Tatlı soğanlar, Walla Walla, Vidalia, Tatlı İspanyol soğanları ve daha fazlası dahil olmak üzere bir dizi soğan çeşidine atıfta bulunur. Bu soğan çeşitleri doğal olarak diğerlerinden daha az keskin olma eğilimindeyken, onları yetiştirdiğiniz toprak da soğanın son lezzetinde büyük rol oynar. En çok başarıyı fide yerine setlerden yetiştirilen tatlı soğanlarla elde edersiniz çünkü setler dona karşı hassas değildir. Tatlı soğan yetiştirme hakkında hatırlanması gereken en önemli şeylerden bazıları, bol güneşe ve verimli, iyi drene olan toprağa ihtiyaç duymalarıdır.
adımlar
Bölüm 1/3: Bahçe Yatağının Hazırlanması
Adım 1. Erken ve orta ilkbaharda dikmeyi hedefleyin
Soğanlar, son dondan dört ila altı hafta önce ekilebilir. Mart veya Nisan aylarında zemin işlenebilir hale gelir gelmez bahçe yatağını dikim için hazırlamaya başlayın.
- Sıcaklık 20 F (-6.7 C) altına düşene kadar soğan dikmeyin.
- Hava istasyonlarını, bir çiftçi almanakını veya bir hükümet meteoroloji web sitesini kontrol ederek bölgeniz için beklenen son donma tarihini bulabilirsiniz.
Adım 2. Dikmek için güneşli bir yer seçin
Tatlı soğan, tam güneşe maruz kalan bir yerde yetiştirilmelidir, bu da günde yaklaşık 6 ila 8 saat anlamına gelir. Bahçe yatağı için ideal yer, aydınlık ve soğanların ağaçlar, diğer bitkiler veya binalar tarafından gölgelenmeyeceği bir yerdir.
Adım 3. Toprağı kompostla değiştirin
Soğanlarınız, pH'ı 6,0 ile 6,8 arasında olan gevşek, verimli ve iyi drene olan topraklarda yetişirse en iyi şansa sahip olacaktır. Bahçe yatağındaki toprağı parçalamak için bir yeke kullanın. Bahçe yatağının üzerine 2 inç (5 cm) olgun kompost veya yaşlı gübre yayın ve yeke ile toprağa işleyin.
- Toprağın pH'ını bir ev toprak test kiti veya bir pH metre ile test edebilirsiniz. Toprağınızın pH'ını yükseltmek için kireç ve düşürmek için kükürt kullanın.
- Toprağı kompostla değiştirmek, besinleri ekleyecek ve toprağın daha iyi akmasına yardımcı olacaktır.
- Kükürtün akmasına izin vermek için zemin gevşek olmalıdır; aksi takdirde soğanlar o kadar tatlı olmaz.
UZMAN İPUCU
Steve Masley
Home & Garden Specialist Steve Masley has been designing and maintaining organic vegetable gardens in the San Francisco Bay Area for over 30 years. He is an Organic Gardening Consultant and Founder of Grow-It-Organically, a website that teaches clients and students the ins and outs of organic vegetable gardening. In 2007 and 2008, Steve taught the Local Sustainable Agriculture Field Practicum at Stanford University.
Steve Masley
Ev ve Bahçe Uzmanı
Kompost, bitkinizi besleyecek olan besinleri toprağa ekler.
Grow it Organically ekibi şöyle diyor:"
Adım 4. Toprağa gübre ekleyin
Soğan, toprakta ekstra nitrojen ile değiştirilirse en iyi şekilde büyüyecektir. Toprağın üzerine kan unu gibi azot bakımından zengin bir gübre serpin. Gübreyi toprakla karıştırmak için bir tırmık kullanın.
Tatlı soğan yetiştirirken kükürt bazlı gübrelerden kaçının çünkü bunlar soğanları daha keskin yapar
Bölüm 2/3: Tatlı Soğanların Dikimi ve Bakımı
Adım 1. Toprakta sıralar oluşturun
Toprağı 4 inç (10 cm) yüksekliğinde sıralar halinde oluşturmak için ellerinizi veya bir kürek kullanın. Sıraları 16 inç (41 cm) aralıklarla yerleştirin. Toprağınız yüksek kil içeriğine sahipse, soğanlar için sıra yapmak özellikle önemlidir.
- Soğanları sıra sıra yetiştirmek yerine kompost ve gübre ile değiştirilmiş yükseltilmiş yataklara da dikebilirsiniz.
- Tatlı soğanları sıralara veya yükseltilmiş yataklara dikmek, suyun daha iyi akmasına yardımcı olacağı ve bu da daha tatlı soğan üreteceği için önemlidir.
- Bir kapta, toprak ortamı üzerinde tam kontrole sahipsiniz, bu nedenle ekimden önce sıra oluşturmak gerekli değildir.
