Frenk soğanı (Allium schoenoprasum), sonsuz olanaklara sahip bitki türüdür. Salatalarda, çorbalarda, et yemeklerinde, peynirlerde kullanılabilirler… Liste gerçekten sonsuzdur. Kendi frenk soğanınızı yetiştirmek harika bir fikir, ancak onları ne zaman ve nasıl hasat edeceğinizi bilmek de önemlidir. Frenk soğanı hasat etmeyi öğrenmek için Adım 1'e ilerleyin.
adımlar
Bölüm 1: Ne Zaman ve Neyin Hasat Edileceğini Bilmek
Adım 1. Tesisin sağ kısmını seçin
Uzun, yeşil, içi boş yaprakları arayın. Bunlar yuvarlak şekillidir. Bunlar bitkinin tariflerinizde kullanmak istediğiniz kısımlarıdır.
Frenk soğanı çiçekleri de yenilebilir ancak frenk soğanı sapı ile aynı tada sahip değildir. En iyi salata veya çorbada garnitür olarak kullanılırlar
Adım 2. Frenk soğanı hasat etmeye ne zaman başlayacağınızı bilin
Yapraklar kesilip kullanılacak kadar büyüdüğünde frenk soğanı hasat etmeye başlayabilirsiniz.
Adım 3. Aynı anda birkaç bitkinin büyümesini sağlayın
Bu, hasat söz konusu olduğunda yardımcı olacaktır. Yalnızca bir bitkiniz varsa, büyümek için yeterli zamanları olmadan yaprakları keserek fazla hasat edebilirsiniz. Birden fazla frenk soğanı bitkiniz varsa, birinin yapraklarını hasat edebilir ve ardından başka bir bitkinin yapraklarını hasat ederken bu yaprakların tekrar büyümesini bekleyebilirsiniz.
Bölüm 2/2: Chives Hasat
Adım 1. Yaprakları bir demet halinde toplayın
Yaprakları çıkarmak için bir çift keskin, temiz makas kullanın. Ampule çok yakın kesmeyin, yoksa chives'in yeniden büyüme şansını bozarsınız. Toprağın üzerinde ampule bağlı yaklaşık ½ inç yeşil yaprak bırakmak istiyorsunuz.
- Sadece birkaç frenk soğanına ihtiyacınız varsa, kümenin dışından hasat edin. Keskin makas, bitkiyi kör makas gibi yırtmayacağından en iyi sonucu verir. Gerisini büyümeye bırakın.
- Kışın onları hasat etmeye devam etmek istiyorsanız, bir tencereye bir demet frenk soğanı aktarın. Güneşli bir pencere pervazına yerleştirin. Daha sonra kış boyunca taze frenk soğanı yiyebilirsiniz.
Adım 2. Frenk soğanı kullanın veya saklayın
Saklanırsa, kesilmiş frenk soğanı buzdolabında kapalı bir plastik torba içinde bir haftaya kadar saklanabilir. Bunları buz küplerinde dondurmak veya dondurarak kurutmak da mümkündür.
- Frenk soğanlarını kullanmadan önce, bahçedeki kiri veya kalıntıları temizlemek için soğuk, akan su altında durulayın.
- Koruma için bir başka iyi yöntem de frenk soğanı sirkesi yapmaktır.
Adım 3. Bir tarifte frenk soğanı kullanın
Frenk soğanı salatada kullanabilirsiniz. Ayrıca harika bir fırında patates tepesi yaparlar. Frenk soğanı için olanaklar gerçekten sonsuzdur!
Video - Bu hizmet kullanılarak YouTube ile bazı bilgiler paylaşılabilir
İpuçları
- Frenk soğanı genellikle yaklaşık 8 inç / 20 cm yüksekliğe kadar büyür.
- Kışın iç mekan tedariki için sonbaharda frenk soğanı hazırlayın.
- Çiçekleri salatalar için kullanıyorsanız, açtıklarında toplayın.
- Frenk soğanı bitkilerinin iki yılda bir bölünmesi tavsiye edilir. Onları yeniden dikerken, birlikte yaklaşık 8-10 ampul dikin.
