Jackfruit, Güneydoğu Asya'dan gelen büyük, dikenli, kavun şeklindeki meyvelerdir. Meyvenin özü, domuz etiyle benzer bir dokuya sahip olduğu için et yerine kullanılabilir. USDA Bölgeleri 10 - 12'de yaşıyorsanız, siz de nefesi meyve veren bir ağaç yetiştirebilirsiniz. Tohumlarınızı bir saksıda başlatarak ve onları dışarıya ekerek, birkaç yıl sonra çok meyve veren bir ağacınız olacak!
adımlar
Bölüm 1/3: Saksılarda Çimlenen Tohumlar
Adım 1. Nefesi tohumları satın alın
Nefesi tohumları taşıyıp taşımadıklarını görmek için yerel fidanlığınıza veya bir Asya pazarına danışın. Değilse, çevrimiçi satın alabileceğiniz tohumları bulabilirsiniz.
Olgun jackfruit'e erişiminiz varsa, meyveden tohum da toplayabilirsiniz. Yapışkan posayı çıkarmak için tohumları ılık suyla durulayın
Adım 2. Tohumları 24 saat suda bekletin
Tohumlarınızı ılık su içeren bir kaba veya kaba koyun. Ekimden önce tam bir gün oturmalarına izin verin. Tohumları ıslatmak çimlenme sürecini hızlandıracak ve fidelerinizin daha hızlı büyümesini sağlayacaktır.
Adım 3. 1 US galonluk (3,8 L) tencereyi çömlek karışımıyla doldurun
Suyun alttan kolayca akabilmesi için drenaj delikleri olan plastik bir kap kullanın. Tencerenizde en iyi drenajı elde etmek için perlit, kum ve organik kompost içeren iyi drene olan bir saksı karışımı kullanın.
Önceden karıştırılmış saksı toprağı bahçe mağazalarından satın alınabilir veya kendiniz yapabilirsiniz
Adım 4. Toprağın 1 inç (2,5 cm) derinliğinde 3 tohum ekin
Tohumları tencerenin ortasına eşit olarak yerleştirin. Tohumların kenarlarına yakın büyümesine izin vermeyin, aksi takdirde kökler tam olarak gelişmeyebilir. Tohumları örtün ve saksı karışımını sıkıştırmak için hafifçe bastırın.
Saksıya daha fazla tohum ekebilirsin, ancak kaynaklar için rekabet edecekler ve aynı zamanda büyümeyebilirler
Adım 5. Tohumları her gün sulayın
Toprağı nemli tutun, ancak aşırı sulanmadığından emin olun. Islak olup olmadığını anlamak için parmağınızı ilk boğumunuza kadar toprağa sokun. Değilse, tohumları sulayın.
- Nefesi çok yağışlı nemli, tropik bölgelerde yetişse de, çok fazla su tohumların ve köklerin çürümesine neden olabilir.
- Fidelerinize başlarken arıtılmamış veya damıtılmış su kullanmaya çalışın.
Adım 6. Tencereyi sıcak, güneşli bir alanda tutun
Mümkünse, günün en sıcak saatlerinde tencereyi dışarıda tutun. Sıcaklık donma noktasına yaklaştığında, tencereyi içeriye getirin ve güneş ışığı alması için bir pencere pervazına veya bir pencereye yakın tutun.
Dışarıdaki hava işbirliği yapmıyorsa, iç mekandaki bir ısı lambası harika bir alternatiftir
Adım 7. Çimlenmeye başladıktan sonra 1 sağlıklı fideye kadar inceltin
Fidelerinizin çimlenmesi 2-3 hafta sürecektir. En uzun büyümüş ve sağlıklı görünen yaprakları olan fideleri arayın. Zayıf fideleri topraktan nazikçe çekerek çıkarın.
Saksı kenarına yakın büyüyen veya cılız fideleri kullanmaktan kaçının. Kök sistemleri tam olarak yayılmamış ve gelişmemiş olacaktır
Bölüm 2/3: Fidenin Dışarıya Nakli
Adım 1. 3 ila 4 gerçek yaprak oluşturduktan sonra fideyi dışarı çıkarın
Fidenin filizlenmesi genellikle 3-4 hafta sürer ve yaprakların oluştuğunu görmeye başlarsınız. Gerçek yapraklar, çıkıntılar olmadan büyük ve yeşil görünecek ve tohum yapraklarından daha uzun büyüyecektir.
Adım 2. Ağacı dikmek için diğer ağaçlardan 30 fit (9,1 m) uzakta bir alan bulun
Jackfruit ağaçları, yalnız bırakılırsa 100 fit (30 m) uzunluğa kadar büyüyebilir, bu nedenle gelişmek ve büyümek için alana ihtiyaçları vardır. Kaynaklar için rekabet etmemeleri için ekim alanınızı diğer ağaçlardan uzak tutun.
- Evinizin yanına ağaç dikmekten kaçının çünkü kökler uzayacak ve yer altı hasarına neden olabilir.
- Ağacınızın güvenli bir şekilde gelişebilmesi için kuvvetli rüzgarlardan uzak bir alan bulun.
Adım 3. İyi drene olan toprakta 2 × 2 × 2 ft (0,61 × 0,61 × 0,61 m) bir delik kazın
Kare veya dairesel şekilli bir delik kazmak için bir kürek kullanın. Toprağı, içine kum veya kil karıştırıp karışmadığını kontrol edin, çünkü bu, hızlı bir şekilde boşalmasına yardımcı olacaktır.
