Taze soğan, salatalarda çiğ olarak yenebilen veya lezzet katmak için patates kızartması ve çorbaları karıştırmak için eklenebilen hafif soğanlardır. Yeşil soğanlara veya yeşil soğanlara benzerler, ancak tabanda küçük bir ampulleri var. İngiltere gibi bazı ülkelerde, tüm yeşil soğanlara taze soğan denir. Taze soğanları tohumlardan veya soğanlardan yetiştirebilirsiniz. Dikildikten sonra, bitkilerin büyümesine yardımcı olmak için toprağı nemli ve yabani otlardan arındırmanız önemlidir.
adımlar
Yöntem 1/3: Tohumlardan Yetiştirme
Adım 1. Bahçenizde bol güneş ışığı alan açık bir alan seçin
Taze soğanların güneş ışığı için katı gereksinimleri yoktur, ancak büyümek için en azından kısmi güneşe ihtiyaçları vardır.
Alternatif olarak, evin yakınındaki küçük bir saksıda veya pencere kenarında taze soğan yetiştirebilirsiniz
Adım 2. Bahçenizdeki toprağı parçalayın
Taze soğan, iyi drene olan gevşek toprakta gelişir. Kil bazlı toprak veya diğer ağır, yoğun topraklar iyi çalışmayabilir. Soğanları ektiğiniz gün toprağı parçalamak için mala kullanabilir veya birkaç hafta önceden her gün arsa üzerinde tırmıklayarak bunu kademeli olarak yapabilirsiniz.
Adım 3. Toprağınıza bir gübre ekleyin
Tohumları ekmeden bir hafta önce toprağa genel bir gübre ekleyin. Bahçe kimyasalları tüketmenin olası etkileri konusunda endişeleriniz varsa, organik gübre kullanmayı tercih edebilirsiniz. Gübreyi parçalarken toprağa karıştırın.
Adım 4. Toprağınızın pH'ını test edin
Toprağınızın ne kadar asidik veya nötr olduğunu belirlemek için turnusol kağıdı veya başka bir test kiti kullanın. Taze soğanların büyümesi için 6,3 ila 6,8 arasında değişen bir pH seviyesine ihtiyacı vardır.
Toprağa gübre veya kompost ekleyerek pH'ı düşürebilir ve toprağa kireç ekleyerek pH'ı yükseltebilirsiniz
Adım 5. Tohumları Mart ve Temmuz ayları arasında ekin
Taze soğan tohumları, hava ılıman olduğunda en iyi şekilde filizlenir. Sezonun son donunu bekleyin ama yazın en sıcak günlerine kadar ertelemeyin.
Alternatif olarak, kışa dayanıklı bir çeşit taze soğanı yaz sonunda veya sonbaharın başlarında ekebilirsin. Bu soğanların büyümesi daha uzun sürecek ve ilkbaharın başlarında, Mart ve Mayıs ayları arasında hasat edilecek
Adım 6. Sığ delikler kazın
Delikler daha fazla olmamalıdır. 1⁄2 inç (1,3 cm) derinliğinde. Deliği kazmak için parmağınızı veya küçük bir matkabı kullanın. Tohumları deliklere yerleştirin.
Adım 7. Tohumları birbirinden ayırın
Soğanların büyümesi ve olgunlaşması için yeterli alan sağlamak için tohumları yaklaşık 2 inç (5,1 cm) aralıklarla yerleştirin. Birden fazla sıra taze soğan ekiyorsanız, sıralar arasında 15 cm'den az olmamalıdır.
Adım 8. Tohumları gevşek bir şekilde toprakla örtün
Tohumları ektikten sonra, yaklaşık olarak örtülmeleri gerekir. 1⁄2 inç (1,3 cm) toprak. Bu toprak tabakası, tohumları elementlerden ve kuşlar gibi doğal yırtıcılardan koruyacaktır.
Adım 9. Tohumları dağıtın
Küçük bir çukur kazmak ve her bir tohumu dikmek yerine, tohumları bahçe arsasına dağıtabilirsiniz. Onları ince bir şekilde dağıtın ve bitirdikten sonra toprağa tırmıklayın. Bu tohumları örtün 1⁄2 inç (1,3 cm) toprak.
Bu yöntem işe yarar, çünkü taze soğanlar genellikle nispeten küçükken hasat edilir. Bu, büyümek için çok fazla alana ihtiyaç duymadıkları anlamına gelir
Yöntem 2/3: Satın Alınan Taze Soğan Mağazasını Yeniden Büyütme
Adım 1. Taze soğanları kesin ve kökleri saklayın
Mağazadan taze soğan satın aldıysanız, kökleri saklayabilir ve yeniden dikebilirsiniz. Taze soğanları yemeklerinizde kullandıktan sonra kökü yaklaşık olarak kesin. 1⁄2 ucundan inç (1,3 cm).
Adım 2. Kökleri suya yerleştirin
Taze soğanların köklerini kestikten sonra, sapları yukarı gelecek şekilde suya koyun. Birkaç gün içinde biraz yeni büyüme görmeye başlayacaksınız. Daha sonra bahçenize veya küçük ekicinize ekilmeye hazırdırlar.
