Kudzu, uzun boylu asmaları, parlak yeşil yaprakları ve mor çiçekleri olan istilacı bir bitkidir. Kudzu'yu hem yemek pişirmede hem de el işlerinde kullanmak için hasat etmek mümkündür. Herbisitlerin püskürtülmediği bir alanda bir kudzu parçası bularak başlayın. Kudzuya gidin ve bir çift bahçe makası kullanarak genç yeşil yaprakları ve çiçekleri koparın. Gerekirse üzümleri kesin. Bir kürek kullanarak kökleri kazın. Kullanmadan önce tüm bu bitki parçalarını iyice yıkayın.
adımlar
Yöntem 1/3: Hasata Başlama
Adım 1. Nasıl tanımlayacağınızı bilin
Kudzu, ağaçlarda 100 fit (30 m) yüksekliğe tırmanabilen büyük, yeşil sarmaşıklara sahiptir. Yapraklar üç parçalıdır ve uzunlukları 4-6 inç (10,2-15,2 cm) arasındadır. Çiçekler mor ve güçlü bir şekilde üzüm kokuyor. Kökler kalındır ve yerin derinliklerine iner.
- Genellikle kudzu ile iç içe bulunan zehirli sarmaşıkları izlediğinizden emin olun. Her ikisinin de benzer parlak yeşil renkte üç parçalı yaprakları vardır. Bununla birlikte, kudzu yaprakları genellikle daha büyüktür ve kenarlarda pürüzsüz değildir.
- Bazı alanlarda kudzu'nun nasıl belirleneceği ve kullanılacağı konusunda seminerler sunulur. Bir arama motoruna konumunuzu ve “kudzu seminerini” girerek birini bulun.
Adım 2. Nerede bulacağınızı bilin
Aşırı büyümüş tarlalarda ve hatta yol kenarlarında arayın. Hasat edilecek bir alan bulduğunuzda, bitkinin herbisit ile püskürtülmediğinden veya çok fazla araba egzozuna maruz kalmadığından emin olun. Kudzu çevredeki havadaki toksinleri emebilir.
Adım 3. Doğru zamanlarda hasat edin
Kudzu hemen hemen her yerde büyüyebilir, ancak kış dönemlerinde önemli büyüme bulma olasılığınız daha düşüktür. Kış havası, kudzu'nun yapraklarının ve yeşil sürgünlerinin çoğunu öldürerek, soğuk havalarda köklerine daha kolay erişilmesini sağlar. Yapraklarla ilgileniyorsanız, onları ilkbahar ve yaz sonunda hasat etmek en iyisidir. Çiçekler ağustos ayında zirveye ulaşır ve eylül ayına kadar aktif kalır.
Adım 4. Uygun giysiler giyin
Kudzu hasat etmek için, muhtemelen dikenli ve diğer tehlikelerle dolu aşırı büyümüş alanlara gitmeniz gerekecek. Hem kollarınızı hem de bacaklarınızı tamamen kapatan bir kıyafet seçin. Kökleri kazmayı planlıyorsanız, sağlam bir çift eldiven getirin ve iş botları giyin. Gözlerinizi sallanan sarmaşıklardan korumak için koruyucu gözlük takın.
Adım 5. Güvenlik önlemleri alın
Kudzu'yu çevreleyen yapraklar ve kudzu'nun kendisi nedeniyle zemini görmek zor olabilir. Bu, yılanların ve diğer tehlikeli hayvanların ve böceklerin görülmesinin zor olabileceği anlamına gelir. Bu nedenle, hasat için dışarı çıkacağınızı diğer insanlara bildirin ve mümkünse yalnız gitmeyin. Herhangi bir hayvanı korkutmak için hasat yaparken mümkün olduğunca çok ses çıkarmaya çalışın.
Yöntem 2/3: Bitkileri Parçalamak
Adım 1. Bir temas testi yapın
Her bitkide olduğu gibi kudzuya alerjisi olabilir. Bitkiyi hasat etmeye başlamadan önce yapraklardan birini alın ve elinizin arkasına sürün. Bir tepki hakkında endişeleniyorsanız, bunu evde yapın. Elinizin tahriş olmuş veya kırmızı görünüp görünmediğini kontrol edin.
Adım 2. Çiçekleri seçin
Çiçekleri daha büyük sarmaşıklara bağlayan küçük gövdelerden ayırmak için makas veya bahçe makası kullanın. Çiçekler mor renkte olacak ve kuvvetli bir şekilde üzüm kokacak. Yemek pişirmek için kullanmayı planlıyorsanız, açık çiçekleri arayın.
- Çiçekleri buzdolabında bir güne kadar saklamak mümkündür.
- Kullanmadan önce çiçeklerin saplarını çıkarın. Onları kaynatmak da onları kirden arındırır ve böcekleri giderir.
Adım 3. Yaprakları soyun
Yaprakları yemek pişirmek için kullanmayı planlıyorsanız, genç ve yeşil olanları seçin. Makas, bahçe makası veya eldivenli ellerinizi kullanarak onları gövdelerinden nazikçe koparın. Ezmemeye dikkat ederek sepete koyun.
