Birkaç ceviz türü olmasına rağmen, özellikle siyah ceviz ve İngiliz ceviz, temel dikim ve bakım talimatlarının tümü benzerdir. Yine de, farklı iklimlere adapte olmuş yüzlerce çeşidin bulunması ve hastalıklara karşı direnç göstermesi nedeniyle, nispeten yakın yerlerden fındık dikilmesi tavsiye edilir. Ceviz ağaçları lezzetli fındık ve dayanıklı, çekici kereste üretebilir, ancak ev bahçıvanları genellikle yakındaki bitkileri öldürdüklerinin farkında olmalıdır! Ayrıca ceviz ağaçlarının dikildikten yaklaşık 10 yıl sonra fındık üretmeye başlamadığını ve ceviz üretiminin dikimden yaklaşık 30 yıl sonra zirve yapacağını unutmayın. Ceviz ağaçları, genellikle toplaması ücretsiz olan ancak hazırlanması zahmetli olan fındıklardan veya genellikle satın alınması gereken ancak genellikle daha yüksek bir başarı oranına sahip olan fidanlardan dikebilirsiniz.
adımlar
Bölüm 1/3: Cevizlerin Dikime Hazırlanması
Adım 1. Gereken çabayı ve bahçenize yönelik riskleri anlayın
Ceviz tohumlarının hazırlanması aylarca sürebilir ve başarı oranı düşük olabilir. Bir fide satın almayı seçebilir ve bunun yerine o bölüme geçebilirsiniz. Her iki yöntemi de kullanmadan önce, ceviz ağaçlarının, özellikle de kara ceviz türlerinin toprağa, çam ağaçları, elma ağaçları, domatesler ve diğerleri dahil olmak üzere yakındaki birçok bitkiyi öldüren kimyasallar saldığını unutmayın. Bu, devasa boyutları ve bazen yeni ceviz bitkilerinin agresif bir şekilde yayılmasıyla birlikte, onları şehirlerde ve banliyölerde sevilmeyen hale getirebilir.
Adım 2. Düşen cevizleri toplayın
Sonbaharda ceviz ağaçlarından düşen kuruyemişleri toplayın ya da bir PVC boru ile ceviz dallarına hafifçe vurarak olgunlaşmış fındıkların düşmesini sağlayın. Çoğu kuruyemiş, olgunlaştığında ve düştüğünde bile, fındık kabuğunun çevresinde kalın yeşil veya kahverengi bir kabukla kaplı olacaktır.
Uyarı: Ceviz kabuğu cildi ve giysileri lekeleyebilir ve tahriş edebilir. Su geçirmez eldivenler tavsiye edilir.
Adım 3. Bunun yerine ceviz satın alın
Fındık veya kereste üretmek için bir ceviz bahçesi kurmayı planlıyorsanız, yerel bir ormancıya danışın veya ikliminiz ve kullanım amacınız için özelleşmiş bir tür ve çeşit için çevrimiçi arama yapın. İdeal olarak, daha iyi adapte olabileceğinden, ceviz tohumunu dikim yerinizin 100 mil (160 km) yakınında bulunan ağaçlardan satın alın. Cevizler tipik olarak 4-9 USDA sertlik bölgelerinde veya -30 ila +30ºF (-34 ila -1ºC) minimum sıcaklığa sahip alanlarda yetişir, ancak bazı çeşitler soğuğa diğerlerinden daha uygundur.
- Siyah ceviz oldukça pahalıdır ve kerestesi için rağbet görürken, İngiliz cevizi (Farsça ceviz olarak da adlandırılır) genellikle fındık ya da kereste için yetiştirilir. Her birinin birçok çeşidi, diğer daha az yaygın türlerle birlikte mevcuttur.
- Bir bakkaldan alınan cevizlerin çimlenmek için gerekli neme sahip olması pek olası değildir. Yapsalar bile, fındıklar muhtemelen hibrit bir ağaç veya farklı bir iklime uygun bir ağaç çeşidi tarafından üretildi ve bölgenizde başarı ihtimalini düşük tuttu.
