Kabaklar çeşitli tariflerde kullanılabilir. Kabak ile yemek yapıyorsanız, önce balkabağınızı temizlemeniz gerekecek. Oymak için balkabağının içini de temizlemek isteyebilirsiniz. Biraz sabır ve doğru araçlarla balkabağı temizlemek oldukça kolaydır. Güvende olduğunuzdan emin olun. Bir balkabağı oyarken yaralanmak istemezsiniz.
adımlar
Yöntem 1/3: Pişirmek İçin Balkabağının Temizlenmesi
Adım 1. Kabağı herhangi bir çürük parça açısından inceleyin
Bunu mağazadan balkabağı satın almadan önce ve eve döndüğünüzde tekrar yapmalısınız. Boyunca aynı renk ve dokuya sahip bir balkabağı satın almak istiyorsunuz. Balkabağının daha koyu, daha yumuşak kısımları çürümeyi gösterir.
Eve getirdikten sonra balkabağının bazı kısımlarının çürüdüğünü fark ederseniz, balkabağı pişirmeden önce bu kısımlarını bıçakla kesin
Adım 2. Bir sebze fırçasıyla balkabağının dışını ovun
Bir sebze fırçanız yoksa, kaba, temiz bir bez işinizi görecektir. Bu, herhangi bir kir ve kalıntıyı gevşetmeye yardımcı olacak ve herhangi bir kirletici maddeyi kolayca durulamanıza izin verecektir. Burada su kullanmanıza gerek yok. Balkabağını daha sonra durulayacaksın.
- Kabaklar çok büyük olabilir, bu yüzden biraz sabır gerektirir. Balkabağının tüm yüzeyini ovaladığınızdan emin olun.
- Çok sert fırçalamamaya dikkat edin. Sonunda balkabağının derisini kazımak istemezsin.
Adım 3. Herhangi bir kiri temizlemek için balkabağını su altında durulayın
Burada sadece musluk suyu kullanabilirsiniz. Balkabağını lavabonuzdaki musluğun altında çalıştırın. Her tarafı durulamak için balkabağını gerektiği gibi çevirdiğinizden emin olun.
Kabak üzerine yapışan kir veya kalıntı görürseniz, parmaklarınızla veya temiz bir bezle hafifçe ovalayın
Adım 4. Balkabağını ikiye bölün
Balkabağının yüzeyini temizledikten sonra balkabağını ikiye bölersiniz. Balkabağını, eşit şekilde dilimleyen keskin bir bıçak kullanarak ortadan kesin. Yanlışlıkla kendinize zarar vermemek için yavaş gittiğinizden ve parmaklarınızı bıçaktan uzak tuttuğunuzdan emin olun.
Adım 5. Tohumları çıkarın
Greyfurt kaşığı gibi tırtıklı bir kaşık, kabak çekirdeklerini çıkarmak için harika çalışır. Bir dondurma kaşığı da kullanabilirsiniz. Kaşığı balkabağının her yarısının iç kısmı boyunca kazıyın. Tüm tohumları içeriden çıkarın.
- Çekirdeklerini çıkardıktan sonra balkabağınız pişirmeye hazırdır.
- Bir balkabağı oyarken, iç duvarların çok düzgün olduğundan emin olmanız gerekir. Balkabağını pişirmek için temizlerken bu gerekli değildir. Kenarlar düzensiz veya biraz duygusal ise çok fazla endişelenmeyin. Sadece tüm tohumları çıkardığınızdan emin olun.
Yöntem 2/3: Oyma için Kabak İçindeki Çekirdekleri Çıkarma
Adım 1. Balkabağınızı inceleyin ve durulayın
Balkabağı yemiyorsanız bile, oymadan önce kontrol etmeli ve temizlemelisiniz. Oyma için kullanmadan önce balkabağınızın temiz olmasını istiyorsunuz.
- Balkabağının üzerindeki mantarlı veya küflü noktaları bir bıçakla çıkarın.
- Kabağı bir sebze fırçası veya temiz, kaba bir bezle ovalayın. Ardından, herhangi bir kiri çıkarmak için balkabağını su altında çalıştırın.
Adım 2. Balkabağınızın oda sıcaklığına ulaşmasına izin verin
Balkabağınızı dışarıdan getirdiyseniz biraz soğuk olabilir. Balkabağını oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Balkabağının sıcaklığının odanın sıcaklığına uyup uymadığını ölçmek için elinizi kullanabilirsiniz. Kabaklar oda sıcaklığında en kolay oyulur.
