Evde kendi özel kokteyllerinizi yapmayı seviyorsanız, en sevdiğiniz bitkileri, meyveleri ve sebzeleri kendiniz yetiştirmek eğlenceli bir proje olabilir. Bu, arkadaşlar ve ailelerin tadını çıkarması için taze, lezzetli kokteyller yapacaktır. Kokteyl bahçenizi kaliteli toprakla bahçenizde güneşli bir alana dikmeniz gerekecek. Kokteyllerde yaygın olarak kullanılan çeşitli otlar, meyveler ve sebzeler ekin ve bitkilerinizi olgunlaştıktan sonra hasat edin. Biraz zaman ve özveri ile kokteyl bahçeniz gelişebilir.
adımlar
Yöntem 1/3: Dikim için Yer Belirleme
Adım 1. 6 ile 7 arasında bir toprak pH'ı belirleyin
Çoğu şifalı bitki, meyve ve sebze toprakta 6 ile 7 arasında bir pH seviyesi ile gelişir. Çevrimiçi olarak veya bir seradan satın alabileceğiniz bir test kiti kullanarak toprağınızın pH seviyesini test edin. Bir okuma aldıktan sonra toprağı gerektiği gibi ayarlayın.
- PH'ı yükseltmek için toprağınıza kireçtaşı karıştırın. İndirmek için kükürt ile karıştırın. Yerel bahçe merkezinizden toz veya pelet halinde kireçtaşı ve kükürt satın alabilirsiniz.
- Kireçtaşı ve kükürt, toprağınızın üst 6 inç (15.2 santimetre) ile karıştırılmalıdır. Kullandığınız kesin miktar, işlediğiniz toprağa bağlıdır, bu nedenle paket talimatlarına bakın.
- Salatalık ve domatesler en iyi toprak nötr olduğunda (pH 7) gelişir.
Adım 2. Küçük bir asitli toprak bölümü oluşturun
Bahçenizin çoğu nötr veya hafif asitli toprağa ihtiyaç duyarken, yaban mersini ve karpuz gibi bazı bitkiler pH biraz daha düşük olduğunda gelişir. Toprağın pH'ının 4 ile 6 arasında olduğu bu bitkiler için bahçenizin küçük bir bölümünü ayırın.
Adım 3. Tınlı topraklı bir alan kullanın
Tınlı toprak aramak için bahçenizin çeşitli yerlerinde toprağı kazın. Bu tür toprağın kazılması kolay olmalıdır, bu nedenle zeminin sert olduğu alanlardan uzak durun. Ayrıca, bahçecilik için ideal olduğundan, sıktığınızda şeklini koruyan toprağı da arayın.
Toprağınız çoğunlukla ağır kil veya kumsa, daha tınlı hale getirmek için kompost veya gübre gibi bazı organik maddelerle karıştırın
Adım 4. Güneşli bir yer bulun
Çoğu meyve, sebze ve şifalı bitki sağlıklı olmak için bol güneş gerektirir. Kokteyl bahçeniz için bir yer seçerken, uzun ağaçlar, çalılar veya diğer bitkilerin gölgesinde olmayan bir alana gidin. İhtiyaç duyulan güneş ışığı miktarı değişir, ancak çoğu bitki, meyve ve sebze günde yaklaşık 6-8 saat fayda sağlar.
- Fesleğen, diğer bitkilerden biraz daha az güneşte gelişebilir.
- Sert bir yaz ikliminde yaşıyorsanız, kavurmayı önlemek için bitkilerinize biraz öğleden sonra gölgesi sağlayın.
Yöntem 2/3: Bitki Dikmek
Adım 1. Fesleğen ve nane için nemli toprak seçin
Fesleğen ve nane hem kokteyllerde kullanılır hem de kokteyl bahçesine mükemmel bir katkı sağlar. Her ikisi de nemli toprakta gelişir, bu nedenle onları dikmek için bahçenizin nemli alanlarını seçin.
- Fesleğen hem nemli hem de iyi drene olan toprakta daha iyi sonuç verme eğilimindedir.
- Nane en iyi örtülü toprakta görülür, bu nedenle nane ektikten sonra toprağınızı az miktarda malçla örtmelisiniz.
Adım 2. Biberiye ve adaçayı için daha kuru yerler seçin
Biberiye ve adaçayı, kokteyllerde sıklıkla kullanılan diğer bitkilerdir ve kokteyl bahçesine harika bir katkı sağlar. Bu tohumları bahçenin biraz daha kuru olan alanlarına ekin, bahçenin nemli kısımlarını fesleğen ve nane gibi bitkiler için saklayın.
Adım 3. Tohumlarınızı uygun aralıklarla ekin
Otlar gelişmek için farklı miktarlarda alana ihtiyaç duyar. Tohumlarınızı ekerken, her bir bitkiye uygun boşluk bıraktığınızdan emin olun.