Adım 4. Kabukları çıkarın (isteğe bağlı)
Ceviz, kabuğunu çıkarmadan büyüyebilir, ancak birçok kişi, içindeki cevizlerin hasarsız olup olmadığını kontrol etmek ve işlenmesini kolaylaştırmak için kabuğu çıkarır. Kabuğu çıkarmak için, cevizleri dış kabuğu yumuşak olana kadar bir kova suya batırın, en sert fındıklar için üç güne kadar bekleyin. Yumuşatılmış kabuğu elle kırın ve soyun.
- Kabuklar kurumuşsa, çıkarılması neredeyse imkansız olabilir. Bir arabada onların üzerinden geçmeyi deneyin.
- Daha fazla miktarda ceviz için, onları bir mısır öğütücüsünden geçirin veya hatta 30 dakika boyunca çakıl ve suyla bir çimento karıştırıcısında döndürün.
Adım 5. Kuruyemişleri kış boyunca 90-120 gün boyunca nemli tutun
Ceviz, pek çok bitki tohumu gibi, bitki uyku durumundan uyanıp kabuktan çıkmadan önce nemli ve soğuk bir ortama ihtiyaç duyar. Bu, cevizlerin nemli tutulması gereken çeşide bağlı olarak 3-4 ay sürer. Bu amaçla tohumların bir ortamda tutulmasına tabakalaşma denir ve ceviz için aşağıdaki yollardan biriyle yapılabilir:
- Küçük miktarlarda cevizleri nemli turba yosunu veya nemli kumda, buzdolabında saklanan plastik torbaların içinde veya 34 ila 41ºF (2–5ºC) arasında başka bir yerde saklayın.
- Çok miktarda fındık için, hızlı boşalan toprakta 1 ila 2 fit (0,3 ila 0,6 metre) derinliğinde bir çukur kazın. Bu çukuru, tek kat fındıkları 2 inç (5 cm) kum, yaprak veya malç ile değiştirerek doldurun. Kemirgenleri dışarıda tutmak için çukuru elek ile örtün.
Bölüm 2/3: Ceviz Dikmek
Adım 1. Filizlenen tohumları filizlenmeden bir hafta önce çıkarın, ancak nemli tutun
Toprak çözüldükten ve en az 90 gün geçtikten sonra tohumları soğuk ortamdan çıkarın. Canlı tohumların ortaya çıkan küçük bir filizleri olmalıdır. Ekimden önce tohumları bir hafta boyunca nemli tutun.
Adım 2. Bir ekim yeri seçin
Tüm ceviz türleri yüksek kaliteli toprak gerektirir ve bu adım özellikle bir ceviz bahçesine başlıyorsanız önemlidir. En az 0,9 m derinliğinde, iyi drene olan, tınlı toprağı olan bir yer seçin. Dik yokuşlardan, sırt tepelerinden, kayalık topraktan ve çok miktarda kil içeren topraktan kaçının. Kuzeye bakan yamaçların alt alanları, inişli çıkışlı veya dağlık arazilerde (veya Güney Yarımküre'de bulunuyorsa güneye bakan) kabul edilebilir.
Ceviz, toprak pH'ı söz konusu olduğunda oldukça çok yönlüdür. 6,0 ila 6,5 pH arasındaki topraklar en iyisi olabilir, ancak 5 ila 8 arasındaki herhangi bir şey kabul edilebilir olmalıdır
Adım 3. Siteyi temizleyin
Ceviz ağacının veya ağaçların ihtiyaç duyduğu aynı besin maddeleri için rekabet edeceklerinden, ekimden önce mevcut bitki örtüsünü dikim alanından çıkarın. Meyve bahçesi büyüklüğünde bir dikim için, toprağı havalandırmak için tarlanın ekilmesi de önerilir.
Adım 4. Cevizleri küçük deliklere yerleştirin
Yaklaşık 2–3 inç (5–7,5 cm) derinliğinde küçük delikler kazın ve cevizleri bunların dibine yanlamasına yerleştirin, ardından tekrar toprakla doldurun. Birden fazla ağaç dikerken, delikleri ızgara konumunda 12-17 fit (3,7-5,2 m) aralıklarla yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak, her bir noktaya birbirinden 8 inç (20 cm) uzaklıkta iki veya daha fazla fındık dikebilirsiniz. Fideler bir veya iki yıl büyüdüğünde, her noktadan en sağlıklı olanlar hariç hepsini çıkarın.