- Nefesi 5 - 7 pH arasındaki toprağı tercih eder.
- Fidenize doğal besinleri vermek için toprağa kompost ekleyin.
- Kum veya kompostla karıştırarak toprağınızın her zaman daha iyi akmasını sağlayabilirsiniz.
Adım 4. Fideyi saksıdan dikkatlice çıkarın ve yere koyun
Toprağı gevşetmek için tencerenin kenarlarını sıkın. Fideyi tabanından tutun ve tencereden çıkarmak için hafifçe çekin ve bükün. Fide tabanını zeminle aynı seviyede tutun.
Adım 5. Toprağı ağacın etrafına doldurun, gövdenin tabanında bir höyük yapın
Üst toprağı köklere sıkıştırmak için küreğinizin alt kısmıyla hafifçe vurun. Ağacın gövdesinin etrafında koni şeklinde bir höyük oluşturun, böylece su topraktan akabilir.
Nemi daha uzun süre korumak istiyorsanız, hemen ağacın etrafına malç ekleyebilirsiniz
Bölüm 3/3: Ağacınızın Bakımı
Adım 1. Ağacınızı her gün sulayın
Yeni dikilen ağaçların köklerinin gelişebilmesi için suya ihtiyacı vardır. Ağacınızın gövdesinin tabanını sulamak için bir bahçe hortumu kullanın. Toprağın 1,5 inç (3,8 cm) derinliğinde nemli olduğundan emin olun, ancak fazla sulamayın.
Kuru dönemlerde ağacınızı günde iki kez sulayın
Adım 2. Ayda bir ağacın etrafındaki yabani otları çıkarın
Ağacınıza zarar verebilecek herbisitleri kullanmaktan kaçınmak için yabani otları elinizle çekin. Ağacı çevreleyen yabani otları öldürmek için sirke veya kaya tuzu ile kendi ot öldürücünüzü de yapabilirsiniz.
- Yabani otlar, toprakta bırakılırlarsa topraktan gerekli besinleri alacaktır.
- Ağacın etrafındaki malçlama, yabani ot büyümesini önlemeye yardımcı olacaktır.
- Ağacınızı korumak için herbisit veya böcek ilacı kullanıyorsanız, meyveleri yemeden önce tamamen yıkadığınızdan emin olun.
Adım 3. Sıcaklıklar 35 °F'nin (2 °C) altına düşerse ağacın çevresine malç sürün
Sadece iklime alışan nefesi ağaçları don ve kış aylarında hayatta kalabilir. Kökleri kış için yalıtmak için ağacın etrafına daha fazla malç yerleştirin.
Adım 4. Ağacı her 6 ayda bir gübreleyin
Ağacınızın ilk yılında, azot, fosfor, potasyum ve magnezyum oranı 8:4:2:1 olan 30 gram (1,1 oz) gübre kullanın. İlk 2 yıl 6 ayda bir aynı karışımla kullandığınız gübre miktarını iki katına çıkarın.
- Ağacınız 2 yaşından sonra, 4:2:4:1 oranında 1 kilogram (2,2 lb) gübre kullanın.
- Ağacı gübreledikten hemen sonra sulayın, böylece toprağa ıslanabilir.
Adım 5. Böcekleri caydırmak için organik bir böcek ilacı kullanın
Nefesi çoğu mantar hastalığına karşı dirençli olmasına rağmen, nefesi sonda, ağacınızın her parçasını yok edebilen bir böcektir. Ağaca zarar vermemesi için ağaca doğal bir böcek ilacı püskürtün.
- Yerel bahçe mağazanızdan doğal bir pestisit satın alın veya evinizde kendiniz yapın.
- Ağacınızın etrafında meyve sinekleri görürseniz, gelişmekte olan meyveleri kese kağıdı veya gazete ile sarın.
- Pestisitleri püskürttükten sonra tüm meyvelerinizi iyice yıkayın.
Adım 6. Ağacınızı 20 fit (6,1 m) altında tutmak için ilkbaharda jackfruit ağacını budayın
Nefesi uzar ve erişilemeyen meyveler üretir. Her mevsim, boyutunu kontrol etmek için ağacınızı tekrar budamak için bir çift budama makası veya el makası kullanın.
Ağacın boyu 3,7 m'ye ulaştığında, yukarı doğru büyüme yerine dışa doğru büyümeyi desteklemek için gövdeyi üçte bir oranında geriye doğru kesin
Adım 7. Meyveleri 3 ila 4 yıl sonra hasat edin
Üçüncü veya dördüncü yıldan sonra ağacınız canlı meyveler geliştirmeye başlayacaktır. 4-5 ay içinde genç meyveler olgunlaşmaya başlar ve ağaçtan toplanabilir. Tatlı bir kokuya ve yeşil veya sarımsı bir renk tonuna sahip olacaklardır.
- Olgunlaşmamış meyveler 2-3 ay sonra et ikamesi olarak toplanabilir.
- Olgun jackfruit daha tatlı bir tada sahiptir ve tek başına veya tariflerde yenebilir.
İpuçları
- Bir ağaçta birden fazla nefesi yetişir ve 0,91 m uzunluğa ve maksimum 27 kg ağırlığa kadar büyüyebilirler.
- Nefesi ağaçları ömür boyu sürecek bir taahhüttür. Uzun süre onunla ilgilenmek istediğinizden emin olun.
