Bu dayanıklı, büyümesi kolay yıllıklar, büyük, dramatik başları ve yaprakları ile her bahçeyi aydınlatır. Ayçiçekleri, çeşitliliğe bağlı olarak iki ila on beş metre boyunda herhangi bir yerde büyüyebilir ve tohumları bile hasat edilebilir ve lezzetli bir atıştırmalık olarak tüketilebilir. Ayçiçeklerinin nasıl ekileceğini, bakımını ve hasat edileceğini öğrenmek için aşağıdaki talimatları izleyin.
adımlar
Yöntem 1/3: Bahçenizi Hazırlama
Adım 1. Bahçe ihtiyaçlarınıza uyan bir çeşit ayçiçeği seçin
Çoğu ayçiçeği çeşidi birkaç metre boyunda büyürken, bazı minyatür çeşitler üç metrenin altında zirve yapar. İşte büyük ve küçük popüler çeşitlerin bir listesi:
-
Mamut:
Tüylü adaşlarının soyu tükenmiş olabilir, ancak mamut ayçiçekleri tarih öncesi hayvanlar kadar uzar ve 9 ila 12 fit (2,7 ila 3,7 metre) yüksekliğe ulaşır.
-
Sonbahar Güzelliği:
Bu çeşitlilik, altı inç çapa kadar büyüyen büyük çiçekler üretir. Adını ürettiği çiçeklerin sonbaharı andıran tayfından alır. İki metreye ulaşabilen bu büyük saplarda bronz ve maun çiçekler nadir değildir.
-
Güneş ışını:
Sunbeam, yaklaşık beş fit yüksekliğinde duran ve yaklaşık beş inç çapında çiçekler üreten orta büyüklükte bir çeşittir. Güneş ışını çiçek yaprakları uzun ve asimetriktir ve çiçek merkezi genellikle sarıdır, bu da herhangi bir bukete çarpıcı bir katkı sağlar.
-
Oyuncak ayı:
Bu minyatür çeşit, üç metre boyundadır ve bahçenizde dar bir alana sahipseniz mükemmeldir.
Adım 2. Tam güneş alan ve rüzgardan korunan bir arsa bulun
Ayçiçekleri, gün boyunca tam güneş ışığı ile ılık ve sıcak iklimlerde gelişir. Yazları uzun ve sıcak olan iklimler ayçiçeği yetiştirmek için mükemmeldir.
Mümkünse, ayçiçeklerini rüzgardan korumak da en iyisidir. Ayçiçeği tohumlarını bir çit boyunca, bir evin yan tarafında veya bir dizi sağlam ağacın arkasına dikin. Mümkünse ayçiçeklerinizi bahçenizin kuzey tarafına dikin. Bu, büyük ayçiçeği saplarının bahçenizdeki diğer bitkileri gölgelemesini önler
Adım 3. Toprağın pH'ını kontrol edin
Ayçiçekleri, pH'ı 6.0 ile 7.5 arasında olan, hafif asidik ila biraz alkali olan toprakları tercih eder. Bununla birlikte, ayçiçekleri nispeten dayanıklıdır ve çoğu toprak türünde büyüyebilir.
- Yerel tarımsal yayım ofisinizde toprak test formları, çantalar ve talimatlar bulunmalıdır. Toprakta ayarlamalar yaptıktan sonra pH seviyesini tekrar test edin.
- pH seviyesi 6.0'ın altındaysa, asit kompostu veya ekim karışımı kullanarak toprağı zenginleştirin.
- Toprak pH'ı 7.5'in üzerindeyse, pH seviyesini düşürmek için granüler kükürt ile karıştırın.
Adım 4. Toprağınızın iyi drene olduğundan emin olun
Ayçiçekleri son derece dayanıklı olmalarına rağmen onlara zarar verebilecek tek şey su basmış topraklardır.
- Arsanızın uygun drenaja sahip olduğundan emin olun veya bunun yerine basit bir ekici kutusu yapmayı tercih edin.
- Gerekirse, 8 fit uzunluğundaki sedir tahtalarından yükseltilmiş bir bahçe kutusu yapın. Sedir, bir bahçe yatağı için iyi bir seçimdir çünkü suya maruz kaldığında çürümez.
Adım 5. Dikimden önce toprağın iyice ısınmasına izin verin
Ayçiçeği tohumlarını, toprak tamamen ısındıktan sonra yaz başında ekin. Bu genellikle nisan ortası ile mayıs sonu arasında gerçekleşir.
Yöntem 2/3: Ayçiçeği Tohumu Dikimi
Adım 1. Ellerinizi veya mala kullanarak toprağı gevşetin
Ayçiçeği tohumlarınızı ekerken toprağın gevşek ve hafif olmasını istiyorsunuz. Toprağınızda besin değeri düşükse veya drenajı zayıfsa, üç ila dört inç kompostla karıştırın.
Adım 2. Çeşit boyutuna bağlı olarak, altı ila 18 inç (45,7 cm) aralıklı bir inç derinliğinde delikler kazın
Bu küçük delikleri kazmak için ellerinizi kullanabilirsiniz. Sıralar halinde ekim yapıyorsanız, her sıra arasında yaklaşık 30 inç (76,2 cm) toprak bıraktığınızdan emin olun. Ayçiçekleri sağlıklı büyümek için çok fazla alana ihtiyaç duyar.
- Büyük ayçiçeği türleri için tohumlar arasında 18 inç (45,7 cm) boşluk bırakın.
- Orta boy ayçiçeği türleri için tohumlar arasında 12 inç (30,5 cm) boşluk bırakın.