- Sincaplara ve diğer küçük hayvanlara karşı korunmak için alternatif bir dikim yöntemi için ipuçları bölümüne bakın.
Adım 5. Büyüyen fidelere özen gösterin
Bir sonraki bölüm, fide bakımı ve büyüyen ağaçlar hakkında bilgi içermektedir. Fidelerden ağaç dikmeyi içeren adımları atlayın.
Bölüm 3/3: Ceviz Ağaçlarının Dikimi ve Bakımı
Adım 1. Fideleri seçin (fındıklardan büyümüyorsa)
Fidenin çapını, köklerin gövdeyle birleştiği kök boğazının 1 inç (2,5 cm) üzerinde ölçün. Burada minimum çapı 1/4 inç (0.64 cm) olan ve tercihen daha büyük olan fideleri seçin. Bu, kaliteyi tahmin etmek için en önemli ölçümdür.
- Topraksız olarak satılan çıplak köklü fidanlar, erken ilkbaharda, tomurcuk gelişmeden önce ve alındıktan hemen sonra dikilmelidir.
- Konteynerli fideler daha sonraki ekim tarihlerini ve daha kuru toprakları idare edebilir, ancak genellikle çok daha pahalıdır.
Adım 2. Fideleri ilkbaharda dikin
İyi drenajlı, tınlı toprak seçin, dik yokuşlardan ve tepelerden kaçının. Fideleri, fide köklerinin çapının iki katı olan ve kökleri gömecek kadar derin olan deliklere yerleştirin. En iyi sonuçlar için, her üç kısım normal toprak için bir kısım kompostla doldurun. Toprağı ve suyu iyice bastırın.
Ağaçlarınızdan en fazla fındığı elde etmek için fideleri 12–17 fit (3,7-5,2 m) dikin. Fideleri birbirinden 10–12 ft (3,0–3,7 m) uzaklıkta tutmak kereste üretimi için en iyisidir
Adım 3. Ara sıra sulayın
Dikimden sonraki en az ilk iki yıl, cevizden veya tohumdan yetiştirilen ceviz ağacının, özellikle kuru veya sıcak havalarda ek sulamaya ihtiyacı vardır. Yeni dikilen ağaçlar için haftalık sulama en iyisidir, ancak ağaç büyüdükçe daha az sulayabilirsiniz. Bitkiyi iyice sulayın, ancak toprak çoğunlukla kuruyana kadar tekrar sulamayın. Sık sulama bitkiye zarar verebilir.
İki veya üç yıl sonra, ağaçların yalnızca yılın en sıcak zamanında veya kuraklık sırasında ayda bir ila üç kez sulanması gerekir
Adım 4. Yabani otlarla uğraşın
Küçük fidelerin büyümesiyle rekabet edecek çim ve yabani otların etrafındaki alanı temiz tutarak fidanlara özen gösterin. Çimi ve yabani otları elle veya kumaş ot bariyeri sererek çıkarın. Daha büyük fideler, yabani otları uzak tutmak için kök bölgelerinin yaklaşık 2 veya 3 inç üzerinde kullanılarak malçla tedavi edilebilir.
Filizlerin büyümesini engelleyebileceğinden, henüz topraktan çıkmamış bitkilerde malç kullanmayın. Fide odunsu olana ve kökler gelişene kadar bekleyin
Adım 5. Ceviz budama hakkında bilgi edinin
Kereste için ceviz yetiştiriyorsanız, düz bir gövde sağlamak için erken budamak, ağacın tepesinde bir "öncü" dal bırakmak ve sonraki bir veya iki büyüme mevsimi boyunca onu düz ve dik yönlendirmek önemlidir. Fındık için yetiştirilen fidanlar, seyreltme sonrasına kadar yalnız bırakılabilir, ancak daha sonra siyah ceviz ağaçları için budama yapmak akıllıca olur, çünkü bunlar genellikle sonunda kereste, hatta fındık çeşitleri için satılır.
