Dereotu, fazla yardım almadan hızla büyüyen hassas bir bitkidir. Onu şekillendirmek için budamak mümkün olsa da, genellikle buna ihtiyacınız yoktur. Bununla birlikte, büyüme mevsimi boyunca kullanmak ve saklamak için dereotu bir kısmını hasat etmek için kırpabilirsiniz. Büyüme mevsiminin sonunda, dereotu tekrar yere kesin ve otları kurutarak saklayın.
adımlar
Yöntem 1/3: Dereotu Kesme ve Şekillendirme
Adım 1. Daha yoğun büyümeyi teşvik etmek için yaprakları üstten kesin
Budamak için bitkinin tepesine yakın yaprakları toplamaya çalışın. Bu, bitkinin yukarı doğru değil dışa doğru büyümesini teşvik edecektir.
Bir dereotu bitkisine baktığınızda, her biri üzerinde küçük eğrelti otu benzeri parmakları olan ana daldan çıkan birçok küçük sap göreceksiniz. Bu minik gövdelerin her biri bir yapraktır
Adım 2. Yemeğinizi tatlandırmak için oradan burada küçük dalları sıkıştırın
Akşam yemeğiniz için biraz dereotu istiyorsanız, birkaç dalı çıkarmak için parmaklarınızı kullanabilirsiniz. Yeterince yumuşaklar, bu şekilde onları çekmekte sorun yaşamayacaksınız.
Bu, bitkiyi yerden çekecek kadar fazla çekmemeye dikkat ettiğiniz sürece bitkiye zarar vermez
Adım 3. Sezon boyunca budama yapın veya hasat edin
Bazı bitkiler mevsimin belirli zamanlarında budamayı sevmezler. Bununla birlikte, dereotu ile, yeşil ve büyüdüğünde istediğiniz zaman budayabilir veya hasat edebilirsiniz.
Ancak, yoğun bir şekilde budamadan önce olgunlaşmasını beklemek isteyebilirsiniz. Tohumdan olgun bir bitkiye büyümek genellikle yaklaşık 8 hafta sürer
Adım 4. Budama yaparken bitkinin en az 2/3'ünü bırakın
Budama veya hasat yaparken bitkinin 1/3'ünden fazlasını kesmemeye çalışın. Bitkiye, ihtiyacı olan güneşi toplama şansına sahip olacak kadar yaprak bırakmak istiyorsunuz.
Çok fazla keserseniz bitkiniz kuruyabilir
Adım 5. Bitkinin tohuma gitmesini önlemek için çiçekleri sıkıştırın
Büyüme mevsimi boyunca, çiçekleri geldiklerinde koparmak iyi bir fikirdir. Bu, bitkinin büyümesini sağlar. Bitkinin tohuma gitmesine izin verirseniz, genellikle ölür. Çiçeğin dalının başka bir dalla buluştuğu yerde sapı sıkıştırın. Eklemin hemen üzerinde kıstırın.
- Dereotu çiçekleri küçük ve sarıdır. Bitkinin tepesine yakın halkalarda kümelenirler.
- Sezon sonunda tohumları hasat edebilir veya bitkinin kendisini yeniden tohumlamasına izin verebilirsiniz. Yeniden tohumlama, bitkinin tohumlarını toprağa bırakmasına izin verdiğiniz anlamına gelir, böylece gelecek yıl geri gelir.
Yöntem 2/3: Taze Dereotu Saklama ve Kullanma
Adım 1. Dereotu olabildiğince çabuk kullanın
Mümkünse, dereotunuzu birkaç saat içinde kullanın. Bu zaman diliminde en fazla lezzete sahip olacak. Bu nedenle, yemeğinizde kullanmak istemeden hemen önce kesmek en iyisidir.
Dereotu mutfakta hazırlarken bıçak yerine makasla kesmeyi deneyin. Daha lezzetli olacaktır
Adım 2. Dereotu saklamayı planlarken ana gövdeden dalları kesin
Bitkiye bakarken, ana gövdeden dik açıyla çıkan sürgünleri arayın. Sürgüyü eklemin yaklaşık 1 inç (2,5 cm) veya daha az yukarısında kesmek için küçük makaslar kullanın.
Kesme, bitkiye daha az zarar verir, bu nedenle onu depolamayı planlıyorsanız, hızlı bir şekilde bozulmasını önler
Adım 3. Dereotu buzdolabında bir kavanozda saklayın
Bir cam kavanozun dibine 1 ila 2 inç (2,5 ila 5,1 cm) su ekleyin. Dereotu üzerindeki sapların alt kısmını kesin ve dereotu sap tarafı aşağı gelecek şekilde suya koyun. Mümkünse üzerini bir kapakla kapatıp buzdolabına kaldırın.
- Kavanozun üzerine kapak sığmazsa, plastik bir torba ve lastik bant kullanın.
- Otları 2 haftaya kadar saklayın.
Yöntem 3/3: Sezon Sonunda Dereotu Hasadı
Adım 1. Hasattan bir gün önce dereotu suyla püskürtün
Bütün dereotu bitkilerini hasat etmek için bitkinin çiçek açmasını ancak açmamasını bekleyin. Bitkiyi hasattan bir gün önce püskürtmek, kestiğinizde bitkinin kirden arınmasını sağlar.
Hasat ettiğiniz gün bitkide su istemezsiniz, çünkü bu çürümeye neden olabilir
Adım 2. Büyüme mevsiminin sonunda dereotu toprağa kesin
Dereotu bir yıllıktır, bu nedenle mevsimin sonunda sapın tabanından kesebilirsiniz. Bitkiyi kesmek için budama makası kullanın.
Adım 3. Bitkinin neme sahip olduğundan emin olmak için dereotu sabahları kesin
Kestiğinizde bitkinin sulanmasını istiyorsunuz. Sabah kesemezseniz, sapları çiçek açar gibi bir bardak suya koyun.
Onları 2 saat suda bırakın
Adım 4. Dereotu kuruması için asın
Dereotu küçük demetler halinde birleştirin ve onları bir arada tutmak için etrafına lastik bantlar yerleştirin. Düşük nemli, karanlık ve sıcak bir alan seçin. Demetleri kuruması için asın.
- Demetleri çok sıkı yapmayın. Gevşek demetler hava sirkülasyonunu teşvik ederek küf oluşumunu engeller.
- 1-2 hafta bekletin. Yapraklar elinizde parçalanacak kadar kuruduğunda hazırdırlar. Dereotu bir kavanoza ufalayın veya bütün olarak hava geçirmez bir kapta saklayın.
- Bir hafta sonra kavanozu nem açısından kontrol edin. Eğer görürseniz, dereotu kavanozdan çıkarın ve kuruması için yayın.
Adım 5. Bitkileri bir torbaya baş aşağı asarak tohumları saklayın
Çiçekleri ve ardından tohumları izleyin. Tohumlar ortaya çıktıktan sonra sapı çiçeğin 4 inç (10 cm) altından kesin. Bitkiyi bırakmaya başlamalarını beklemeyin.