- Fesleğen tohumları 12 ila 24 inç (yaklaşık 30 ila 60 santimetre) aralıklarla ekilmelidir.
- Biberiye kalın çitlerde yetişir, bu nedenle tohumlarınızı yaklaşık 3 fit (yaklaşık 1 metre) aralıklarla ekin.
- Adaçayı çalılarda yetişir, bu nedenle tohumlarınızı yaklaşık 24 ila 36 inç (yaklaşık 60 ila 91 santimetre) aralıklarla ekin.
- Birçok nane türü, alanlarını hızla aşacaktır. Naneyi, bahçeyi ele geçirmeyeceğinden emin olmak için, kenarı yaklaşık 2 inç (5,1 cm) toprak üzerinde olacak şekilde zemine plastik bir saksıya veya yer üstü bir ekiciye dikin.
Adım 4. Otlarınızı düzenli olarak sulayın
Adaçayı, biberiye ve fesleğen, yalnızca toprak dokunulduğunda kuruduğunda sulama gerektirir. Bu bitkilerin toprağını ve suyu gerektiği gibi izleyin. Ancak nane ile toprağın sürekli nemli kalması için her gün su verin.
Adım 5. Hazır olduğunuzda bitkilerinizi hasat edin
Bitkilerinizin çoğu, büyümeye başladıklarında gerektiği gibi hasat edilebilir. En iyi tat için, bitkileri çiçeklenmeye başlamadan hemen önce toplayın.
- Fesleğen ve naneyi, 2 büyük yaprağın birleştiği noktadan hemen önce saplarını kırarak hasat edin.
- Çam iğnesini klipsleyin, gerekirse biberiye parçalarını bırakın. Biberiye sapının tamamını asla koparmayacağınızdan emin olun.
- Adaçayı sabahları, çiyden hemen sonra kurumuş olarak alın. Adaçayı yapraklarını gerektiği gibi alın, yaprakları iki yaprağın birleştiği noktada kırpın.
Yöntem 3/3: Meyve ve Sebze Dikimi
Adım 1. Önce içeride salatalık ve domates yetiştirmeye başlayın
Kokteyl bahçenize salatalık ve domates ekiyorsanız, mevsimin son donundan 6-8 hafta önce saksı toprağı olan saksılarda iç mekanlarda yetiştirerek tohumdan başlayın. Birkaç hafta sonra bu bitkileri bahçenize taşıyabilirsiniz.
Salatalıklar çok fazla alan gerektirir, bu nedenle onları 36 ila 60 inç (yaklaşık 91 ila 152 santimetre) arasında yerleştirdiğinizden emin olun
Adım 2. İlkbaharda diğer meyve ve sebzeleri ekmeye başlayın
Meyve ve sebzelerin büyük çoğunluğu don geçtikten sonra ilkbaharda ekilmelidir. Bu, soğuk hava koşullarına dayanacak kadar sağlam kurulmamaları sonucu ölmelerini engelleyebilir.
Adım 3. Malç sağlayın
Çoğu meyve ve sebze, yakınlarda yerde tutulan bir malç tabakası gerektirir. Bitkilerinizi korumak için talaş, saman veya çam iğnesi gibi 2-4 inç (5 ila 10 santimetre) bir malzeme katmanı sağlayın.
Adım 4. Bitkilerinizi uygun şekilde sulayın
Düzenli sulama meyve ve sebzelerinizin olgunlaşmasına yardımcı olacaktır. Meyve ve sebzelerinizi, gelişmelerini teşvik etmek için türlerine göre suladığınızdan emin olun.
- Yaban mersini ve domates haftada 2 inç (5 cm) suya ihtiyaç duyar. Karpuz haftada 1 ila 2 inç (2,5-5 cm) su ile büyür.
- Salatalık her gün sabah veya öğleden sonra sulanmalıdır.
Adım 5. Meyve ve sebzelerinizi uygun şekilde hasat edin
Meyve ve sebzeler büyümeye başladığında, bitkilerinizi hasat etmeye başlayabilirsiniz. Bitkilerinizi hasat ettiğinizde meyve ve sebzeleri çeşitli kokteyllerde kullanabilirsiniz.
- Karpuzlar hafifçe vurulduklarında içi boş olduklarında olgunlaşırlar ve tepeye yakın çizgiler arasında çok az renk kontrastı vardır. Karpuzu keskin bir bıçakla sapından ayırarak dalından çıkarın.
- Salatalıkları 4-6 inç (yaklaşık 10-15 cm) uzunluğundayken hasat edin. Hasat için daldan salatalık toplayabilirsiniz.
- Domatesler mümkün olduğunca asma üzerinde kalmalıdır. Domatesler farklı renklerde gelir, bu nedenle uygun rengin derin bir tonuna ulaştıklarında sizinkini seçin.
- Yaban mersini genellikle Temmuz ve Ağustos ayları arasında toplanmaya hazırdır. Meyveleri maviye döndükten birkaç gün sonra toplayın.
