Bir bahçeye başlamak istiyorsanız, tatlı patatesler nispeten az bakım gerektiren bir bitkidir ve mevsiminde diğer meyve ve sebzelerin çoğundan daha bol hasat sunar. Sıcak bir iklimde güneşli bir bölgeniz varsa, bu sevimli bakır renkli yumruları ekebilir ve Şükran Günü yemeği için kendi bahçenizden taze tatlı patatesleri masanın üzerine koyabilirsiniz. Kendi fişlerinizi yaparak başlayarak, tatlı patateslerinizi sıfırdan büyütmek için bu adımları atın.
adımlar
Yöntem 1/3: Fişlerinizi Başlatma
Adım 1. Bir tatlı patates seçin
Slipler, önceden var olan tatlı patates bitkilerinden yetiştirilen küçük filizlerdir. Bunları çevrimiçi olarak veya bir bahçe merkezinden sipariş etmeyi seçebilirsiniz, ancak bunları evde de kolayca yetiştirebilirsiniz. Mağazadan veya bir arkadaşınızın bahçesinden olgun, sağlıklı bir tatlı patates bitkisi bulun.
En yaygın ve popüler tatlı patates çeşitleri (çoğu mağazada mevcuttur) Beauregard, 'demet' Porto Rikolar ve asırlardır
Adım 2. Doğru iklime sahip olduğunuzdan emin olun
Tatlı patatesler tropikal bir bitkidir. Bu, USDA sertlik bölgeleri 9, 10 ve 11'de iyi büyüdükleri anlamına gelir. Bu alan, Amerika Birleşik Devletleri'nin güney ve güneybatısının çoğunu içerir. Kendi fişlerinizi başlatıyorsanız, onları Mart veya Nisan aylarında filizlemeye başlayın. Slipler Mayıs veya Haziran aylarında toprağa ekilmelidir.
Adım 3. Patatesinizi hazırlayın
1-2 sağlıklı tatlı patatesi elinize alınca lavaboya atın ve iyice yıkayın. Ardından patatesinizi ortadan ikiye kesin. Patates özellikle büyükse, onu üçe veya dörde bölmeyi düşünün.
Adım 4. Bir kavanozu suyla doldurun
Kaydırarak yetiştirme yönteminiz, patatesinizi bir su kabından yarıya / yarıya koyacaksınız. Patatesinize sığacak kadar büyük bir ağzı olan bir kavanoz veya cam bir bardak kullanın ve her şeyi suyla doldurun.
Adım 5. Patatesinizi suya koyun
4-5 adet kürdan patatesinizin kenarlarından, tekerlekteki parmaklıklar gibi eşit uzaklıkta ve ortasına yakın bir mesafeden sokun. Patatesi, kesilmiş tarafı aşağı gelecek şekilde, kürdan patatesin yarısını camın kenarında dengeleyerek dışarıda tutacak şekilde su dolu kavanoza/bardağa yerleştirin.
Bunu, sahip olduğunuz her dilim patates için, her bölümü farklı bir kavanozda olacak şekilde yapın
Adım 6. Biraz ışık ve ısı ekleyin
Patatesli kavanozu bol güneş ışığı alan bir pencere pervazına taşıyın.
Adım 7. Fişlerinizin büyümesine izin verin
Küçük yapraklı şeritlerin patatesin tepesinden filizlenmeye başlaması için 2-4 hafta bekleyin.
Adım 8. Fişleri toplayın
Patatesinizin üstü şeritlerle kaplandığında, her birini dikkatlice bükün. Henüz kökleri olmayacak ve kısa saplı küçük yapraklara benzeyecekler.
Adım 9. Fişlerinizi suya koyun
Sığ bir kaseyi, sahip olduğunuz fiş sayısına bağlı olarak yaklaşık 1”veya daha az su ile doldurun. Sapları suya batacak şekilde kaseye yerleştirin. Alttan kökler oluşana kadar birkaç gün bu şekilde bırakın.
- Fişleri sağlıklı tutmak için günde bir kez tatlı su ekleyin.
- Kayışlardan herhangi biri kök oluşturmuyorsa veya solmaya başlıyorsa, onları atın.
Adım 10. Dikim için fişlerinizi çıkarın
2-3 gün sonra slipleriniz dipte kök geliştirmiş olmalıdır. Bu noktada, kasedeki suyu boşaltın ve ekim için sliplerinizi çıkarın. Bunlar, kökleri sağlam tutmak için tek tek yetiştiriciler yerine doğrudan bahçenize yerleştirilir.
Yöntem 2/3: Bahçenizi Hazırlama
Adım 1. Bir bahçe arsası seçin
Tatlı patatesler öncelikle yeraltında yetişir, ancak asmaları yerin üzerinde büyür. Her asma on metreden uzun olacak şekilde büyüyebilir. Bahçe arsanızın asmalar için bolca alana sahip olduğundan emin olun. Tatlı patatesler sıcak bir ortamı tercih eder, bu nedenle çok fazla güneş ışığı alan (özellikle kuzeyde yaşıyorsanız) ve iyi drene olan bir alan seçmeye çalışın.
Adım 2. Dünyaya kadar
Yumrular olan tatlı patatesler toprağın derinliklerinde büyüyecek. Toprağı yaklaşık 12 inç (30,5 cm) derinliğe kadar sürerek kolay bir zaman geçireceklerinden emin olun. Gerekirse bahçe toprağı ekleyerek toprağı mümkün olduğunca gevşek ve hafif hale getirin.
