Brüksel lahanası, dona dayanabilen yavaş büyüyen, soğuk sıcaklık bitkileridir. Genellikle geç sonbaharda hasat için yetiştirilen bu sebze, naklinden hasata kadar 80 ila 100 gün sürer ve 45 ila 75 derece Fahrenheit (7,2 ila 23,8°C) arasındaki sıcaklıklarda en iyisini yapar.
adımlar
Yöntem 1/3: Ekim
Adım 1. Tohumlarınızı tohum saksılarına ekin
Bunları bahçenize nakletmek istediğinizden yaklaşık 5 ila 6 hafta önce yapın. Tohumları 1/2 inç (1,25 cm) derinliğe ekin. Tohum kaplarını, gündüz sıcaklıkları 50 derece Fahrenheit'in (10° C) üzerinde kaldığı sürece, bir pencerenin yakınında veya açık havada korunan bir alanda tutabilirsiniz. Çimlenme 2 ila 5 gün arasında gerçekleşecektir.
Mayıs dikimi için Brüksel lahanası nakline Nisan ayında başlanmalıdır. Brüksel Lahanası, sürekli hasat için Haziran ortasına kadar doğrudan tohumlanabilir
Adım 2. Bahçeyi ekimden 2 ila 3 hafta önce hazırlayın
Toprağa kadar sürün ve organik kompostla karıştırın. Brüksel lahanası, nemi tutan gevşek organik toprakta en iyisini yapar. Tam güneşte en iyi şekilde büyürler ancak kısmi gölgeyi tolere ederler.
Adım 3. Toprağınızın pH seviyesini kontrol edin
Gerekirse uygun gübre kullanarak değiştirin. Brüksel lahanası 6,0 ila 6,5 pH seviyesi gibi. Optimum büyüme için toprak sıcaklığı 70-80°F (21-26°C) olmalıdır.
Brüksel Lahanası ağır bir besleyicidir ve özellikle büyümenin ilk aşamalarında bor, kalsiyum ve magnezyum uygulamalarından da faydalanacaktır
Adım 4. Fidelerinizi bahçeye nakledin
4 ila 6 haftalık olduklarında ve yaklaşık 15 cm boyunda olduklarında hazırdırlar.
- Bitkileri tohum saksılarından çıkarın. Kök toplarını bahçeye dikmeden önce suyla karıştırılmış genel bir bitki gübresine batırın. Doğru gübre çözeltisi konsantrasyonunu hazırlamak için gübre üreticisinin yönergelerini izleyin.
- Bitkileri 24 ila 30 inç (61 ila 76 cm) aralıklarla yerleştirin. Nakiller cılız veya eğri büyüyorsa, bitkilerin aşırı ağırlaşmaması için ilk yaprak kümesine kadar toprağa gömebilirsiniz.
Yöntem 2/3: Eğilim
Adım 1. Dikimden sonra bitkileri tabanda sulayın
Toprağın kurumasını önlemek için büyüme mevsimi boyunca onları iyi sulayın. Hasattan birkaç hafta önce su miktarını azaltın; sulama arasında toprağın kurumasına izin verin.
Bitkiler büyüme ve filiz gelişimi için suya ihtiyaç duyduğundan, büyüme mevsimi boyunca mahsulü yeterince suladığınızdan emin olun. Ancak Brüksel lahanası çok miktarda suya ihtiyaç duyar ancak durgun suyu sevmez. Bununla birlikte, daha hafif topraklar, ağır topraklardan daha sık sulama gerektirir
Adım 2. Brüksel lahanalarını birkaç haftada bir azotlu gübre ile besleyin
Büyüme mevsiminin sonunda sulamayı kestiğinizde gübrelemeyi bırakın.
Ek olarak, bitkinin büyüyen ucunun hasat tarihinden yaklaşık bir ay önce çıkarılması, bitki enerjisini yaprak büyümesinden Brüksel lahanasını geliştirmeye yönlendireceğinden daha fazla verimle sonuçlanacaktır
Adım 3. Bitkilerin etrafındaki toprağın üstüne düzenli olarak organik kompost ekleyin
Bu bitkileri besler ve yabani otlar için bir bariyer sağlar. Brüksel lahanası çok sığ bir kök sistemine sahiptir, bu nedenle etraflarındaki toprağı rahatsız etmekten kaçının.
Gerekirse alanı elle dikkatlice otlayın. Yaprak bitleri ve lahana solucanları, filizleri etkileyecek yaygın zararlılardır. Toprak pH'ını 6,5 veya üzerinde tutmak, kulüp kökü (toprak kaynaklı mantar) gibi belirli hastalıkların önlenmesine yardımcı olacaktır
Yöntem 3/3: Hasat
Adım 1. Brüksel lahanalarınızı bitkinin altından başlayarak yavaşça hasat edin
Filizler aşağıdan yukarıya doğru olgunlaşır ve en tatlı hallerini henüz küçük ve sıkıca kapalı olduklarında gösterirler.
Üst filizlerin gelişimini teşvik etmek için, yaz sonunda Brüksel lahanası bitkisinin büyüyen ucunu çimdikleyin. Brüksel lahanası, birkaç hafif dondan sonra daha tatlı bir lezzet geliştirecektir
Adım 2. Filizleri 1 ila 1-1 / 2 inç (2
5 ila 4 cm) çapındadır.
Onları parmaklarınızla sıkıştırın veya tomurcukları kesmek için küçük bir bıçak kullanın.
Filizler yaprak axillerinde (yaprakların gövdeyle birleştiği nokta) oluşur ve ekimden yaklaşık 3 ay sonra hasat edilebilir
Adım 3. Yavaş bir hasat yapmak yerine, tüm sapı tomurcuklar bozulmadan hasat edin
Bitki üzerindeki yapraklar sararmaya başladığında, gövdeyi alt tomurcuğun birkaç santim altından kesin.
Filizleri serin ve karanlık bir yerde saklayın. Çoğu şey gibi, filizler de taze olduklarında en iyi tadı alırlar
İpuçları
- Brüksel lahanası tomurcuklarını buzdolabında 3 ila 4 hafta boyunca çiğ olarak saklayabilirsiniz. Beyazlatılmış ve donmuş, 4 ila 6 ay arasında kalacaklar. Saplarındaki tomurcukları toplarsanız, onları sağlam bırakabilir ve birkaç hafta boyunca serin bir yerde saklayabilirsiniz.
- Brüksel lahanalarını renklerini ve lezzetlerini daha iyi korumak için buharla.
Uyarılar
- Brüksel lahanası clubroot hastalığına karşı hassastır. Hastalığa dayanıklı çeşitler seçin, mahsullerinizi yıllık olarak değiştirin ve bahçedeki bitki kalıntılarını düzenli olarak temizleyin. Clubroot gelişirse, hastalıklı toprağa en az 5 ila 7 yıl boyunca brüksel lahanası ekmeyin.
- Bitkilerinizdeki yaygın zararlılara dikkat edin. Brüksel lahanası, genellikle kökler ve gövde ile beslenen lahana kökü kurtçukları tarafından saldırıya uğrar. Ayrıca lahana kurdu, lahana ilmekleri ve yaprak bitleri gibi yaprak yiyen böcekleri de çekerler. Bitkilerdeki böcekleri elle toplayın veya doğal bir böcek ilacı ile püskürtün.
