Kendi sebze bahçenizi büyütmek, aynı zamanda bahçenizde güzel bir alan yaratırken paradan tasarruf etmenizi sağlayan ödüllendirici bir deneyimdir. Toprakla yakın çalışırsanız ve kendi lezzetli sebzelerinizi yetiştirmek için gereken emeği verirseniz, parlak renkli mücevherlerinizi toplayıp akşam yemeğinde yemekten büyük bir memnuniyet duyacaksınız. Bir sebze bahçesi dikmek muhtemelen düşündüğünüzden daha kolay olsa da, ilk kez bir bahçe dikerken dikkate alınması gereken bazı kesin şeyler vardır. Kendi sebze bahçenizi dikmeye nasıl başlayacağınızı öğrenmek için aşağıdaki talimatları izleyin.
adımlar
Bölüm 1/3: İkliminizi Anlamak
Adım 1. Hangi USDA Bitki Dayanıklılık Bölgesinde yaşadığınızı öğrenin
Sertlik bölgeleri, belirli bir bölgedeki ortalama minimum kış sıcaklığına dayanır ve 10 derece Fahrenhayt ile ayrılmış kategorilere ayrılır. Bölgenizde hangi bitkilerin gelişeceğini ve bölgenizin ikliminde hangi bitkilerin iyi olmayacağını size söyleyebilirler. Ek olarak, ekim yapmak için yılın en iyi zamanının sertlik bölgenize bağlı olduğunu öğrenebilirsiniz. Hangi bölgede yaşadığınızı öğrenmek için https://planthardiness.ars.usda.gov/ adresini ziyaret edin. Etkileşimli harita, bahçenizdeki mikro iklimler hakkında bilgi bile gösterecektir. UZMAN İPUCU
Steve Masley
Home & Garden Specialist Steve Masley has been designing and maintaining organic vegetable gardens in the San Francisco Bay Area for over 30 years. He is an Organic Gardening Consultant and Founder of Grow-It-Organically, a website that teaches clients and students the ins and outs of organic vegetable gardening. In 2007 and 2008, Steve taught the Local Sustainable Agriculture Field Practicum at Stanford University.
Steve Masley
Ev ve Bahçe Uzmanı
Büyüme mevsiminizi öğrenin.
Grow it Organically'nin sahipleri Steve Masley ve Pat Browne şöyle diyor:"
ikliminiz için doğru çeşitler. Örneğin sarı ve turuncu domatesler her zaman çok geç gelir. Kuzeyde yaşıyorsanız, büyük biftek domatesleri veya büyük portakal domatesleri dikmek istemezsiniz, çünkü büyüme mevsiminiz olgunlaşmaları için yeterince uzun değil. Bunun yerine, erken veya orta mevsim domatesleri arayın, ardından soğumaya başladığında olgunlaşmaları için onları erkenden toprağa almaya çalışın."
Adım 2. Günde en az altı saat doğrudan güneş ışığı alan bir yer seçin
Çoğu sebze, sağlıklı üreticilere dönüşmek için çok fazla güneş ışığına ihtiyaç duyar, ancak bazı gölgede büyüyen bitkilere de izin vermek için bahçenizin güneş-gölge oranını değiştirmek isteyebilirsiniz. Bununla birlikte, sebzeleriniz yeterince güneş almazsa, o kadar fazla üretemezler ve haşerelere karşı daha duyarlı hale gelirler. Bir yer seçmeden önce hangi bitkileri yetiştirmek istediğiniz hakkında bir fikriniz olması en iyisidir.
- Bahçenizde tam güneş almayan yerlerde brokoli, ıspanak gibi koyu renkli, yapraklı sebzeleri yetiştirebilirsiniz. Güneşin az olduğu bir bölgede yaşıyorsanız, cesaretiniz kırılmasın. Yine de muhteşem bir bahçe dikebilirsiniz, ancak muhtemelen domatesleri denklemin dışında bırakmak zorunda kalacaksınız.
- Alternatif olarak, aşırı sıcak bir iklimde yaşıyorsanız, bazı sebze çeşitlerinizi aşırı sıcaktan korumak için kısmi gölge tercih edebilirsiniz. Örneğin, serin mevsim bezelyeleri kısmi gölgede büyümekten yararlanabilir.
