Suda soğan yetiştirmek, mutfak artıklarını yeniden kullanmanın harika bir yoludur, çocukların sebzeleri öğrenmesine yardımcı olan eğlenceli bir aktiviteden bahsetmiyorum bile. Bu yöntem, köklerin suya uzandığını ve soğan tepesinden çıkan filizi gözlemleyebildiğiniz için, bitki büyümesi için ön sırada bir koltuk sunar. Bu projenin montajı son derece basittir; tek ihtiyacınız olan biraz soğan, şeffaf bir bardak ve biraz tatlı su. Soğanlar pencere kenarında birkaç hafta bu şekilde büyüyebilirken, sebzenin olgunlaşması için sonunda soğanları toprağa tekrar dikmek isteyeceksiniz.
adımlar
Yöntem 1/2: Suda Soğan Soğanı Yetiştirme
Adım 1. Şeffaf bir bardağı veya kavanozu suyla doldurun
Şeffaf kavanozunuza neredeyse tamamen suyla dolana kadar musluk suyu veya filtrelenmiş su dökün.
Soğanın suya düşmemesi için çevresi soğandan daha küçük olan bir bardak veya kavanoz kullandığınızdan emin olun
Adım 2. Bir soğanın çevresine eşit aralıklarla dört kürdan batırın
Soğanın suyun üstüne düşmeden oturabilmesi için sebzenin desteklendiğinden emin olmanız gerekir. Kürdanların soğanın ortasının biraz altına yerleştirildiğinden emin olun.
- Tercihen zaten filizlenmiş bir soğan kullanmak isteyeceksiniz. Büyüme sürecine zaten başlamış bir soğan suda daha kolay büyür.
- Kürdan yönteminden vazgeçmek istiyorsanız, şeffaf bir cam kavanozu neredeyse tepesine kadar küçük taşlar veya çakıllarla doldurabilirsiniz. Ardından soğanı çakılların üzerine koyun ve kavanozu soğanın sadece kökleri ve tabanı sıvı ile kaplanacak şekilde suyla doldurun.
Adım 3. Soğanı, kökleri aşağı gelecek şekilde, kürdanlar kenarda olacak şekilde bardağın üzerine yerleştirin
Soğanın kökleri ve tabanı suya batırılmalıdır. Bu şekilde, kökler suyu içerek soğanın büyümesini sağlarken, soğanın geri kalanı çürümeyi önlemek için hava ile çevrili olacaktır.
Kürdanların soğanı doğru şekilde desteklediğinden emin olmak için zaman ayırın, böylece suya düşmez. Bu noktada soğanın ıslanmadığından emin olmak için kürdanları daha fazla itmeniz gerekebilir
Adım 4. Bardağı ve soğanı bol güneş ışığı alan bir pencere pervazına yerleştirin
Soğanların büyümesi için çok fazla güneş ışığına ihtiyacı vardır. Ayrıca soğanı unutmadığınızdan emin olmak istersiniz, bu nedenle evinizin yoğun bir bölümünde güzel, güneşli bir pencere pervazı bulun. Şimdi geriye kalan tek şey soğanınızın büyümesini beklemek ve izlemek. Bir hafta boyunca köklerin suya doğru uzadığını ve tepeden yeşil bir filizin yükseldiğini göreceksiniz.
Çürümeyi önlemek için suyu bulanıklaşmadan veya kokmadan önce düzenli olarak değiştirin. Bunu yapmak için soğanı yavaşça çıkarın, suyu değiştirin ve soğanı tekrar kavanozun üstüne yerleştirin
Adım 5. Yenilebilir bir garnitür olarak kullanmak için tüm yeşil filizi soğanın tepesinden kesin
Birkaç gün içinde soğanın tepesinden güzel bir yeşil filiz çıkmaya başlayacaktır. Tüm filiz yenilebilir ve lezzetli keskin ve bitkisel bir tada sahiptir. Makas alın ve soğanın tepesinden yeşil filizi kesin, ardından ince şeritler halinde kesin. Kesilmiş parçaları lezzetli bir garnitür olarak çorbaya veya salataya ekleyin.
Adım 6. Tepeden bir çiçek sapı çıktığını gördüğünüzde soğanı toprağa ekin
Suda soğan yetiştirmek, sebze büyümesinin ilk adımlarını izlemenin gerçekten eğlenceli bir yoludur. Ancak soğan sonsuza kadar bu şekilde büyüyemez. Birkaç hafta sonra, bir çiçek sapı ortaya çıkacaktır. Bu noktada, soğanın tamamını toprağa ekebilir veya soğanı atabilirsiniz. Soğan çiçek açmaya başladıktan sonra artık suda büyüyemez ve toprağa saksılanması gerekir.
