Orris kökü, 3 tip çok yıllık iristen elde edilen aromatik bir köksaptır. Uygun şekilde kurutulduğunda ve hazırlandığında menekşe aromasına sahiptir ve genellikle potpurise eklenir. Orris kökü, "sakallı süsen" olarak bilinen Iris germanica, Iris florentina ve Iris pallida'nın rizomlarından elde edilir. İrisin olgunluğa ulaşması 2-3 yıl sürecektir ve bu noktada hasat edilmeye hazır hale gelir. Rendelenmiş veya kıyılmış rizomun, bir potpuri veya parfümde kullanıma hazır hale gelmesi için 2 yıl boyunca kuruması gerekecektir.
adımlar
Bölüm 1/3: Rizomları Dikmek
Adım 1. Bir fidanlıktan bir iris köksapı satın alın
İris rizomlarını çoğu büyük bitki fidanlıklarında veya bahçecilik merkezlerinde bulabilirsiniz. Veya halihazırda süsen yetiştiren bir bahçıvan tanıyorsanız, onlara size bir köksap vermek veya satmak isteyip istemediklerini sorun. Ayrıca büyük fidanlık perakendecileri veya çevrimiçi bahçe merkezleri aracılığıyla iris rizomlarını çevrimiçi olarak sipariş edebilirsiniz.
Bir irisin köksapı bir ampule benzer. Bununla birlikte, rizomlardan yetişen bitkiler ve soğanlardan (örneğin bir lale) yetişen bitkiler farklı şekilde büyür ve farklı dikim yöntemleri gerektirir, bu nedenle 2 terimi birbirine karıştırmamak en iyisidir
Adım 2. Bir süsen kökü irisinin köksapını satın almamayı tercih ederseniz bölün
Bir iris köksapının bir kısmını (örneğin bir arkadaşınızdan) hasat edebilir ve bu köksap parçasını kendi bahçenize dikebilirsiniz. İlkbaharın sonlarında, rizomun mümkün olduğunca çoğunu koruyarak bir irisi topraktan dikkatlice kaldırın. Köksapı bölümlere ayırın ve kümenin eski merkezini atın. Bir kez çiçek açtı mı, bir daha yapmaz.
Keserken, her bölümün kendi yaprak yelpazesine ve büyüme noktasına (tomurcuk veya sürgün) sahip olduğundan emin olun. Köksapın büyüme yönünü değiştirdiği dar noktalarda kesimler yapın
Adım 3. Tam güneş alan ve iyi drene olan toprağı olan bir dikim yeri seçin
Köksapı dikeceğiniz yerdeki toprak, bu bitki derin, verimli ve iyi drene edilmiş toprağı tercih ettiği için iyi kazılmalıdır. Süsenler bu koşullarda geliştiğinden, pozisyonun tam güneş aldığından emin olun.
Bir bahçeniz yoksa ve bahçeye başlamayı planlamıyorsanız, yine de süsen kökü yetiştirebilirsiniz. Gözenekli, zengin topraklı bir alan seçin. Örneğin, bir araba yolunun veya kaldırımın kenarlarını kaplayan süsen dikmek yaygındır
Adım 4. Rizomları ilk dondan en az 4-6 hafta önce ekin
İris köksaplarınızı çok geç ekerseniz, ilk dondan önce büyümek için yeterli zamanları olmaz. Soğuk bir bölgede yaşıyorsanız, rizomların dondan yaklaşık 8 hafta önce, daha da erken ekerek dondan hava alacağından emin olun.
Bir hava durumu web sitesini veya uygulamasını kontrol ederek bölgenizdeki ilk don tarihini bulun
Adım 5. Rizomları, üst kısımları toprağın üzerinde olacak şekilde dikin
Aralarında 1-2 fit (0,30-0,61 m) mesafe olacak şekilde yerleştirin. Toprağın yarısına yarısına dikilmelidirler. Ampullerin aksine, rizomlar tamamen yeraltına ekilirse çürür.
Köksapı diktiğinizde, köksap yeniden dikildiğinde nemi korumak için yaprakların üst yarısını kesin
Bölüm 2/3: Rizomların Bakımı
Adım 1. Rizomları yalnızca toprakları kuruduğunda sulayın
İris rizomları aşırı sulanmayı sevmez, bu yüzden onlara ölçülü su verin. Bitkileri sulamadan önce toprağın neredeyse tamamen kurumasını bekleyin. Yaşadığınız iklime bağlı olarak, rizomları yalnızca haftada bir veya daha az sulamanız gerekebilir.
Sıcak yaz aylarında köksapın toprağını nemli tutun. Bu, köksapın kuruma riskinin en yüksek olduğu zamandır. Süs kökü, uzun süreli kuru dönemlere tolerans göstermez ve çok uzun süre kavrulursa ölebilir
Adım 2. Köksapları ilkbaharda 6-10-10 gübre ile hafifçe gübreleyin
Genel olarak, süsen çok fazla gübrelemeye ihtiyaç duymaz. İlkbaharda, süsenlerin çiçeklenmesinden kısa bir süre önce 6-10-10 gübre ekleyin. Daha sonra çiçeklerini kaybettikten sonra tekrar 6-10-10 gübre ekleyin. 6-10-10 gübreyi gevşek toz olarak satın alabilirsiniz. Gübreyi toprağın 15–20 cm üst kısmına işlemek için küçük bir kürek veya mala kullanın.
- Bahçenizin yüzey alanı üzerinde ne kadar gübre kullanılacağına ilişkin üreticinin tavsiyesine uyun. Bu, gübre ambalajına basılmalıdır.