Adım 2. Soğanları sıralara yerleştirin
Sıralarda 1 inç (2,5 cm) delikler kazmak için bir kürek kullanın. Delikleri, aralarında 6 inç (15 cm) olacak şekilde boşluk bırakın. Her deliğe bir soğan seti yerleştirin ve kökleri toprakla örtün. Soğanları bir inçten (2,5 cm) fazla derinliğe dikmeyin; aksi takdirde yapraklar çürür ve ampuller o kadar büyümez.
Bir soğan seti, bir önceki yıl yetiştirilen ve kurutulan küçük bir soğandır
Adım 3. Toprağı ince bir malç tabakasıyla örtün
Malç, bölgedeki yabani otları yok etmeye ve soğan için ideal olan toprağı sürekli nemli tutmaya yardımcı olacaktır. Soğanlar için iyi malçlar, hafif bir çim kupürleri veya saman tabakası içerir.
Soğan soğanları büyümeye başladığında, soğanları kuru tutmak için malçı soğanlardan uzaklaştırın
Adım 4. Toprağı nemli tutun
Toprağı nemli tutmak için soğanların düzenli olarak sulanması gerekir, çünkü bu bitkiler çok sığ köklere sahiptir. Soğanlara her hafta yaklaşık bir inç (2,5 cm) su sağlayın, eksi yağıştan aldıkları su ne olursa olsun.
- Üst malç katmanı eklemediyseniz daha da fazla su sağlamanız gerekecektir.
- Yapraklar erken sararmaya başlarsa daha az sulayın, çünkü bu çok fazla oldukları anlamına gelir.
Adım 5. Kuruduktan sonra soğanları gübre ile yan giydirin
Soğanlar ekimden yaklaşık üç hafta sonra filizlenmeye başladığında, her bitkinin gövdesinden 15 cm (6 inç) uzağa bir çorba kaşığı (yarım ons) granül gübre serpin. Sulamadan önce gübreyi toprakla karıştırmak için bir tırmık kullanın.
- Üst kısımlar yaklaşık 20 cm'ye ulaştığında soğanları tekrar yan çevirin.
- Kan unu gibi azot bakımından zengin bir gübre kullanın.
Adım 6. Çiçek açan soğanları çıkarın
Soğanlar çiçek açtığında, civatalı oldukları veya tohumlanacakları anlamına gelir. Yerde kalan çiçekli soğan soğanları çürümeye başlayacaktır. Bu soğanları kazın ve iyi saklamadıkları için hemen yiyin.
Bölüm 3/3: Soğan Hasadı ve Depolama
Adım 1. Ekimden kısa bir süre sonra yeşil soğanları hasat edin
Yeşil soğan veya yeşil soğan, ampuller oluşmadan önce hasat edilen olgunlaşmamış soğanlardır. Bunları, aradığınız boyuta ulaştıklarında, ekimden sonraki birkaç hafta içinde hasat etmeye başlayabilirsiniz. Soğanı hafifçe sapın tabanına yakın tutun ve yerden çekin.
Adım 2. Olgun soğanlar için sapların ölmesini bekleyin
Olgunlaşmak için toprağa bırakılan soğanlar sonunda daha büyük soğanlar oluşturmaya başlayacaktır. Ampuller olgunluğa ulaştığında, saplar ve yapraklar sararmaya ve düşmeye başlar. Bu, soğanların hasat için hazır olduğu anlamına gelir.
Çeşitliliğe bağlı olarak, soğanlar ekimden 90 ila 110 gün sonra hazır olabilir
Adım 3. Güneşli bir sabahta yerden soğanları çekin
Elinizi, tabanın yakınındaki soğanın saplarına ve yapraklarına koyun ve yavaşça yerden çekin. Köklerdeki fazla kiri temizlemek için soğanı biraz sallayın.
Soğanları yaz sonunda hasat ettiğinizden emin olun, çünkü sonbaharın daha soğuk sıcaklıkları onların bozulmasına neden olur
Adım 4. Soğanları tedavi edin
Tüm soğanları hasat ettikten sonra, onları havaya ve güneşe maruz bırakmak için toprağa yayın. Soğanları, taç ve cilt kuruyana kadar yaklaşık üç gün güneşte kurumaya bırakın. Cilt aynı zamanda tek tip bir doku ve renge sahip olmalıdır.
- Yağışlı havalarda, soğanları iyi havalandırılan bir alanda kurutun.
- Kürleme, derilerin kurumasına izin verme sürecidir ve bu, daha uzun süre saklamaya yardımcı olacaktır. Tatlı soğanlar, keskin soğanlar kadar uzun süre dayanmadığından, onları uzun süre tedavi etmeniz gerekmez.
Adım 5. Saklamadan önce soğanları kesin
Soğanlar sertleştiğinde, kökleri ve üstleri bir inç (2,5 cm) uzunluğunda kesmek için bir makas kullanın. Soğanları ağ veya kağıt torbalara aktarın ve serin, kuru ve iyi havalandırılan bir yerde saklayın.
- Tatlı soğanlar normal soğanlar kadar uzun süre dayanmaz ve onları altı hafta içinde kullanmalısınız.
- Soğanların raf ömrünü 8 haftaya kadar uzatmak için tek tek kağıt havlulara sarın ve buzdolabında saklayın.