Bölüm 2/3: Sebze Çeşitlerini Seçme
Adım 1. Ne zaman ekeceğinizi bilin
Sebzelerin çoğu, son bahar donu civarında dışarıya ekilir ve yaz ortası ile sonbahar sonu arasında herhangi bir yerde hasat edilir. Yetiştirdiğiniz her sebze türü için özel yetiştirme talimatlarına bakın. Tüm büyüme mevsimi boyunca çok çeşitli sebzelerin tadını çıkarmak için, yılın farklı zamanlarında hasat için hazır sebzeler dikin. Bu şekilde uzun süre taze sebzesiz kalmazsınız.
Ayrıca sebzelerinizin ekimlerini de yapabilirsiniz. Örneğin, sürekli bir marul hasadı elde etmek için, ekim mevsimi boyunca her hafta yeni marul tohumları ekin
Adım 2. Ne kadar ekeceğinizi bilin
Çoğu zaman, yeni bahçıvanlar yeni hobileri konusunda aşırı heyecanlanırlar ve sonunda yiyebileceklerinden veya bakabileceklerinden daha fazlasını ekerler. Domates, biber ve kabak gibi bazı bitkilerin tüm büyüme mevsimi boyunca, havuç, turp ve mısır gibi bazı bitkilerin ise yalnızca bir kez üretildiğini unutmayın.
- En iyi sonuçları elde etmek için, bahçenize sürekli üretilen ve tek üretilen sebzelerin bir karışımını dikin. Genel olarak, bahçenizde iyi bir denge sağlamak için sürekli üretilen sebzelerden daha az ve tek üretilen sebzelerden daha fazla ekebilirsiniz.
- Her bitkiye bahçenizde gelişmesi ve gelişmesi için yeterli alan verdiğinizden emin olun. Kalabalıktan kaçınmak için büyümeye başladıklarında bitkileri inceltmek zorunda kalabilirsiniz.
Adım 3. Ailenize hangi sebzeleri yemeyi sevdiklerini sorun
Sebze bahçenizi ekerken ailenizin en sevdiği sebzeleri aklınızda bulundurun. En çok satın aldığınız ürünü yetiştirerek, bakkal maliyetlerinizi büyük ölçüde azaltabilir ve hasat zamanı geldiğinde israfı azaltabilirsiniz.
Adım 4. Bulunması zor olan sebzeleri yetiştirmeyi düşünün
Birçok bakkal sadece temel ürünleri taşır. Çoğu zaman marketler sadece bir çeşit domates veya biber taşır, bu da ilginç yadigarı veya egzotik çeşitleri bulmayı zorlaştırır. İkliminiz izin veriyorsa, bölgenizde satın alınması zor olan sebzeleri dikmeyi düşünün. Bunu yapmak sadece özel sebzelerle yemek pişirmenizi sağlamakla kalmaz, aynı zamanda arkadaşlarınıza, ailenize ve komşularınıza verebileceğiniz harika bir hediye de sağlar.
Adım 5. Bölgenizdeki hayvanların ve haşerelerin yiyeceği bitkilerden kaçının
Yerel faunanızın yemeyi seveceği farklı sebzelerin farkında olun. Sebzelerinizi kuşlardan veya geyiklerden korumak için sebze bahçenizin etrafını sebze arayan yırtıcılar tarafından saldırıya uğramasını önlemek için bir çeşit çit kaplamanız gerekebilir.
Adım 6. Tohumdan mı yoksa transplant fidelerinden mi yetiştireceğinize karar verin
Çoğu sebze tohumlardan yetiştirilebilir veya fide olarak satın alınabilir ve doğrudan toprağa veya bir ekici kutusuna aktarılabilir.
- Havuç gibi bazı sebzelerin tohumdan yetiştirilmesi çok kolayken, domates gibi diğerleri biraz daha zor olabilir. Bir ekim yöntemi seçmeden önce her bir sebze türünü tohumdan ekme sürecini araştırın.
- Fideleri bahçeye dikmeden önce, tohumları turba saksılarında iç mekanlarda başlatmak isteyebilirsiniz. Dikim zamanlarını ve çoğu sebzenin dayanabileceği sıcaklığı anlamak için her sebze için yetiştirme kılavuzuna bakın.
- İlkbaharda bitki satışlarına bakın. Birçok çiftçi pazarı ve usta bahçıvan programı, yıllık bitki satışlarına ev sahipliği yapar. Bu aynı zamanda size bitkileri başlatan kişiden uzman bilgisi alma şansı da verecektir.