Soğanınızı daha erken dikmek istiyorsanız bir çiçek sapının çıkmasını beklemek zorunda değilsiniz. Soğandan beyaz köklerin çıktığını gördüğünüzde, ekime hazırdır
Yöntem 2/2: Yeşil Soğan Artıklarını Suda Canlandırma
Adım 1. Beyaz sapın yeşil yaprakla birleştiği yerde bütün yeşil soğanları dilimleyin
Belki de zaten atacağınız bir yığın kesilmiş yeşil soğanınız vardır. Eğer öyleyse, harika! Sadece bunları kullan. Değilse, taze bir demet yeşil soğan (yeşil soğan veya taze soğan olarak da bilinir) alın ve doğru kesimi yapmak için dikkatlice bir bıçak veya makas kullanın.
- Bu noktada, bir yetişkinin serçe parmağı büyüklüğünde bir parça beyaz soğanınız olmalıdır. Biraz yeşil kalması da sorun değil.
- Bir bileşen olarak atılan yeşil soğan parçalarını kullanın. Yeşil soğan, erişte veya tacos gibi yemeklerin üzerine mükemmel bir garnitür yapar. İnce bir şekilde dilimleyin ve yemeğinizin üzerine serpin, yemeğin dilek rengini ve lezzetini aydınlatmak için.
Adım 2. Yeşil soğan artıklarını temiz bir bardağa yerleştirin
Nispeten dar bir bardak veya kavanoz bulun, böylece yeşil soğan artıkları dikey olarak desteklenecek ve tutulacaktır. Bunlar bir süre pencerenizin kenarında büyüyecek, bu nedenle mutfağınızda hoş duracak dekoratif bir cam veya vazo kullanmak isteyebilirsiniz.
- Ek destek sağlamak için demeti birbirine bağlamak için bir lastik bant kullanabilirsiniz.
- Mutfak artıklarını büyütmenin en iyi yanlarından biri, onların büyümesini izleyebilmektir, bu yüzden sihrin gerçekleşmesini izleyebilmek için şeffaf bir kap kullandığınızdan emin olun.
Adım 3. Yeşil soğan saplarının köklerini kaplayacak kadar su ekleyin
Köklerin tamamen suya daldırılmasını istiyorsunuz, ancak suyu biraz daha yükseğe dökmek, yeşil soğanların yeniden doldurmaya vaktiniz olmadan tüm suyu tüketmemesini sağlayacaktır.
Yeşil soğanlarınız için musluk suyu veya filtrelenmiş su kullanabilirsiniz, sadece temiz, tatlı su olduğundan emin olun
Adım 4. Yeşil soğanla dolu bardağı güneşli bir pencere pervazına yerleştirin
Şimdi, yeşil soğanlarınızın büyümesi için ihtiyacınız olan tek şey güneş ışığı ve zaman.
Yeşil soğanları mutfağınızdaki bir pencere pervazına (veya önünden sık sık geçtiğiniz bir yere) yerleştirmek, onları unutmadığınızdan emin olarak büyümeleri için yeterli ışık sağlayacaktır
Adım 5. Suyu her 3 ila 5 günde bir değiştirin
Soğanlar, onlara verdiğiniz suyu içecektir, bu nedenle kurumaması için su seviyesine dikkat edin. Birkaç gün sonra kalan su bulanıklaşabilir veya kötü bir kokuya neden olabilir. Bu olursa, boşaltın ve bardağınızı temiz suyla doldurun.
Adım 6. Boyutları üçe katlandığında yeşil soğanları çıkarın
Birkaç gün içinde beyaz soğanlardan yeşil sapların çıktığını fark edeceksiniz. Yaklaşık 8 inç (20 cm) uzunluğa ulaştıklarında, sapları sudan çıkarın.
Adım 7. Yeşil dalları saptan kesin veya tüm ampulü toprağa ekin
Yeşil soğan sadece çok uzar. Yeşil sap 8 inç (20 cm) veya daha fazla olduğunda, yeşil sapı kesip yeşil soğanı bir bileşen olarak kullanabilir ya da her şeyi toprağa (kökler, beyaz soğan ve yeşil sap) ekebilirsiniz. ve büyümesini izlemeye devam edin.
Bu noktada sapın yeşil kısmını keserseniz, ampulü tekrar temiz suya koyabilirsiniz, yeniden büyüyecektir. Bu bir veya iki kez işe yarayacak olsa da, birkaç döngü içinde bitkinin büyümesi duracaktır
İpuçları
- Taze soğan kullanın ve küflü veya çürümeye başlayan soğanlardan kaçının. Soğanlar suya batırıldığından, herhangi bir küf veya çürüme, ampulün geri kalanına yayılmaya devam edecektir.
- Yeni filizlerin büyümesini teşvik etmek için uzun olduğunda soğan yapraklarını sık sık buda.
