Eggnog, şenlikli bir kokteyl veya tatlı olarak tadını çıkarabileceğiniz bir tatil favorisidir. Zengin ve kremsi tabanı, zencefilli kurabiye ve sade baharatlı kek gibi tatlı hamur işleri ve tatlılarla güzel bir uyum sağlar. Bu lezzetli içeceği sade olarak nasıl servis edeceğinizi bilerek veya latte veya kokteyl yapımında kullanarak daha da güzelleştirebilirsiniz.
adımlar
Yöntem 1/3: Eggnog'u Geleneksel Yolla İçmek
Adım 1. Tatil günlerinde yumurta likörü satın alın veya yapın
Tipik olarak, yumurta likörü sadece kış tatillerinde marketlerde ve süpermarketlerde bulabilirsiniz. Süt ve kahve kremasına yakın mandıra reyonunda arayın. Yakınınızdaki bir mağazada bulamazsanız, çevrimiçi sipariş edin.
Dilerseniz yumurta, süt, krema ve şekerden kendi eggnogunuzu da yapabilirsiniz
Adım 2. Eggnog'unuzu rom, burbon veya brendi ile karıştırarak biraz tatlandırın
Bir bardak yumurta likörüne 0,5 ml (15 mL) likör ekleyerek başlayın. Tadına bakın ve isterseniz daha fazla alkol ekleyin. Rom ve burbon en yaygın olarak yumurta likörü ile eşleştirilse de, konyak gibi herhangi bir kehribar renkli içkiyle karıştırabilirsiniz.
- Tadı çok iyi olmayabileceğinden bira veya şarabı yumurta likörü ile karıştırmaktan kaçının.
- Çivili yumurta likörünüzü kurabiye, kek veya turta ile servis edin.
- Her zaman sorumlu bir şekilde içmeyi ve yasal içme yaşının altındaysanız alkol tüketmemeyi unutmayın.
Adım 3. Klasik bir muamele için yumurta likörünüzü soğuk ve sade olarak servis edin
Eggnog servis etmenin en klasik yolu herhangi bir hazırlık gerektirmez ve tatillerde yemek sonrası bir ikram olarak mükemmeldir. Tek yapmanız gereken soğutulmuş yumurta likörünü bir bardağa dökmek. Tatlılarla, özellikle süt veya krema ile yapılan unlu mamüllerle güzel bir şekilde eşleşir.
Eggnog'unuzu sıcak hamur işleri, kurabiyeler ve hatta dondurma ile deneyin
Biliyor musun?
Bir porsiyon yumurta likörü tipik olarak 1 fincan (240 mL) olarak kabul edilir.
Adım 4. Tatlı-baharatlı bir tat için yumurta likörünüzü bir tutam tarçın veya hindistan cevizi ile doldurun
Hindistan cevizi ve tarçın, eggnogdaki lezzetleri ortaya çıkaran harika baharatlardır. Yumurta likörünüzün üstüne her birinden bir tutam serpin. Lezzet tomurcuklarınız size teşekkür edecek.
- Ekleyebileceğiniz diğer baharatlar arasında karanfil ve yenibahar bulunur.
- Daha tatlı olmasını istiyorsanız, yumurta likörünüze bir tutam vanilya özü de karıştırabilirsiniz.
Adım 5. Soğuk bir gecede ısınmak için sıcak yumurta likörü yudumlayın
Ilık veya sıcak yumurta likörü, herhangi bir kış gecesinde soğuktan kurtulmak için mükemmel bir içecektir. Isıtmak için mikrodalgaya dayanıklı bir bardağa koyun ve bir seferde 30 saniye mikrodalgaya koyun. Yumurta likörü istediğiniz sıcaklığa ulaşana kadar 30 saniyelik aralıklarla mikrodalgada pişirmeye devam edin.
- Mikrodalga süreleri, mikrodalga fırınınızın gücüne ve içeceğinizin ne kadar sıcak olmasını istediğinize bağlı olarak değişecektir.
- Sıcak yumurta likörü bir dilim çikolatalı kekle harika gider.
Adım 6. Eggnog'u buzdolabında 2-7 gün saklayın
Yumurta likörü satın aldığınızda veya yaptığınızda, onu buzdolabınızın 4 °C veya 40 °F'nin altında kalan bir alanında saklayın. Açıldıktan sonra mağazadan satın alınan yumurta likörü 7 gün dayanır. Ev yapımı yumurta likörü sadece 2-3 gün sürer.
Tipik olarak, buzdolabınızın en havalı kısmı arkaya yakındır. Buzdolabının geri kalanı kadar soğuk olmayabileceğinden, yumurta likörü kapıda tutmaktan kaçının
Yöntem 2/3: Eggnog Kokteyli Yapmak
Adım 1. 5 bardak (1.200 mL) soğutulmuş eggnog'u büyük bir yumruk kasesine ölçün
Eggnog kokteyli yapmak çok kolaydır ve bir tatil toplantısında misafirlerinizi ısıtmanın güzel bir yoludur. En sevdiğiniz mağazadan satın aldığınız veya ev yapımı yumurta liköründen yaklaşık 5 bardak (1.200 mL) ile başlayın ve büyük bir delikli kaseye veya sürahiye dökün.