- Daha önce ağaçları, özellikle de fidanları budamadıysanız, liderleri ve önemli dalları belirlemenize yardımcı olacak deneyimli bir budamacı bulmanız önerilir.
- Ağacın tepesi çatallıysa, en iyi lideri dik bükün ve destek olarak diğer dallara bantlayın, ardından büyümeyi önlemek için destekleyici dalların ucunu kesin.
Adım 6. En iyi örnekleri seçmek için ağaçları inceltin
Çoğu meyve bahçesi, alanın destekleyebileceğinden daha fazla bitki ile başlar. Ağaçlar, dalların birbirine çarpmaya başlamasına yetecek kadar büyüdüğünde, değer verdiğiniz özellikleri, tipik olarak düz bir gövde ve hızlı büyüme gösteren en sağlıklı ağaçları seçin. Gerisini kaldırın, ancak yabani otların ve hatta rakip ağaçların büyümesine neden olabilecek çok fazla alan açmaktan kaçının.
Adım 7. Ağaç fidan boyutunu geçtikten sonra gübre kullanın
Gübreleme, en azından kara ceviz için biraz tartışmalıdır, çünkü toprak zaten besin açısından zenginse, ağaçtan daha fazla rekabet eden yabani otlara yardımcı olabilir. Gövde "direk" boyutuna veya yerden 4,5 fit (1,4 m) yükseklikte ölçülen en az 4 inç (10 cm) çapa gelene kadar bekleyin. İdeal olarak, kesin besin eksikliklerini belirlemek için toprağı veya yaprakları bir ormancılık laboratuvarına gönderin. Bu mümkün değilse, geç ilkbaharda her ağaca 3 libre azot, 5 libre üçlü süper fosfat ve 8 libre müriat potasyum içeren gübre uygulayın. Etkisini karşılaştırmak için birkaç ağacı döllenmemiş bırakın ve eğer olumluysa her 3-5 yılda bir yeniden uygulayın.
Gübrelemeden sonra toprak pH'ını normal seviyelere geri ayarlamanız gerekip gerekmediğini görmek için test edin
Adım 8. Zararlıları kontrol edin
Ceviz bahçelerinde sincaplar sık görülen bir görüntüdür ve kontrol edilmezse bütün bir fındık ürününü alabilir. Tırmanmalarını önlemek için gövdeleri plastik ağaç koruyucu ile örtün ve kereste değerini azaltan budaklara neden olmadan yapabiliyorsanız yerden 1,8 m'den daha az olan dalları budayın. Tırtıllar, yaprak bitleri ve sinekler gibi diğer zararlılar bölgeye göre değişir ve büyüme mevsiminin sonlarında aktiflerse ağacınıza zarar vermeyebilirler. Bölgenize özel bilgiler için yakındaki bir ormancıya veya deneyimli ceviz yetiştiricisine danışın.
Hayvanları her büyüklükteki ceviz ağaçlarından uzak tutun, çünkü verdikleri zarar yetişkin ağaçların kereste değerini bile değersiz hale getirebilir
Video - Bu hizmet kullanılarak YouTube ile bazı bilgiler paylaşılabilir
İpuçları
Dikilen cevizleri küçük hayvanlardan korumak için fındıkları teneke kutulara koyun. İlk önce metal bir kutuyu yakın ki birkaç yıl içinde bozulsun. Bir ucu çıkarın ve bir keski kullanarak diğer ucunda X şeklinde bir delik açın. 1 ila 2 inç (2,5 ila 5 cm) toprağı kutuya yerleştirin, somunu gömün ve kutuyu "X" tarafı yukarıya gelecek şekilde toprağın 1 inç (2,54 cm) altına gömün. Ceviz korunacak ve kutunun tepesinden filizlenecektir
Uyarılar
- Hasat edilen fındıkların kurumasına izin verilirse veya tabakalaşma tamamlanmadan çıkarılırsa, büyümeye başlamak için tam bir yıl daha sürebilir veya tamamen büyümeyebilirler.
- Ceviz yaprakları diğer bitkileri öldüren kimyasalları yayabilir. Bunları toplayın ve malç olarak kullanım için güvenli hale getirmek için tamamen bozulana kadar kompostlayın.
