Davlumbaz, yemek pişirirken oluşan duman, buhar ve kokuları en aza indirmek için çok kullanışlı bir araçtır. Davlumbaz, ocağınızın üzerine monte edilmiştir ve havayı kanallardan ve evinizin dışına çeken bir fana sahiptir; kanalsız versiyonlar havayı bir karbon filtre aracılığıyla yeniden dolaştırır. Davlumbazlar yerel bina yönetmelikleri tarafından genellikle hiç gerekli olmasa da, davlumbaz olmadan yemek pişirmek mutfağınızda durgun duman ve kokulara neden olabilir. Bir davlumbazın hava akış kapasitesi, CFM veya dakikada fit küp cinsinden ölçülür. Uygun boyutlandırma için, davlumbazlar için CFM'nin nasıl hesaplanacağını öğrenmeniz gerekecektir.
adımlar
Adım 1. Davlumbazınızı, aralığınızın ısı çıkışına göre boyutlandırın
Bir davlumbazın boyutlandırılması için ilk kılavuz, İngiliz termal birimleri (BTU'lar) cinsinden ölçülen aralığınızın çıktısına bağlıdır. Ev Havalandırma Enstitüsü'nün (HVI) tavsiyesi, CFM derecelendirmesi için minimum bir kılavuza ulaşmak için ocağınızın BTU derecesini 100'e bölmektir. Bu nedenle, 35.000 BTU üretebilen bir aralık, 350 CFM veya daha yüksek dereceli bir davlumbaz ile eşleştirilmelidir. Bu minimum yönerge, ocak ve mutfak boyutuna göre diğer yönergelerle birlikte incelenmelidir.
Adım 2. Sobanızın boyutu ile gerekli davlumbaz boyutu arasındaki ilişkiyi inceleyin
HVI ayrıca, aralığınızın genişliğine göre bir davlumbaz boyutlandırma önerileri sunar. Sobanız duvara dayalıysa, her lineer ayak aralığı için 100 CFM hava akışı sağlamalısınız. Örneğin, 24 inç (60 cm) bir aralık, 200 CFM veya daha yüksek dereceli bir başlık gerektirir. Sobanız bir adadaysa, sobanızın uzunluğunun her bir ayağı için 150 CFM havalandırma sağlamalısınız. Bu nedenle, bir adadaki 24 inç (60 cm) aralığın 300 CFM hava akışına ihtiyacı vardır.
Adım 3. Mutfağınızın boyutuna göre önerilen havalandırmayı belirleyin
HVI ayrıca, davlumbazınızın mutfağınızdaki havayı saatte 15 kez tamamen değiştirebilecek kapasitede olmasını önerir. Bu, her 4 dakikada bir tam bir hava döngüsüne eşittir.
- Mutfağınızın taban alanını ölçerek başlayın. Dikdörtgen şeklindeki bir odada bu, genişlik ve uzunluk çarpılarak yapılabilir. Örneğin, 10 ft x 15 ft (3 m x 4,5 m) bir mutfağın taban alanı 150 fit kare (14 metrekare).
- Mutfağınızın toplam hacmini hesaplayın. Bu, taban alanı ile tavan yüksekliği çarpılarak yapılır. Örneğin, bir mutfağın taban alanı 150 fit (14 metrekare) ve tavan yüksekliği 8 fit (2,4 m) ise, toplam hacim 1200 fit küptür (34 metreküp).
- Gerekli CFM derecesini elde etmek için toplam hacmi 4'e bölün. 1200 fit küp (34 metreküp) hacimli bir mutfak, (1200/4) veya 300 CFM dereceli bir davlumbaz gerektirir.
Adım 4. Ductwork'e göre daha fazlasını ekleyin
Yukarıdaki noktalara dayanarak CFM'nizi hesapladıktan sonra, 9' kanal için 9 CFM ve karşılaşılan her dirsek bükümü için 25 CFM eklemek isteyeceksiniz.
Adım 5. Davlumbazınızı boyutlandırmak için bu 3 yönergeden en iyisini seçin
Isı çıkışı, aralık boyutu ve mutfak boyutuna dayalı CFM önerilerine ulaştıktan sonra sayıları karşılaştırın. En iyi performansı sağlamak için davlumbazınızı 3'ün en yüksek sayısına göre boyutlandırın. Adım 4'teki değeri eklemeyi unutmayın! Sadece diğer üçünün en yükseğine eklemeniz gerekiyor.
İpuçları
- Bina kodlarına göre davlumbazlara nadiren ihtiyaç duyulur. HVI, gereksinimler değil, yalnızca öneriler üretir.
- Kanalsız davlumbazların gerçek havalandırma sağlamadığını, yalnızca hava filtrelemesi sağladığını unutmayın. Kanalsız bir davlumbaz kullanırken, menzili kullanırken mutfakta bir pencere açmak en iyisidir.
