Spirulina, beslenmeyle yüklü bir mavi-yeşil alg türüdür: protein, antioksidanlar ve çok sayıda vitamin ve mineral. Ilık suda kolayca üreyen basit bir organizmadır. Bununla birlikte, algler çevrede bulunan toksinleri emebildiğinden, bazı insanlar kendi spirulinalarını evde güvenli ve kontrollü koşullarda yetiştirmeyi tercih eder. Diğerleri sadece taze spirulina'nın tadı ve dokusunu tercih eder. Birkaç malzemeyi hazırladıktan sonra, spirulina koloniniz hemen hemen kendi başının çaresine bakacaktır.
adımlar
Bölüm 1/3: Malzeme Toplama
Adım 1. Bir tank alın
Çoğu evde yetiştirici, standart boyutta bir akvaryumun spirulina yetiştirmek için bir alan olarak mükemmel bir şekilde yeterli olduğunu bulur. Bu büyüklükteki bir tank, dört kişilik bir aileye bol miktarda spirulina sağlayacaktır.
Spirulina'yı daha büyük tanklarda, hatta açık havada bir havzada veya havuzda yetiştirebilirsiniz (sıcak bir iklimde yaşıyorsanız). Ancak spirulina kültürünü iç mekanlarda küçük bir tankta yönetmek daha kolay olacaktır
Adım 2. Hasat ekipmanı toplayın
Bir spirulina kolonisi kalın görünebilir, ancak çoğunlukla sudur. Yemeye veya kullanmaya hazır olduğunda, fazla suyu sıkmak isteyeceksiniz. Bir seferde sadece az miktarda taze spirulina kullanmak isteyen çoğu ev yetiştiricisi için, ince bir bez veya ağ gayet iyi çalışacaktır. Ek olarak, spirulinayı tanktan çıkarmak için bir kepçeye ihtiyacınız olacak.
Kurutmak için daha fazla miktarda spirulina hasat etmek istiyorsanız, işleri kolaylaştırmak için daha fazla ince kumaş veya ağ tedarik edin
Adım 3. Alg büyümesini teşvik etmek için mineraller satın alın
Sade suda spirulina yetiştirmeye çalışmak mutlaka harika sonuçlara yol açmaz. Optimum bir koloniye sahip olmak için belirli mineraller eklemeniz gerekir. Yine de uzman olmanıza gerek yok - spirulina için önceden karıştırılmış mineral “gıda”yı sağlık ve organik mağazalardan ve çevrimiçi olarak satın alabilirsiniz. Şunları içerdiğinden emin olun:
- Sodyum bikarbonat
- Magnezyum sülfat
- Potasyum nitrat
- Sitrik asit
- Tuz
- Üre
- Kalsiyum klorür
- demir sülfat
- Amonyum sülfat
Adım 4. Bir spirulina kültürü satın alın
Kendi spirulina koloninizi başlatmak için başlangıç olarak biraz canlı spirulinaya ihtiyacınız olacak. Yerel veya favori çevrimiçi sağlık gıda veya organik malzeme mağazanıza danışın ve bir spirulina başlangıç kiti isteyin.
- Spirulina başlangıç kültürleri genellikle ortamında (su) spirulina yosunu içeren bir şişe kadar basittir.
- Spirulina kültürlerini yalnızca güvendiğiniz kaynaklardan satın alın. Spirulina ağır metalleri ve diğer toksinleri emebildiğinden, başlangıç kaynağının güvenli bir kaynaktan geldiğinden emin olmak istersiniz.
Bölüm 2/3: Tankınızı Hazırlama
Adım 1. Tankınızı sıcak ve aydınlık bir yere yerleştirin
Mümkünse, tankınızı bol güneş alan güneye bakan bir pencereye yakın olacak şekilde ayarlayın. Spirulina algleri iyi büyümek için bol ışık ve sıcaklığa ihtiyaç duyar.