Adım 7. Bitkilerinizi yeterince boşluk bırakın
Bazı bahçe rehberleri sıra halinde ekimi önerirken, diğerleri her bir sebze türünü üçgen şeklinde ekmenin aslında bahçedeki alanı korumanıza izin verdiğini öne sürüyor. Ancak önemli olan, bitkilerinizin yer için komşu bitkilerle rekabet etmelerini önlemek için birbirine çok sıkı dikilmemesidir.
Sağlanan aralık önerilerini görmek için tohum paketine veya bitkinin saksısındaki etikete bakın
Adım 8. Özel bitkilerinizin bakımını nasıl yapacağınızı öğrenin
Her sebze bitkisi türü, büyük ölçüde olmasa da biraz farklı bakım rutini gerektirir. Bitkilerinizin ne kadar suya ihtiyacı olduğunu, budama veya inceltme gerektirip gerektirmediğini, ne sıklıkta gübrelenmeleri gerektiğini ve ne zaman hasat için hazır olduklarını öğrenmek için biraz araştırma yapın.
Çoğu bitki, toprağın üstünde bir malç tabakasından yararlanır. Bu, sıcaklığı düzenlemeye yardımcı olur, nemi tutar ve faydalı solucanları teşvik eder
Bölüm 3/3: Dikim Alanınızı Hazırlama
Adım 1. Bahçe temelinizi seçin
Sebze bahçenizi doğrudan toprağa mı dikmek istediğinize karar verin veya sebzelerinizi yerden birkaç metre yukarı kaldırmak için bir ekici kutusu inşa edin. Alternatif olarak, her biri kendi saksılarına farklı sebze çeşitleri dikmek isteyebilirsiniz. Kararınız, toprağınızın kalitesine ve ekim alanınızın taşma eğilimine bağlı olmalıdır. Toprak kaliteniz ve drenajınız kötüyse, muhtemelen yükseltilmiş bir sebze bahçesi yatağı inşa etmek istersiniz.
- Dikim yatağınızın ne kadar büyük olmasını istediğinizi düşünün. Diktiğiniz sebzelerin türüne bağlı olarak, kutunun yeterince geniş ve derin olduğundan emin olmanız gerekir. Büyümek için ne kadar alana ihtiyaç duyduklarını görmek için ektiğiniz sebze türleri hakkında biraz araştırma yapın. Örneğin, brokoli büyümek için geniş bir alanı kullanır, havuç ise büyümek için sadece alana ihtiyaç duyar.
-
Yükseltilmiş bir dikim yatağı oluşturmak için kereste, plastik, sentetik ahşap, tuğla veya taş kullanabilirsiniz. Ancak, suya maruz kaldıklarında çürümedikleri için genellikle sedir kalaslar tavsiye edilir. Sebze bitkilerinizin düzenli olarak sulanması gerektiğini ve basit kontrplak gibi bazı zayıf ağaçların sürekli ıslandığında çok uzun sürmeyeceğini unutmayın.
Bir Sebze Bahçesi Başlatın Adım 3 Madde Madde 2 - Dikim için maksimum yüzey alanını elde etmek için dikim yatağınızın üstünü yuvarlayın. Bu, üst kısımların düz bir yüzey yerine bir yay oluşturacak şekilde yuvarlatıldığı anlamına gelir.
- Yabani otların büyümesini önlemek için yatak ile zemin arasına bir bariyer yerleştirin. Yabani otların büyüme olasılığını azaltmak için bahçe plastiği, bir çeşit hasır veya birkaç kat gazete ve/veya karton kullanabilirsiniz.
Adım 2. Toprağa kadar
Çoğu sebze, iyi büyümek için zengin, verimli, kabarık bir toprak gerektirir. Toprağı yoğun bir şekilde parçalamak ve ekime hazırlamak için kaliteli bir bahçe çapası ve/veya kürek kullanın. Yükseltilmiş bir sebze bahçesi kutusu yapmayı ve önceden karıştırılmış, mağazadan satın alınmış toprakla doldurmayı seçerseniz, bu işten tamamen kaçınabilirsiniz.
- Köklerin genişlemesine ve fidelerinizin sağlıklı, üretken bitkilere dönüşmesine izin vermek için dikim alanınızın kayalardan veya kalın toprak yığınlarından arınmış olduğundan emin olun.