- Bu kokteyl en iyi soğutulmuş olarak servis edildiğinden, çok soğuk olan eggnog ile başlayın.
- İçeceğin miktarını ayarlamak istiyorsanız, sadece 5 kısım yumurta likörü ile 1 kısım likör oranını kullanın.
- Kendi eggnogunuzu yapmak istiyorsanız, 6 yumurta sarısını köpürene kadar çırpın, ardından yavaş yavaş 2 su bardağı (470 mL) tam yağlı süt, 1 su bardağı (240 mL) krem şanti ve 1/4 su bardağı (50 mL) ekleyin. g) şeker.
İçindekiler:
5 bardak (1.200 mL) yumurta likörü
1/4 çay kaşığı (0,6 gr) küçük hindistan cevizi
1⁄2 çay kaşığı (2,5 mL) vanilya özü
3⁄4 fincan (180 mL) Brendi
1⁄4 fincan (59 mL) Burbon veya siyah rom
Hindistan cevizi, portakal kabuğu rendesi, veya Tarçın çubukları Garnitür için
6 1 bardak (240 mL) porsiyon yapar
Adım 2. 1/4 çay kaşığı (.6 g) hindistan cevizi ile karıştırın ve 1⁄2 çay kaşığı (2.5 mL) vanilya.
Nutmeg, neredeyse bir miktar baharatla bu kokteyle cevizli, tatlı bir sıcaklık katıyor. Küçük hindistan cevizi genellikle zencefilli kurabiye gibi ikramlarda kullanıldığından, tadı bu lezzetli içeceği tatiller için daha da uygun hale getirecektir.
Ek olarak, vanilya, yumurta likörünün kremsiliğiyle mükemmel uyum sağlayan yumuşak bir tatlılık katacaktır
Adım 3. Ekle 3⁄4 bir bardak (180 mL) brendi ve 1⁄4 bardak (59 mL) burbon.
Eggnog, brendi, burbon ve koyu rom gibi koyu renkli likör tatlarıyla güzel bir uyum sağlar. Likörü yavaş yavaş yumurta likörüne dökün, malzemeleri tamamen birleşene kadar tahta bir kaşıkla karıştırın.
- Brendi yerine amaretto veya konyak gibi veya burbon yerine koyu rom gibi farklı likörleri denemekten çekinmeyin.
- Bu klasik kokteylin alkolsüz bir versiyonunu yapmak için, likörü daha fazla yumurta likörü ile değiştirin, ancak tadına bakmak için birkaç damla rom özü ekleyin.
Uç:
Baharatlı şeylere savurganlık yapmak yerine orta raflı likörlere sadık kalın - farkı anlayamazsınız ve birkaç dolar tasarruf edersiniz.
Adım 4. İçeceği servis etmeye hazır olana kadar soğutun
Eggnog kokteyli soğuk servis edilir, bu yüzden misafirlerinize servis zamanı gelene kadar buzdolabında saklayın. Eggnog'u dışarı çıkarmaya hazır olduğunuzda, içeceği kepçeyle ya da bireysel punch bardaklarına dökebilir ya da misafirlerinizin kendilerine servis yapmasına izin verebilirsiniz.
Adım 5. İçeceği rendelenmiş hindistan cevizi ve portakal kabuğu rendesi veya çubuk tarçınla süsleyin
Bir tutam hindistan cevizi, herhangi bir yumurta likörü içeceği için klasik bir sostur, ancak biraz rendelenmiş portakal kabuğu ekleyerek biraz ekstra renk ekleyebilirsiniz. Dilerseniz portakal kabuğu rendesini bir kenara bırakıp yumurta likörü yerine tarçın çubuğuyla servis edebilirsiniz.
Misafirleriniz kendilerine servis yapıyorsa, bardakların yanına bir kase hindistan cevizi ve bir kase portakal kabuğu rendesi veya çubuk tarçın koyun. Böylece herkes kendi içkisini süsleyebilir
Yöntem 3/3: Diğer Eggnog Kombinasyonlarını Denemek
Adım 1. Kendi eggnog latte'nizi yapmak için espresso, yumurta likörü ve hindistan cevizini karıştırın
Bu sıcak, lezzetli ikram, soğuk bir günde kafein takviyesine ihtiyaç duyduğunuzda mükemmel bir atıştırmalıktır. 2 fincan (470 mL) espresso veya koyu siyah kahve demleyin. Ardından, espressoyu 1 ile dökün. 1⁄2 su bardağı (350 mL) yumurta likörü ve bir miktar hindistan cevizini blendera koyun ve karışımı köpürene kadar karıştırın. Garnitür olarak biraz daha hindistan cevizi ekleyin ve tadını çıkarın!
