Gıda için plastik pirincin dağıtıldığına dair şüpheler 2017'de viral oldu. Ancak gıda güvenliği kurumları henüz söylentileri destekleyen herhangi bir kanıt bulamadı. Güvenli tarafta kalmak istiyorsanız, pirinci suda battığından emin olarak, kaynatarak ve sıcak bir tavada ısıtarak test edebilirsiniz. Pirinci andıran plastik boncuklar mevcut olsa da, esas olarak nakliye sırasında kırılgan eşyaları yastıklamak için kullanılırlar. Bazılarını çevrimiçi satın alabilir ve eğlenceli bir deney oluşturabilirsiniz. Plastik ve gerçek pirinci yan yana test etmeyi deneyin, böylece aralarındaki farkları net bir şekilde görebilirsiniz.
adımlar
Yöntem 1/3: Su Testini Deneme
Adım 1. Karşılaştırma istiyorsanız, plastik pirinç boncukları satın alın
Plastik pirinç boncukları çevrimiçi olarak ve bazı sanat malzemeleri mağazalarında mevcuttur. Sevk edilen kargoları yastıklamak ve el sanatları projeleri için kullanılırlar. Deneylerinizi yaparken, bir plastik pirinç örneğini test etmek istediğiniz pirinçle karşılaştırabilirsiniz.
Bazı insanlar plastik pirinç boncuklarının üretildiği videoları gördü ve bunların sadece yiyecek olarak gösterilmek için yapıldığını varsayıyor. Bununla birlikte, plastik pirinç boncuklarının üretilmesi gerçek pirince göre daha pahalıdır, bu nedenle plastiği gerçek şeyle değiştirmeye çalışmak karlı olmaz
Adım 2. Bir bardak suya pirinci ekleyin
Sadece küçük bir miktar test etmek istiyorsanız, bir bardak suya bir çorba kaşığı pirinci bırakın. Daha büyük bir partiyi test etmek için pirinci büyük bir tencereye ekleyin ve 2 ila 3 inç (5,1 ila 7,6 cm) suyla kaplayın.
Plastik pirinç örneğini de test ediyorsanız, onu ayrı bir su kabına ekleyin
Adım 3. Suyu karıştırın ve yerleşmesine izin verin
Pirinci ve suyu birkaç saniye karıştırın. Ardından, dönmeyi durdurmak için karışıma yaklaşık 30 saniye verin.
Adım 4. Yüzeye çıkan tanecikleri arayın
Yoğunluğu nedeniyle pirinç suda batar. Su çöktükten sonra herhangi bir tane yüzeye çıkarsa, şüphelenmelisiniz. Bir plastik boncuk örneğini de test ediyorsanız, fark bariz olacaktır.
- Kir ve diğer kalıntıların yüzdüğünü görebilirsiniz, ancak tüm pirinç taneleri batmalıdır.
- Orijinalliğini doğrulamanın yanı sıra, pirinci pişirmeden önce ıslatmak ve durulamak, safsızlıkları giderir ve tanelerin ayrılmasına yardımcı olur. Sonunda, daha yumuşak, daha az yapışkan bir kase pişmiş pirinç elde edeceksiniz.
Yöntem 2/3: Pirinci Kaynarken Gözlemlemek
Adım 1. Bir tencereye veya bir kase suya pirinci ekleyin
Eşit miktarda pirinç ve suyu birleştirin veya normalde pirinci pişirirken kullanmayı tercih ettiğiniz oranı kullanın. Pirinci ocakta kaynatıyorsanız bir tencere kullanın veya pirinci ve suyu mikrodalgaya uygun bir kapta birleştirin.
Bir karşılaştırma örneğini test ediyorsanız, plastik pirinç boncuklarını kaynatmak için ayrı bir kap kullanın
Adım 2. Pirinci mikrodalgada veya ocakta pişirin
Orta ateşte ocakta pirinci kaynatın. Alternatif olarak, pirinci yaklaşık 3 dakika yüksekte mikrodalgada pişirebilirsiniz.
Adım 3. Yüzeyde kalın bir kalıntı tabakası olup olmadığını kontrol edin
Pirinci ocakta kaynatıyorsanız, yaklaşık 10 dakika sonra kontrol edin veya 3 dakika sonra kaseyi mikrodalgadan çıkarın. Bir plastik kalıntı tabakası olup olmadığını kontrol etmek için yüzeyi bir kaşıkla temizleyin.
- Ocakta pirinci kaynatırken, yüzeyi net bir şekilde görebilmeniz için kaynayan bir kaynamayı sakinleştirmek için ısıyı düşürmeniz gerekebilir.
- Bir plastik numunesini test ediyorsanız, yüzeyden kalın bir erimiş plastik tabakası sıyırabilirsiniz. Ayrıca, pirincin aksine plastik kabarmaya ve suyu emmeye başlamaz.
- Pirinç nişastalıdır ve özellikle kısa taneli çeşitlerde biraz yapışkanlık veya kalıntı normaldir. Bununla birlikte, ince bir nişastalı kalıntı ile kalın bir erimiş plastik tabakası arasında gözle görülür bir fark vardır.
Yöntem 3/3: Tavada Pirinci Isıtma
Adım 1. Bir tavayı yağla kaplayın ve ocakta ısıtın
Bir tencerenin yüzeyini kaplamak için bir yemek kaşığı sıvı yağ yeterli olacaktır. Alternatif olarak, yüzeyi pişirme spreyi ile kaplayabilirsiniz. Tavayı kapladıktan sonra ocağınızı yüksek ısıya ayarlayın ve tavanızı ısıtın.
Adım 2. Tavayı tek bir ince pirinç tabakasıyla kaplayın
Yağ çok ince ve sıcak hale geldiğinde, tavaya pirinci ekleyin. Tek tek tahılları gözlemleyebilmeniz gerekecek, bu yüzden çok fazla pirinç eklemeyin.
Plastik pirinç taneleri örneğini test ediyorsanız, bunları ayrı bir tavada ısıtın
Adım 3. Daralan ve eriyen taneleri kontrol edin
Plastik, sıcak tavada birkaç dakika sonra erimeye başlayacaktır. Yakından bakın ve plastik tanecikler varsa, onların şekil değiştirmeye ve sıvılaşmaya başladığını görebileceksiniz.