Adım 3. Her deliğe birkaç tohum yerleştirin ve toprakla örtün
Yaz boyunca farklı zamanlarda çiçek açmayı deneyimlemek için dikiminizi birkaç hafta boyunca kademelendirebilirsiniz. Ayçiçekleri yıllık olduklarından, yani yılda bir kez çiçek açtıklarından, tohumlarınızı şaşırtmak, daha uzun süre çiçek açmanın keyfini çıkarmanızı sağlar.
Adım 4. Tohumları ektikten sonra ince bir gübre tabakası karıştırın
Mümkün olduğunda organik bir gübre seçin ve güçlü sapları teşvik etmek için ekim alanına yayın.
Adım 5. Dikimden ve gübrelemeden sonra iyice sulayın
Toprağı ıslattığınızdan emin olun, ancak tohumları ıslatmayın veya su basmayın.
Yöntem 3/3: Ayçiçeklerinin Bakımı
Adım 1. Bitkileri haftada bir veya iki kez iyice sulayın
Ayçiçekleri derin köklere sahiptir ve seyrek, yoğun sulamayı sık, sığ sulamaya tercih eder. Sulama rutininizi özellikle sıcak veya bulutlu haftalarda ayarlayın. Ayçiçekleriniz, ekimden iki ila üç ay sonra yaz ortasından sonuna kadar çiçek açmalıdır.
Adım 2. Alanı malçlayın
Fideler kırılmadan malçlanacak kadar uzun olduğunda, nemi korumak ve yabani ot büyümesini önlemek için toprağı tohumsuz bir saman veya başka bir malç tabakasıyla örtün. Şiddetli yağmurdan sonra malçı doldurun.
Bir tohum mahsulü olarak veya çiçek gösterilerinde sergilemek için ayçiçeği yetiştiriyorsanız, bitkiler 20 inç (0,5 m) boyunda olduğunda 1,5 inç (4 cm) iyi çürümüş gübre veya kompostla malçlayın
Adım 3. Gerekirse bahis yapın
Rüzgarlı bir bölgede yaşıyorsanız veya saplarınız zayıfsa, bitkinin ağırlığını desteklemek için bitkileri tahta veya bambu kazıklarla sabitlemeyi düşünün.
Adım 4. Zararlıları ve küfü yok edin
Nispeten böcek duyarlılığı olmamasına rağmen, küçük bir gri güve ayçiçeği yüzüne yumurta bırakabilir. Onları çıkarmak için küçük solucanları seçmeniz yeterlidir.
- Ayçiçekleri ayrıca küf ve pas tutabilir. Bu sorunlardan herhangi biri meydana gelirse, çiçeklerinize mantar ilacı püskürtün.
- Geyik ve kuşların da ayçiçeği bitkilerini yedikleri bilinmektedir. Bu hayvanların bitkilerinizi yok etmelerini önlemek için ağ kurun.
Adım 5. Çiçekleri sergilemek için kesin
Bir vazoda çiçeklerin tadını çıkarmak için, çiçek tamamen açılmadan önce sabahları sapı belli bir açıyla kesin. Çiçeklerin taze görünmesini sağlamak için vazodaki suyu iki günde bir değiştirin.
Adım 6. Tohumları hasat edin
Yenilebilir tohumlar istiyorsanız, çiçek başlarını sarkmaya başladığında veya başın arkası sararmaya başladığında kesin. Kuru, havadar bir yerde saplarından baş aşağı asın ve dökülen tohumları toplamak için tülbent veya kağıt torba ile örtün.
Lezzetli kavrulmuş tohumlar için gece boyunca suda ve tuzda bekletin. Ardından süzün ve fırın tepsisine dizin. Düşük ısılı fırında (200°F ile 250°F / 90 ile 120°C arasında) hafifçe kızarana kadar kızartın
İpuçları
- Toprak türleri ayçiçekleri için çok fazla sorun teşkil etmez. Bol turba, kompost veya gübre içeren iyi drene edilmiş toprak, onların uzun ve güçlü büyümesine yardımcı olacaktır.
- Ayçiçeklerini ektiğiniz yerde bırakmak en iyisidir. Ayçiçeği ile ekim iyi sonuç vermez.
- Ayçiçeklerinin çok uzayacağını ve dikkatli olmazsanız diğer bitkileri gölgeleyebileceğini unutmayın. Ayçiçekleri her zaman güneşin doğduğu yönü gösterir, bu yüzden ekim yaparken bunu göz önünde bulundurun.
- Fazla yeriniz yoksa daha az ayçiçeği dikmek daha iyidir, çünkü besinler için ne kadar çok rekabet etmek zorunda kalırlarsa, her bir bitki o kadar az güçlü olacaktır.
- Ayçiçeklerinin etrafındaki alanı yabani otlardan uzak tutun ve kimyasal kullanmayın veya yakınlarına çim tohumu ekmeyin.
- Tohumları toplayan sinir bozucu kuşlarınız varsa, tohumların haşereler tarafından yenmesini önlemek için ayçiçeği başlarının üzerine çok katlı bahçe yapağı yerleştirin.
- Biraz çakıl koyarsanız, bu saksılardaki deliklerin tıkanmasını önleyecektir.
Uyarılar
- Geyik ayçiçeklerini sever. Yenmeyecekleri korunan bir alanda yetiştirdiğinizden emin olun.
- Ayçiçekleri soğuk havayı sevmez! donlardan kaçının; ekimden önce havaların ısınmasını bekleyin.
- Kuşlar ekildikten hemen sonra tohumları gagalayabilirler. Kuşların tohumları yemesini önlemek için ekim alanının üzerine ağ yerleştirin.