- Alternatif olarak, rizomlara kompost ekleyebilirsiniz. Her bir köksapı çevreleyen toprağa biraz kompost kazıyın.
Adım 3. Sondaj böcekleri tarafından enfekte olmuş rizomları atın
Sonda böcekleri, yiyecek için etli köklere delikler açtıklarından, iris rizomları için en büyük tehdidi oluştururlar. Köklerin üstündeki toprağı fırçalayarak ve delikler arayarak rizomları yıllık olarak inceleyin. Bir köksapta delikler görürseniz, hemen topraktan çıkarın ve atın.
Kış boyunca biriken eski, ölü yaprakları ve toprak örtüsünü temizleyerek ve atarak sonda böceği istilasını önleyin. Sondaj böceklerini caydırmak için bu malzemeyi 1 Nisan'a kadar atın
Adım 4. Sümüklü böcekleri yok etmek için bahçenize zehirli sümüklü böcek topakları yerleştirin
Süsenler kuraklığa dayanıklıdır ve geyiklerden kaçınır. Bununla birlikte, rizomları yemeye çalışacak olan salyangozlar, salyangozlar ve diğer yaygın bahçe zararlıları tarafından da rahatsız edilebilirler. Bahçe yatağınıza zehirli sümüklü böcek topakları yerleştirerek bu zararlıları uzak tutun. Slug peletleri herhangi bir bahçe mağazasından satın alınabilir.
Adım 5. Kökü her 3-4 yılda bir bölün
Köksap köklerinin iyi büyümesini sağlamak için her 3-4 yılda bir büyük kökleri ayırmanız gerekir. Tek bir büyük köksapı birden fazla 3-4 inç (7,6-10,2 cm) parçaya kesin. İris çiçekleri açmayı bitirdiğinde, rizomları kazın ve bölün. Ardından, kökleri yeniden dikin, böylece kıştan önce kendilerini toprakta yeniden kurmaları için yeterli zamanları olur.
- Rizomları ya elinizle ayırarak ya da bir malanın bıçağını kullanarak parçalara ayırın.
- Köksapları bölmek, çoğu uzun ömürlü için yaygın bir uygulamadır. Uzun ömürlü bitkilere alışkınsanız, bu adım size tanıdık gelecektir.
Bölüm 3/3: Süsen Kökünü Kurutma
Adım 1. 3 yıllık büyümenin ardından iris rizomlarını hasat edin
Süsenler nispeten yavaş büyüyen bir bitkidir ve köksapı 3 yıldan daha kısa sürede kazarsanız olgunlaşmamış bir köksap elde edersiniz. Süsen kökünü evde kullanıma hazırlamak için sonbaharda süsen kökünü yukarı çekin. Toprağı ve tüm kalıntıları köklerden çıkarın.
Bazı kökleri yeniden dikmek ve diğerlerini kullanmak istiyorsanız, onları yaz başında kaldırın ve genç parçaları büyümeye devam etmek için toprağa geri koyun, gerisini kurutun
Adım 2. Süsen kökünü kuruması için düz bir şekilde yatırın
Orris kökü parçalarınızı düz bir tepsiye veya fırın tepsisine tek bir tabaka halinde yerleştirin. Kök parçalarından hiçbirinin üst üste gelmediğinden veya üst üste gelmediğinden emin olun. Kök tepsisini kiler veya dolap gibi kuru, havalandırılmış, karanlık bir yerde saklayın.
Orris kökünün konumunun çocuklara ve evcil hayvanlara yasak olduğundan emin olun
Adım 3. Süsen kökünün güçlü bir koku geliştirmesi için 2 yıl bekleyin
Kurutulmuş süsen kökünün kokusunun oluşması 2 veya daha fazla yıl alır. Kokusunun nasıl geliştiğini görmek için orris kökünü aylık olarak koklayın.
Güçlü bir leylak aroması vermiyorsa, 6 ay daha olgunlaşmasına izin verin ve tekrar koklayın
Adım 4. Tamamen kuruduktan sonra süsen kökünü rendeleyin veya doğrayın
Nispeten ince bir kıvam için orris kökünü peynir rendesinin en kalın tarafının üzerinden geçirin. Bıçak kullanmayı tercih ederseniz, kökü ince ince doğrayın. 1⁄2 potpuri karışımınızda aşırı büyük kök parçaları bulundurmamak için inç (1,3 cm) parçalar.
Adım 5. Potpurise kurutulmuş süsen kökü ekleyin
Orris kökü, güçlü, çekici bir menekşe kokusuna sahip olduğu için potpuri karışımlarında iyi çalışır. Potpuri yaparken, kurutulmuş çiçek yaprakları, otlar, baharatlar, uçucu yağlar ve diğer kokulu kökler veya ağaç kabuğu karışımı ekleyin.
Orris kökü ayrıca potpuri karışımındaki diğer kokuları dengeler ve geliştirir
Adım 6. Potpuri yapmamayı tercih ediyorsanız, süsen kökü ve votkayı parfümle birleştirin
Evin etrafında potpuriden hoşlanmıyorsanız, yine de bir parfüme karıştırarak orris kökü kokusunun tadını çıkarabilirsiniz. ince doğrayın 1⁄2 ons (14 g) kurutulmuş, güzel kokulu süsen kökü. Bunu 2 ons (57 g) votka içeren bir şişeye ekleyin. Şişeyi 2 hafta boyunca günde bir kez sallayın.