Adım 3. Bir dizi küçük delik kazın
Delikler kökleri tamamen kaplayacak kadar derin olmalıdır. Soğanları en az 1 inç (2,5 cm) aralıklarla yerleştirin.
Birden fazla soğan sırası ekiyorsanız, sıralar 15 cm'den az olmamalıdır
Adım 4. Her deliğe bir ampul yerleştirin
Kökler tamamen örtülmeli ve filizler topraktan dışarı çıkmalıdır.
Yöntem 3/3: Taze Soğanların Bakımı ve Hasadı
Adım 1. Toprak kuruduğunda soğanları sulayın
Soğanların etrafındaki toprağın kuru olduğunu fark ederseniz, bölgeyi sulamalısınız. Taze soğanlarınıza bir sulama kabından veya hafif bir duş ayarına ayarlanmış bir hortumdan su serpin. Tohumları aşırı sulamamaya veya sulamamaya dikkat edin. Bu, zayıf bir tada sahip daha büyük soğanlara neden olabilir.
Adım 2. Alanı yabani otlardan uzak tutun
Bahçenizde ne kadar çok yabani ot varsa, soğanlarınız besin ve nem için onlarla o kadar çok rekabet etmek zorunda kalacaktır. En güçlü taze soğanlar otsuz bir alanda büyüyecektir.
- Yabani otları çıkarmak için, geniş bir kimyasal ot öldürücü uygulamak yerine kökleri çıkarın veya yabani otları elle kesin.
- Alternatif olarak, yabani otların kök salmasını önlemek için toprağı periyodik olarak hafifçe tırmıklayabilirsiniz.
Adım 3. Malçı yatırın
Malç nemi koruyacak ve toprağın çok çabuk kurumasını önleyecektir. Aynı zamanda birçok otu boğar ve kaynaklar için rekabet etmelerini engeller. Ampullerinizin etrafına malç uygulayın, ancak tamamen örtmeyin.
Adım 4. Gerektiğinde suda çözünür, sıvı bir gübre uygulayın
Normalde taze soğan, gübre kullanımından kaçınacak kadar çabuk ve yeterince olgunlaşır. Hava özellikle kuru ve işbirliği yapmayan ise; ancak, onlara besin takviyesi sağlamak için bir gübre uygulamanız gerekebilir.
Adım 5. Bitkilerinizi haşere sorunları için izleyin
Taze soğan çabuk olgunlaşır, bu nedenle diğer soğan çeşitleri kadar sık haşerelere maruz kalmazlar. Zararlıları fark ederseniz, onları öldürmek veya uzak tutmak için istila edilen ürüne organik bir böcek ilacı uygulayın.]
Soğan sineği, soğan bitkilerinizi yayarak ve sineklerin yumurtlamasını önlemek için her bitkinin etrafındaki toprağı sıkıca bastırarak yönetilebilir. Başka bir caydırıcı, hafif bir kum tabakasını toprakla karıştırmaktır
Adım 6. Hastalık belirtilerine dikkat edin
Taze soğanlar çok sık hastalığa yakalanmazlar, ancak soğanların üzerinde ara sıra boyun çürüklüğü ve beyaz çürüklük gelişebilir. Bu küfler oluşursa, hastalığın sağlıklı olanlara yayılmasını önlemek için hastalıklı soğanları çıkarın.
Bu hastalıklar, her yıl yeterli toprak drenajı sağlayarak ve mahsulleri değiştirerek genellikle hafifletilebilir veya önlenebilir
Adım 7. 8 hafta sonra taze soğanları hasat edin
Taze soğanlar genellikle 15 cm yüksekliğe ve yaklaşık 15 cm kalınlığa ulaştıklarında yemeye hazırdır. 1⁄2 inç (1,3 cm). Bu genellikle yaklaşık 8 hafta sürer, ancak bazıları birkaç hafta daha uzun sürebilir.
Taze soğanlarınızın bu noktadan sonra büyümeye devam etmesine izin verebilirsiniz, ancak 1 inç (2,5 cm) çapa ulaştıklarında onları çekmelisiniz. Aksi takdirde, lezzet zayıf olacaktır
Adım 8. Tüm soğanı çıkarın
Soğanı tabandan, toprağın üst kısmına yakın bir yerden alın ve soğanı yavaşça yerden çekin. Alternatif olarak, soğanın tamamını çıkarmak için küçük bir kürek kullanabilirsiniz.
Alternatif olarak, soğanın üst kısımlarını kesebilir ve kökü ekilmiş halde bırakabilirsiniz. Bu şekilde aslında bitkiyi çıkarmazsınız ve soğanlar büyümeye devam eder
Video - Bu hizmet kullanılarak YouTube ile bazı bilgiler paylaşılabilir
İpuçları
- İçeride taze soğan da yetiştirebilirsiniz. Saksı toprağı ile doldurulmuş temiz, orta boy bir kapta veya kapta 1 inç (2,5 cm) aralıklı boşluk bırakılmış taze soğanlar. Taze soğanlarınıza, onlara açık havada verdiğiniz aynı temel bakımı sağlayın.
- Her 3-4 haftada bir taze soğan ekmeye devam edebilirsiniz. Bu şekilde yıl boyunca sürekli bir hasat elde edersiniz.
