Dolmalık biber herhangi bir yemeğe lezzetli bir katkı olabilir. İster kırmızı, ister sarı veya yeşil çeşidini beğenin, kendi dolmalık biber bitkilerinizi evde tohumlardan yetiştirebilirsiniz. Tohumlarınızı içeride çimlendirerek, bitkilerinizi dışarıda geçirerek ve biber bitkilerinizin bakımını yaparak, kısa sürede evde yetiştirilen biberlerin tadını çıkaracaksınız.
adımlar
Bölüm 1/3: İç Mekanda Tohumların Çimlenmesi
Adım 1. Bölgeniz için son donma tarihini hesaplayın
Biber tohumları son don tarihinden 8-10 hafta önce ekilmelidir. Yaşlı Çiftçi Almanağı, tohumlarınızı hangi hafta ekmeniz gerektiğini belirlemek için yaşadığınız yerin son donma tarihini hesaplamanıza yardımcı olabilir. Tohumlarınızı son don tarihinden hemen sonra dışarıya aktaracaksınız.
Adım 2. ¼ inç (1/2 cm) derinliğe kap başına üç tohum ekin
Tohum ekmek için, altta bir delik olan, yoğurt kabı büyüklüğünde veya daha büyük herhangi bir tencere veya kap kullanın. Black Gold Seeing Mix gibi ince dokulu bir tohum başlangıç karışımı veya bol miktarda drenaja izin veren kompost, hindistancevizi lifi ve perlit gibi doğal bir saksı karışımı kullanın. Tohumlarınızı nemli olana kadar sulayın, ancak doygunluğa değil.
Tohumlarınızın toprağının tamamen kurumasına asla izin vermeyin
Adım 3. Tohumlarınızı en az 70 derece F (21 derece C) bir odada tutun
Biber tohumlarının çimlenmesi için sıcaklık gerekir. Evinizde iyi güneş alan ve en az 70 derece F (21 derece C) sıcaklığını koruyan bir oda bulun. Termostatınız güvenilir değilse, sıcaklığı belirlemek için bir duvar termometresi kullanabilirsiniz.
Adım 4. En zayıf fideyi çıkarın
Biber bitkileri, iki bitki birbirini aşırı güneşten gölgeleyebildiğinden, çiftler halinde en iyi şekilde gelişir. Fidelerin büyümesine birkaç hafta kala, en az gelişeni çıkarın, böylece diğer ikisi gelişebilir.
Bölüm 2/3: Dışarıdaki Bitkilerin Geçişi
Adım 1. Nakilden önce bitkilerinizi yavaşça dış ortama alıştırın
Biber bitkinizi kalıcı olarak dışarıya taşımadan önce, biber bitkilerinizi birkaç saatliğine veranda tentesi gibi dışarıda korunaklı bir yere koyun ve günlük süreyi artırın. Biber bitkilerini bir seferde iki saat dışarıda başlatın ve önümüzdeki günlerde bitkileri son derece soğuk veya yağışlı havalarda getirerek dış mekan süresini kademeli olarak artırın.
- Bitkilerinizi dış hava koşullarına alıştırmanın bu sürecine sertleşme denir.
- Sertleşme için dış ortam sıcaklıklarının 65 derece F (18 derece C)'den daha soğuk olmadığından emin olun. Don tehlikesi yoksa, bitkileri gece boyunca dışarıda bırakabilirsiniz. Yine de, sertleşmenin sonuna kadar bitkilerinizi bir gecede dışarıda bırakmayın.
Adım 2. Bitkilerinizi gübre ile tanıştırın
Nakilden yaklaşık bir hafta önce, saksı toprağınızın her galonu için bir çorba kaşığı ekleyerek bitkilerinizi gübreye verin. Büyümenin bu aşamasında dengeli bir 2-2-2 gübre seçin. Daha sonra bitkiler çiçek açmaya başladığında, onları düşük azotlu gübreye çevirebilirsiniz.
Adım 3. Toprak yeterince asidik değilse, fideleri köküne birkaç kibrit çöpü ile dikin
Son don tarihinden kısa bir süre sonra iyi bir hava gününde, bahçenizdeki bitkiler için bir delik açmak için bir mala kullanın. Bitkileri aktarmadan önce deliğe birkaç kibrit çöpü yerleştirin. Kibrit başlarındaki asidik kükürt biber bitkilerinizi toprağa almaya teşvik eder. Deliğin boyutu, bitkinizin boyutuna bağlı olacaktır, ancak yeni üst toprakta bitkinizin tabanının bir kısmını kaplar.
Birden fazla eşleştirilmiş bitki naklediyorsanız, aralarında 18 ila 24 inç (45 ila 60 cm) boşluk bırakın
Bölüm 3/3: Biber Bitkilerinizin Bakımı
Adım 1. Biber bitkilerinizi haftada 1-2 inç (2,5-5 cm) sulayın
Bitkileri inç veya santimetre cinsinden sulamak, bitkinizin uygun bir sulama elde etmesi için bir kapta ne kadar yağmur suyunun birikmesi gerektiğini gösterir. Bitkilerinize ne kadar su verdiğinizi ölçmeye yardımcı oluyorsa, su verdikçe dolan bitkilerinizin yanına boş bir ton balığı konservesi koyabilirsiniz. Kurak veya çöl ikliminde yaşıyorsanız biberlerinizi daha sık sulayın.
Adım 2. Biber bitkilerinizin etrafını otlayın
Yabani otlar, topraktaki güneş ışığı ve besin maddeleri için biber bitkilerinizle rekabet eder. Yeniden büyümemelerini ve sebze bahçenizi rahatsız etmemelerini sağlamak için yabani otları kökünden çıkarın.
Adım 3. Biberler istediğiniz boyuta ulaştığında hasat edin
Biberleriniz hazır görününce ayıklayın, yıkayın ve afiyetle yiyin. İyi büyümelerini sağlamak için ilk meyve hasadından sonra bitkilerinizi düşük azotlu gübre ile gübreleyin.