Adım 4. Herhangi bir kabuğu soyun
Bazı insanlar çeşitli zanaat ve dikiş projeleri için kudzu kabuğu kullanır. Yerle birleştiği tabana giderek kabuğu daha büyük asmalardan çıkarın. Kabuk kısımlarını soymak için bir çift keskin makas veya bıçak kullanın. Kabuk, asmanın içine oldukça sıkı bir şekilde yapışacağından, çıkarmak için biraz çekmeye hazır olun.
Kabuğun kendisi çıkarıldıktan sonra yırtılması oldukça kolay olabilir, bu yüzden sağlam olmasını istiyorsanız onu tutarken dikkatli olun
Adım 5. Daha genç asmaları kesin
Ağaçlara iyi tırmanan yeşil, ince asmalar dokuma ve diğer projeler için kullanılabilir. Onları mümkün olduğunca ağaçlardan çekerek başlayın. Asmaları diğerlerinden ayırmak için bahçe makasıyla herhangi bir kesim yapın. Mümkün olduğunca uzun parçalar almaya çalışın.
Adım 6. Kökleri kazın
Kudzu kökleri boyut ve derinlik bakımından geniş bir aralıktadır. Yüzey kökleri yaklaşık 1,5 inç (3,8 cm) çapındadır ve yalnızca birkaç fit derinliğe iner. Olgun kökler 200 pounddan daha ağır olabilir ve sekiz fit derinliğinde olabilir. Daha küçük köklere erişmek için bir el kullanın ve kürek itin. Kesmeden ve çekmeden önce kökün etrafındaki kiri dikkatlice çıkarın.
Kökler, sonbaharda hasat edildiğinde en iyi tadı verir. Daha yaşlı kökler dokuda daha serttir
Adım 7. Gerekirse asmaları yumuşatın ve ayırın
Asmalarla çalışmayı planlıyorsanız ve esnek olmaları gerekiyorsa, onları biraz suyla büyük bir tencereye koyun. Onları biraz buharla ve sonra çıkarın. Soğuduktan sonra keskin bir bıçak kullanarak asmanın ucundan bir kesim yapın ve oradan aşağı doğru soyun. Lifleri ayırmak için asma yarımlarına basınç uygulayın.
Adım 8. Yaprakları haşlayın
Yaprakları çıkardıktan sonra kaynar suya koyun ve bir dakika sonra çıkarın. Bu, fazla kiri temizleyecek ve kudzu böceklerini öldürecektir. Yaprakları yemeyi planlıyorsanız, onları kaynatmak yüzeylerindeki ince tüyleri de alacaktır.
Adım 9. İhtiyacınız olan veya istediğiniz kadar hasat edin
Kudzu, ne kadar hasat ederseniz edin büyümeye devam edecektir. Pestisitlerden kaçınmak için nereden topladığınıza dikkat ettiğiniz sürece, istediğiniz sıklıkta hasat yapabilmeniz gerekir. Aslında, birçok insan bunu bir kamu hizmeti olarak görecektir.
Yöntem 3/3: Kudzu'yu Kontrol Etmek İçin Diğer Seçenekleri Düşünme
Adım 1. Arazinizden uzak tutun
Kudzu bir kez harekete geçtiğinde, onu durdurmak ve çıkarmak çok zordur. Bunun yerine, arazinizin sınırlarına dikkat etmek ve üzerinden geçen kudzuları öldürmek en iyisidir. Bazı insanlar taştan bir duvar örer ama yine de asmaları indirmeniz gerekecek.
Kudzu tohumlarının toprağın derinliklerine de yayılabileceğini unutmayın
Adım 2. Malç bariyerleri oluşturun
Kudzu'nun daha da yayılmasını sağlayan asmaları kesmek yerine, bunun yerine doğal engeller dikin. Arazinin çevresine çim kupürleri veya odun parçaları koyun. İhlalleri önlemek için bu engelleri mümkün olduğunca sık güçlendirin.
Adım 3. Herbisit uygularken dikkatli olun
Kudzu'yu kimyasallarla öldürmeye çalışırsanız, muhtemelen başarısız olursunuz. Kudzu, bitki ve yabancı ot öldürücülere karşı oldukça dayanıklı olduğunu göstermiştir. Tüketmek için hasat etmeyi planladığınız kudzu'ya herhangi bir herbisit uygulamayın.
Adım 4. Onu boğ
Çoğu bitkide olduğu gibi kudzu da hayatta kalmak ve büyümek için ışık ve oksijene ihtiyaç duyar. Üzerini örterek bu şeyleri soyarak kudzu'yu öldürmeye çalışın. Taban köklerinin üzerine bir battaniye çim kupürleri koyarak boğ. Bir muşamba veya plastik bir örtü alın ve tüm kudzu bitkisini kaplayın.
Adım 5. Hayvanların onunla beslenmesine izin verin
Bölgeye birkaç keçi getirin ve serbest otlatmalarına izin verin. Yeni büyümeyi önemli ölçüde azaltan çok miktarda kudzu filizi yiyebilirler. Keçiler ayrıca kudzu'nun sıklıkla büyüdüğü engebeli arazide gezinme konusunda çok yeteneklidir.