Adım 3. Toprağı hazırlayın
Tüm meyve ve sebze dikimlerinde olduğu gibi, bol bir hasat için besin açısından zengin topraklara sahip olmak gereklidir. İyi bir ekim toprağı veya kompost tabakası ekleyin. Mevcut olabilecek tüm büyük kayaları çıkarın. Toprağınızın pH'ını kontrol edin. pH nötr değilse, nötr olana kadar asitliği veya alkaliliği dengelemek için turba yosunu veya odun külü ile pH'ı ayarlayın. Buna zemini değiştirmek denir.
Bahçeniz için pH test kitlerini bir bahçe merkezinden veya mağazadan satın alabilirsiniz
Adım 4. Ne zaman ekeceğinizi bilin
Isıyı seven eğilimleri nedeniyle, tatlı patateslerin gelişmesi için ılık toprağa sahip olması gerekir. Fişlerinizi dikmek için en son dondan sonra en az bir ay, ilkbaharın başında bekleyin.
Adım 5. Bir malç seçin
Isıyı hapsetmek için üstüne malç ekleyerek tatlı patateslerinizin büyümesine yardımcı olun. Özellikle soğuk bir bölgedeyseniz, ekimden sonra patates bitkilerinin üzerine yerleştirmek için siyah plastik malç veya benzeri bir ısı tutucu alın.
Yöntem 3/3: Tatlı Patateslerinizi Dikmek
Adım 1. Deliklerinizi kazın
Tatlı patates dilimleri diğer bazı bahçe sebzelerinden biraz daha fazla alana ihtiyaç duyar, bu nedenle deliklerinizi her biri 12–24 inç (30.5–61.0 cm) aralıklarla kazın. Sadece sürgünlerin altındaki kök topu kadar derin ve bitkinin tabanından yaklaşık ½ inç yukarıda olmaları gerekir.
Adım 2. Patateslerinizi ekin
Her küçük kaymayı önceden kazdığınız deliklere yerleştirin ve gövdeleri tabandan yaklaşık ½ inç kadar toprakla örtün. Patates bitkisinin yapraklı kısmı asmalarda dışa doğru yayılmaya başlayacak, kökler ise yumru kökleri toprakta 15,2-30,5 cm derinlikte üretecektir.
Adım 3. Malçınızı ekleyin
Üzerine seçtiğiniz malçı ekleyerek tatlı patateslerinizi soğuk havalardan koruyun. Bu aynı zamanda yabani otları engellemeye ve yumru büyümesinden enerji çalan çok fazla asma büyümesini önlemeye yardımcı olacaktır.
Adım 4. Bitkileri sulayın
İlk başta tatlı patatesleri dikmek çok fazla su gerektirecektir. Zamanla, sadece haftada bir kez nem alana kadar onları suladığınız miktarı azaltmalısınız. Her hafta ilerledikçe sulama programınızdan günleri çıkararak günlük sulamaya başlayın.
Adım 5. Yumruların gelişmesini bekleyin
Tatlı patateslerin nispeten uzun bir meyve verme dönemi vardır, erken sonbaharda olgunlaşır ve hasat için hazır hale gelir (dolayısıyla Şükran Günü ile ilişkileri). Bitkileri sağlıklı tutmak için haftalık olarak sulamaya ve gerekirse yatakları ayıklamaya devam edin.
Adım 6. Tatlı patatesleri hasat edin
Dikimden yaklaşık 120 gün sonra tatlı patatesler tam olgunluğa ulaşmış olmalıdır. Mümkün olduğunda, tatlı patatesleri hasat etmek için mümkün olan en son zamana (dondan önceki son sıcak hava) kadar bekleyin, çünkü bu daha büyük ve daha lezzetli yumrular ile sonuçlanacaktır.
Adım 7. Tatlı patatesleri iyileştirin
En önemli adımlardan biri olan tatlı patatesler hasattan sonra kurutulmalıdır. Bu onların lezzetlerini geliştirmelerine (kazıldıktan hemen sonra fazla bir şeyleri olmayacak) ve daha sert bir cilt geliştirmelerine yardımcı olacaktır - kelimenin tam anlamıyla. Tatlı patatesleri, sıcaklığı 85–95 °F (29–35 °C) olan ve 5-10 gün boyunca %80-90 nemli olan bir alana yerleştirin. Bundan sonra, yemeye hazır olmalılar!
Patatesleri iyileştirmek için büyük bir dolapta veya küçük bir odada küçük bir ısıtıcı ve nemlendirici kullanmayı düşünün
Adım 8. Tatlı patateslerinizi saklayın
Bu güzel yumruların en iyi yanlarından biri, düzgün bir şekilde saklandıkları takdirde, aylarca taze ve yenilebilir olmalarıdır. Patatesleri açık, kuru bir alanda 70 derece civarında (bu, soğutma yok demektir!) sıcaklıklarda tutun. Tatlı patateslerinizi asla plastik bir torbada veya sıkıca kapatılmış bir kapta saklamayın.
İpuçları
- Hasattan sonra tatlı patatesleri düşürmekten veya çarpmaktan kaçının, çünkü bunlar özellikle kolayca büyük çürükler oluşturur.
- Tatlı patatesin sertleşmesine ne kadar uzun süre izin verirseniz, lezzet o kadar iyi olur. Bu nedenle, kürleme istenirse birkaç hafta sürebilir.
- Tatlı patateslerinizi ektikten sonra toprağı çapa veya tırmıkla sürmemeye çalışın, çünkü bu aletler yumruların hassas köklerini parçalayacaktır.
- Bir kapta tatlı patates yetiştirmek isterseniz, bu da mümkündür. Bu yetiştirme yöntemiyle ilgili talimatlar için, Kaplarda Tatlı Patates Nasıl Yetiştirilir bölümüne bakın.