Adım 3. Balkabağından bir delik açın
Başlamak için balkabağının dibine bir delik açmak aslında daha kolay ve daha güvenlidir, ancak üst kısmı oymak geleneksel yöntemdir. Alt yolu kullanarak, daha sonra mumunuzu koyacağınız balkabağının altını düzeltebilirsiniz. Bu, mumun devrilip yangına neden olma riskini azaltır.
- Balkabağını yana çevirin ve balkabağının dibinde büyük bir delik açmak için bir bıçak kullanın. Açıklığınız, balkabağının içine kolayca ulaşabileceğiniz kadar büyük olmalıdır. Küçük bir bıçak alın ve deliğin etrafını hafifçe kesin ve ardından bıçağınızı kullanarak alt kısmı kaldırın.
- Bıçağınızı alın ve balkabağının altını düzleştirmek için kullanın. Düzgün bir çizgi kesmeye çalışarak, balkabağının altındaki fazla tohumları ve ipleri kesin. Üzerine mum koyacağınız düz bir yüzey oluşturmaya çalışıyorsunuz.
Adım 4. Bir kaşıkla veya ellerinizle tohumları kazın
Artık balkabağına ulaşabilir ve tohumları kazabilirsiniz. Bir kaşık, özellikle tırtıklı bir kaşık burada en iyi sonucu verir. Bir balkabağı oyma seti kullanıyorsanız, setle birlikte tırtıklı bir kaşık almış olabilirsiniz. Bir dondurma kaşığı da kullanabilirsiniz. Bazı insanlar tohumları çıkarmak için parmaklarını kullanmayı tercih eder.
- Ellerinizi veya bir kaşık kullanarak tüm tohumları kazın. İşiniz bittiğinde kabakta tohum kalmadığından emin olun.
- Tohumları daha sonra kızartmak için saklıyorsanız güvenli bir yere koyduğunuzdan emin olun.
Adım 5. İç duvarı düzleştirin
İç duvarları düzeltmek için, genellikle bir balkabağı oyma kitiyle birlikte gelen bir kil modelleme aracı kullanın. Elinizde yoksa bir zanaat mağazasından bir kil modelleme aracı da satın alabilirsiniz. Aleti balkabağının duvarları boyunca çalıştırın, ipleri çıkarın ve duvarları genel olarak daha pürüzsüz hale getirin.
Duvarlar düzeltildikten sonra, balkabağının kenarına bir sürü ip ve yapışkan yapışmış olacaktır. Bunları bir kaşıkla çıkarın
Adım 6. Altını tekrar yerine koyun ve üstte bir delik açın
Balkabağını temizledikten sonra altını tekrar yerine yerleştirin. Ellerinizi kullanarak basitçe yerine bastırabilmeniz gerekir. Daha sonra, gövdenin yakınında üstte benzer boyutta başka bir delik açabilirsiniz. Balkabağınız artık Cadılar Bayramı için oymaya hazır.
Yöntem 3/3: Güvenlik Önlemlerinin Alınması
Adım 1. Çalışma alanınızın güvenli olduğundan emin olun
Bıçaklarla çalışırken dikkatli olun. Yaralanmaları önlemek için çalışma ortamınızın güvenli olduğundan emin olun.
- İyi aydınlatılmış bir alanda çalışın. Ne yaptığınızı görmek ve yanlışlıkla kendinizi kesmekten kaçınmak için iyi bir aydınlatmaya ihtiyacınız var.
- Çalıştığınız yüzey kuru olmalıdır. Ayrıca tüm oyma aletlerinizin kuru olduğundan emin olmalısınız.
Adım 2. Kabağı yavaşça kesin
Pişirmek veya oymak için bir balkabağı hazırlamak için acele yok. Çok hızlı kesmek kolayca kaymalara ve yaralanmalara neden olabilir. Bir balkabağı oyarken sabırlı olun ve her zaman yavaş gitmeyi tercih edin. Oyma işleminde acele ederken yaralanmak istemezsiniz.
Adım 3. Yaralanmaları hızlı bir şekilde ele alın
Uygun önlemler alınsa bile yaralanmalar meydana gelir. Bir balkabağı keserken yaralanırsanız, komplikasyonları önlemek için hızlı hareket edin.
- Yaralı bölgeye basınç uygulamak için temiz bir bez veya bez kullanın. Genellikle, bir kesim 5 ila 10 dakika içinde kanamayı durduracaktır.
- Kesiğiniz kanamayı durdurmazsa veya uyuşukluk gibi belirtiler fark ederseniz hemen bir doktora görünün. Dikişlere veya diğer tıbbi tedavilere ihtiyacınız olabilir.