Bazı spirulina yetiştiricileri yapay ışık kullanır, ancak sonuçlar doğal ışıkla daha iyi olacaktır
Adım 2. Ortamınızı hazırlayın
Spirulina yetiştiricileri, alglerin büyüdüğü “orta”yı ifade eder, ancak bu gerçekten sadece mineral “gıda” eklenmiş tanktaki su anlamına gelir. Tankınızı filtrelenmiş suyla doldurun ve mineral karışımı paket talimatlarına göre ekleyin.
- Musluk suyunu standart bir musluk filtresinden (Brita veya Pur filtresi gibi) geçirebilir ve bunu tankınız için kullanabilirsiniz.
- Suyunuz klorluysa, akvaryum tedarik mağazalarında bulunan malzemeleri kullanarak klordan arındırmalısınız.
Adım 3. Ortamın sıcaklığını kontrol edin
İdeal olarak, tankınızdaki sıcaklık yaklaşık 35°C (95 F) olmalıdır, ancak 38°C'nin (100.4 F) üstü çok sıcaktır. Tankınızın spirulinanız için doğru sıcaklığı sağlayacağından emin olmak için bir akvaryum termometresi kullanın.
- Spirulina, ölmeden daha düşük sıcaklıklara tahammül edebilir, ancak sıcak ortamlarda en iyisini yapar.
- Tankınız çok soğuksa, akvaryum tedarikinde veya evcil hayvan mağazasında bulabileceğiniz bir akvaryum ısıtıcısıyla ısıtabilirsiniz.
Adım 4. Spirulina marşını ekleyin
Emin olmak için spirulina başlatıcı şişenizle birlikte gelen talimatları tam olarak izlemelisiniz, ancak genellikle başlangıç kültürünü eklemek basittir. Genel olarak, şişenin yarısı ila dörtte üçünü tankınızdaki ortama dökersiniz.
Bölüm 3/3: Spirulina Koloninizi Korumak
Adım 1. Spirulina koloninizin büyümesini izleyin
İlk başta, spirulina koloniniz ince görünecek, ancak zamanla kalınlaşacak ve boyut olarak genişleyecektir. Çoğu zaman, koloninize büyümesine izin vermekten başka bir şey yapmanız gerekmeyecek!
- Koloniniz iyi büyümüyor gibi görünüyorsa, spirulina hasat edilebilir olduğunda yaklaşık 10 olması gereken tankınızın pH'ını test edin. pH kapalıysa, daha fazla mineral “gıda” eklemeniz gerekebilir.
- pH test şeritlerini akvaryum malzemeleri satan mağazalardan veya internetten bulabilirsiniz.
Adım 2. Tankı ara sıra çalkalayın
Spirulina'nız gelişmek için oksijene ihtiyaç duyacaktır. Bazı yetiştiriciler oksijen sağlamak için bir akvaryum pompası kullanır, ancak bu kesinlikle gerekli değildir. Tankınızın suyuna hava girmesine yardımcı olmak için ortamı ara sıra karıştırabilirsiniz.
Adım 3. Spirulina'nızı yaklaşık 3-6 hafta sonra hasat edin
Spirulina'nız geliştikten sonra, tüketmek için biraz dışarı çıkarmaya başlayabilirsiniz. Tek yapman gereken biraz dışarı atmak! Çoğu insan, taze tüketiyorsanız, bir seferde bir kaşık dolusu spirulina'nın yeterli olduğunu düşünüyor.
Adım 4. Spirulina'nızı ince bir bezle süzün
Tankınızdan aldığınız spirulinayı bezin üzerine yerleştirin. Bir lavabonun veya kasenin üzerinde tutun ve fazla suyu hafifçe sıkın. Kalın yeşil bir macunla kalacaksınız. Bu taze spirulinayı smoothie'lerde kullanın, en sevdiğiniz yiyecekleri onunla süsleyin veya tek başına tadını çıkarın!
Adım 5. Spirulina kolonisinin yemeğini doldurun
Tankınızdan her biraz spirulina aldığınızda, mineral karışımından bir miktar geri eklediğinizden emin olun, yaklaşık eşit ölçülerde. Örneğin, bir çorba kaşığı spirulina tüketirseniz, yaklaşık bir çorba kaşığı besiyerini geri ekleyin.