- Büyüyen alanınızdan yabani otları veya istenmeyen gönüllü bitkileri çıkardığınızdan emin olun. Bunlar sadece bitkilerinizle uzay için rekabet edecek ve potansiyel olarak zararlı haşereler getirebilir.
Adım 3. Toprağın pH'ını test edin
Toprak pH'ı, pH'ı 7.0 nötr, 7.0'ın altındaki herhangi bir değer asidik ve 7.0'ın üzerindeki herhangi bir değer alkali olacak şekilde 1 ila 14 arasında bir skalaya dayanmaktadır. Çoğu sebze, 6.0 ile 6.5 arasında hafif asitli bir toprak sever. Çok asitli toprak bitki köklerine zarar verir ve sebzelerinizin az ürün vermesine neden olur. İlçenizin tarımsal yayım ofisini ziyaret ederek ve gerekli test malzemeleri ve talimatlarını alarak toprağınızın pH'ını test edin. Toprağınızı test ettirmek için de ödeme yapabilirsiniz.
- Toprağın pH'ı, istenen pH değerine getirmek için toprağa kireçtaşı eklenmesi gerekip gerekmediğini size söyler. Toprağın iyileştirilmesi söz konusu olduğunda kireçtaşı ucuz ve etkilidir.
- Toprağınıza ne tür kireç taşı ekleyeceğinizi belirlemek için toprağın kalsiyum ve magnezyum seviyelerini değerlendirin. Toprakta magnezyum düşükse, dolomitik kireçtaşı ekleyin. Magnezyum içeriği yüksekse, kalsitik kireçtaşı ekleyin.
-
Toprağın emmesini sağlamak için ekimden iki ila üç ay önce kireçtaşı ekleyin. Ekledikten sonra pH'ı tekrar kontrol edin. Uygun bir pH seviyesini korumak için muhtemelen bir veya iki yılda bir toprağa kireçtaşı eklemeniz gerekecektir.
Bir Sebze Bahçesi Başlatın Adım 5 Madde 3
Adım 4. Toprağı gübreleyin
Çoğu sebze, organik madde bakımından zengin toprakları sever. Turba yosunu, olgun kompost, kan unu, balık emülsiyonu vb. ekleyerek toprağınızın verimliliğini artırabilirsiniz. Özellikle sebze bahçeleri için önerilen en yaygın gübreler azot, fosfor ve potasyumdur.
- Ne eklemeniz gerektiğini size bildirmek için toprak testi sonuçlarını kullanın. Kendin yap toprak testleri, çoğu ev geliştirme ve bahçe mağazasından kolayca alınabilir.
- Sebze bahçenizde bu yaygın gübre bileşimlerinden birini deneyin: 100 fit (30,5 m) bahçe için bir pound 10-10-10 gübre veya iki pound 5-10-5 gübre. İlk sayı azotun ağırlık yüzdesini, ikinci sayı fosforun ağırlık yüzdesini ve üçüncü sayı potasyumun ağırlık yüzdesini belirtir.
- Alternatif olarak, gübre kompostu veya yaşlı hayvan gübresi gibi daha uzun ömürlü, daha sürdürülebilir bir gübre kullanabilirsiniz. Sürmeden önce bahçenize ekleyin ve bitkinizi aylarca besleyebilir.
- Çok fazla nitrojen bitkilere zarar verebilir, ancak üretim veriminde bir azalmaya neden olabilir. Alternatif olarak, çok fazla fosfor kloroz olasılığını artırabilir.
- Toprağı beslemek için küçük miktarlarda demir, bakır, manganez ve çinko da ekleyebilirsiniz.
Adım 5. Toprağı iyice sulayın
Çoğu sebze kuraklık zamanlarında pek başarılı olmaz. Sebze tohumlarınızı veya fidelerinizi dikmeden önce toprağı suladığınızdan ve büyüme süreci boyunca yatağı nemli tuttuğunuzdan emin olun.
İpuçları
- Yabani otlar, sebzelerinize ulaşması gereken ışık, su ve besinleri çaldığından, erken ayıklama çok önemlidir.
- Bir sebze bahçesinin ilk günlerinde, tüm bitkileriniz saldırılara karşı savunmasızdır. Bazılarının hayatta kalmasını sağlamak için toplu olarak ekin ve zararlılara karşı önlem alın.
- Hayvanların bitkileri yemesini önlemek için ağ kullanılabilir.