Blenderınız yoksa, malzemeleri bir kavanoza dökün, ardından sıkıca kapatın ve güzel ve köpüklü olana kadar sallayın
Adım 2. Lezzetli bir yumurta likörü milkshake için vanilyalı dondurmayı ve yumurta likörünü karıştırın
Yumurta likörü ve vanilyalı dondurmanın kremsi, zengin tatları bu tatlı ikram için mükemmel bir uyum sağlar. 1 su bardağı (215 g) vanilyalı dondurmayı ve 1 su bardağı (240 mL) yumurta likörünü bir karıştırıcıda birleştirin, ardından 3 adet ezilmiş zencefilli kurabiye ekleyin ve her şey pürüzsüz olana kadar karıştırın. Karışımı 2 soğutulmuş bardağa dökün ve üzerine daha fazla zencefilli şeker kırıntısı koyun.
Dilerseniz krem şanti de ekleyebilirsiniz
Adım 3. Zencefilli yumurta likörü yapmak için tarçın, zencefil, yenibahar ve karanfili karıştırın
Gingerbread, yumurta likörü için mükemmel bir eşleştirmedir ve bu içecek ikisini birleştirir. 4 bardak (950 mL) yumurta likörü ile başlayın, ardından 1/2 çay kaşığı (3 gr) tarçın, 1/2 çay kaşığı (2 gr) öğütülmüş zencefil, 1/4 çay kaşığı (0,5 gr) yenibahar ve 1⁄4 çay kaşığı (1.2 mL) vanilya özü. Her şey birleşene kadar karıştırın ve zencefilli kurabiye ile süsleyin.
ekleyerek bu içeceği daha da renklendirin. 1⁄2 İsterseniz bir bardak (120 mL) koyu rom.
Biliyor musun?
Eggnog ile bile pişirebilirsiniz! Yumurta likörü yer mantarı, yumurta likörü keki ve hatta yumurta likörü Fransız tostu yapmayı deneyin!
Adım 4. Tuzlu karamel yumurta likörü yapmak için karamel şurubu ve deniz tuzu kullanın
Eggnog'un zengin tatlılığı, tuzlu karamelin tereyağlı tadından gerçekten faydalanır. Bu içeceğin tadını kendiniz çıkarmak istiyorsanız, bir bardağa 1 bardak (240 mL) yumurta likörü dökün, ardından içeceğinizin üzerine yaklaşık 1 çay kaşığı (4,9 mL) karamel şurubu gezdirin. Karamelin üzerine bir tutam deniz tuzu serpin ve tadını çıkarın!
Kahve eklentilerinin satıldığı karamel şurubu satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz
Adım 5. Yumurta likörü martini için vanilya votkası ve amaretto likörü ekleyin
Bu içeceğin tek bir porsiyonunu hazırlamak için, buzla dolu bir kokteyl çalkalayıcıya 3 sıvı ons (89 mL) yumurta likörü, 1 sıvı ons (30 mL) vanilya votkası ve 1 sıvı ons (30 mL) amaretto likörü dökün. İçeceği birkaç saniye kuvvetlice çalkalayın, ardından bir martini bardağına süzün. Martini'yi rendelenmiş hindistan cevizi ile doldurun.
- Dilerseniz içeceği dökmeden önce bardağa tarçın şekeri sürebilirsiniz.
- Bu içecek, geleneksel bir eggnog kokteylinden daha hafif ve daha az zengindir, bu da onu bir yemek için iyi bir eşlik yapar.
Adım 6. Hindistan cevizi sütü, hindistan cevizi kreması ve kajudan vegan yumurta likörü yapın
3 su bardağı (710 mL) hindistan cevizi sütü, 1 su bardağı (240 mL) hindistan cevizi kreması, 1/2 su bardağı (75 g) çiğ kaju fıstığı, 2/3 su bardağı (130 g) beyaz şeker, 1 çay kaşığı (4,9 mL) vanilya özü, 1 çay kaşığı (6 gr) öğütülmüş tarçın ve 1/2 çay kaşığı (1 gr) öğütülmüş hindistan cevizi. Tamamen pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın, ardından bir tencereye dökün ve orta-düşük ayarda 5-10 dakika veya kaynamaya başlayana kadar ısıtın. Karışımı süzün ve soğuyana kadar birkaç saat soğutun.
Bu vegan ikramının çivili bir versiyonunu istiyorsanız, ekleyin. 3⁄4 süzmeden önce 180 ml burbon ekleyin.
Uyarılar
- Çiğ yumurta tüketirken daima dikkatli olun. 4 yaşından küçükseniz, hamileyseniz, yaşlıysanız veya bağışıklık sisteminiz zayıfsa çiğ yumurta tüketmeniz önerilmez.
- Alkollü içecekler tüketirken dikkatli olun ve her zaman sorumlu bir şekilde için.
- Yasal içki içme yaşının altındaysanız alkol tüketmeyin.
