabilir. Kalan tozu bir cam kapta saklayın.
- Tozunuzu ince bir elek veya süzgeçten geçirerek kalan bitki parçalarını veya kalıntıları çıkarın.
- Tatlı bir dişiniz varsa, her zaman şekerleme şekerini tomurcuklara ekleyebilir ve daha tatlı bir temel karışım için birlikte öğütebilirsiniz. Sadece son adımlarda her şeyi bir araya getirdiğinizde tatlılık seviyesini izlediğinize dikkat edin.
Adım 3. Lavanta yağı satın alın
Lavanta, çoğu özel gıda ve sağlık mağazasında bulunan çok yaygın bir uçucu yağdır. Bununla birlikte, Gıda ve İlaç İdaresi, uçucu yağların temel üretimini düzenlemesine rağmen, kalite büyük ölçüde değişebilir, bu nedenle dikkatli satın alın.
Şişede menşe, saflık (%100 seyreltilmemiş uçucu yağ istiyorsunuz) ve üretim iddialarıyla ilgili net bilgilere bakın. Şüphe duyduğunuzda koku testini tekrar kullanın
Adım 4. Çalışma alanınızı hazırlayın
Küçük bir kase, orta boy bir karıştırma kabı, bir çırpma teli, bir spatula, bir pişirme kağıdı ve bir rulo yağlı kağıt çıkarın. Ayrıca ölçü kaplarına ve kaşıklara da ihtiyacınız olacak.
Bölüm 2/3: Her Şeyi Birlikte Karıştırmak
Adım 1. Ellerinizi iyice yıkayın
Pişirme alanınızı olabildiğince temiz tutmak önemlidir. İşlemi temiz ellerle başlatmak, nihai ürünün kontaminasyonunu önler.
Adım 2. Bir sakız macunu bazını karıştırın
1 bardak sakız ezmesini orta boy bir karıştırma kabına koyun. Kaseye 1 yemek kaşığı (14,8 ml) su dökün. Bir kaşıkla birlikte karıştırın. Kalıplanabilir bir hamur kıvamı istiyorsunuz. Daha fazla su eklemeniz gerekiyorsa, bir seferde birkaç damla yapın.
- Fazla su eklerseniz sorun olmaz. Sadece ek sakız macunu ile dengeleyin.
- Sakız ezmesi, fondan benzeri bir şeker tozudur. Dondurmadan veya pişirmeden formunu korurken tatlı bir taban oluşturur. El sanatları ve yemek pişirme mağazalarında teneke kutu tarafından satın alınabilir.
Adım 3. Lavanta tozu ve lavanta yağını ekleyin
Eklediğiniz miktarlar kişisel tercihinize bağlı olacaktır, bu nedenle karışımı değiştirirken tadın. Bir tutam lavanta tozu ve 1 damla yağ ile başlayın ve oradan yukarı çıkın.
Lavanta ile muhafazakar olun. Lavanta yağının aşırı yutulması döküntülere ve diğer yan etkilere neden olabilir
Adım 4. Kesmeye hazırlanın
Bir yağlı kağıt serin ve üzerine biraz pudra şekeri serpin. Şeker, yapışmaya karşı ek bir bariyer sağlayacak ve nihai ürünün dışına hoş bir dokunuş katacaktır.
Bölüm 3/3: Kurutma ve Paketleme
Adım 1. Hamuru kaseden çıkarın ve elinizde büyük bir top haline getirin
Şekerli yağlı kağıdın üzerine koyun ve ¼ inç kalınlığa gelene kadar avuç içlerinizle eşit şekilde bastırın. Bu aşamada merdane de kullanabilirsiniz, ancak yapışmasını önlemek için ince bir pudra şekeri tabakasıyla kaplayın.
Adım 2. Naneleri kesin
Hamuru küçük kareler halinde kesmek için keskin bir soyma bıçağı kullanın. Veya geçici bir çerez kesici olarak bir smoothie pipeti kullanın.
Kesiklerin birbirine yapışmasını önlemek için şekerlemecinin şekerinde biraz yuvarlamaya yardımcı olur
Adım 3. Kesikleri yağlı kağıt kaplı bir çerez kağıdına çıkarın
Kase içindeki karışımı bitirene kadar devam edin. Sertleşene kadar 4-6 saat bekletin.
Çerez sayfasını, rahatsız edilmeyeceği serin ve kuru bir alana yerleştirin
Adım 4. Naneleri kuru ve sert hale geldikten sonra parmaklarınızla dikkatlice çıkarın
Bunları saklamak için hava geçirmez bir kaba koyun. Onları gün içinde yanınıza almak için bir avuç yağlı kağıdın üzerine koyun ve etrafını katlayarak taşıma için küçük bir kese oluşturun.
Boş nane kutuları, lavanta nefes spreyleri için de iyi taşınabilir taşıma araçlarıdır
Adım 5. Gerektiğinde çiğneyin
Lezzetli bir tat ve lavanta aroması ağzınızı dolduracak.
İpuçları
- Tüketirken daima organik lavanta çiçekleri kullanın; Bahçenizde doğal bahçe spreyleri kullandıysanız, çiçekler kullanım için iyi olacaktır.
- Lavanta çiçekleri ve yağını tarçın, limon, çay ağacı gibi diğer koku türleri ile değiştirerek bu tarifin farklı çeşitlerini oluşturabilirsiniz.
