Beyaz düğme mantarları yetiştirmek, yeni başlayan bir bahçıvan için harika bir projedir çünkü sporları hızlı ve kolay bir şekilde büyür. İç mekanda yetiştirilebildikleri için yılın herhangi bir zamanında ekebilirsiniz. Düğme mantarları yetiştirmek için tek ihtiyacınız olan uygun ekipman ve biraz sabır!
adımlar
Bölüm 1/3: Büyüyen Tepsileri Ayarlama
Adım 1. İlk kez mantar yetiştiriyorsanız, bir kit satın almayı düşünün
Mantar kitleri normalde mantar dikmek ve yetiştirmek için ihtiyacınız olan tüm malzemeleri içerir ve yeni başlayanlar için harikadır. Genellikle gübre, substrat, tepsiler ve mantarları sulamak için bir sprey şişesi içerirler.
- Yetiştirme kitleri, geleneksel mantar yetiştirme yöntemlerinden farklı olabilecek belirli yönlere sahip olma eğilimindedir. Paketi dikkatlice okuduğunuzdan ve talimatları uyguladığınızdan emin olun.
- Bazı kitler, belirli bir mantar türünü yetiştirmek için sporları zaten içerirken, diğerleri sadece yetiştirme tepsileri ve uygun substrat içerir.
Adım 2. Mantar yetiştirmek için büyük tepsiler satın alın
Yaklaşık 14 x 16 inç (36 x 41 cm) ve en az 6 inç (15 cm) derinliğinde tepsiler seçin. Başlamak için, sadece 3-6 ay boyunca mantar üretmeye devam edecek olan bir tepsiye ekin.
- Tepsiler, elinizdekilere bağlı olarak plastik, metal veya ahşaptan yapılabilir.
- Daha deneyimli bir kültivatör haline geldikçe, aynı anda birden fazla tepsi yetiştirebilir ve neredeyse sürekli bir mantar kaynağına sahip olabilirsiniz!
Adım 3. Eşit parça kompost ve gübre karışımı yapın
Düğme mantarları, çok fazla nitrojen içeren bir büyüme ortamı gerektirir. Kendi kompostunuzu kullanın ve mağazadan at veya inek gübresi gibi gübre satın alın veya kompost yığınınız yoksa her ikisini de satın alın.
- Çok mantar yetiştirmeyi planlıyorsanız, bu karışımı büyük bir kovada yapabilir ve bir kısmını kullandıktan sonra üzerini kapatabilirsiniz. Aksi takdirde, yalnızca bir tepsiyi doldurmanız gerekecek kadar karıştırın.
- Gübre ve kompost karışımınız güçlü bir koku üretecektir, bu nedenle iyi havalandırılan bir alanda yapın.
Adım 4. Tepsileri 15 cm büyüyen karışımla doldurun
Karışımı tepsilere dikkatlice dökün, tepsinin üstünde en az 1 inç (2,5 cm) boşluk bırakın. Toprağın düz olduğundan ve tepsiye eşit şekilde yayıldığından emin olun.
Beyaz düğme mantarları ılık kompostta iyi yumurtlama eğilimindedir, bu nedenle kompostu tepsiye koyduğunuzda hala sıcaksa endişelenmeyin
Bölüm 2/3: Miselyum Yetiştirme
Adım 1. Hazır sporları çevrimiçi olarak veya bir fidanlıktan satın alın
Mantarları kolayca yetiştirmek için, önceden "aşılanmış" veya kir, saman veya talaş gibi bir alt tabaka ile karıştırılmış sporlar satın alın. Düğme mantarları çok yaygındır ve çevrimiçi perakendecilerde bulunur ve hatta yerel fidanlıklarda bile bulunabilir.
Mümkün olduğunda, deneyimli bir mantar kültivatöründen yumurtlama satın alın. Bu yumurtlamanın mantar üretme olasılığı daha yüksek olacaktır
Adım 2. Sporları kompostun üzerine yayın ve suyla sisleyin
Yumurtlama ön işleme tabi tutulduğundan, doğrudan kompost karışımının üzerine uygulayabilirsiniz. Mantarların toprağın her yerinde büyümesi için alt tabaka boyunca eşit bir tabaka oluşturmaya çalışın.
Mantarlar nemli bir ortamda büyümeyi sever, bu nedenle gübre ve kompost ıslak olsa bile tepsiye su püskürtün
Adım 3. Sıcaklığı 70 °F'ye (21 °C) yükseltmek için tepsiyi bir ısıtma yastığının üzerine yerleştirin
Tepsiyi doğrudan duvara takılan ve sıcaklık kontrol kadranı olan önceden ısıtılmış bir pedin üzerine yerleştirin. Sıcaklığı yükseldikçe izlemek için toprağa bir termometre yerleştirin.
Toprağı 21 °C'den fazla ısıtmaktan kaçının çünkü sporları büyümeden öldürebilir
Adım 4. Tepsiyi karanlık bir odaya taşıyın ve günde 2 kez su püskürtün
Mantarlar en iyi, bodrum, bodrum, garaj ve hatta dolap gibi karanlık bir yerde büyür. Gün boyunca, çok sıcak veya kuru olmadığından emin olmak için toprağın sıcaklığını ve nemini kontrol edin. Toprağa günde 2 kez iyice su püskürtün.
Toprak sık sık ılıksa, ısıtma yastığının sıcaklığını düşürmeyi deneyin ve termometreye dikkat edin
Adım 5. Küçük, ipliksi kökler oluştuğunda ısıyı 50 °F (10 °C)'ye düşürün
3-4 hafta sonra toprağın üstü “miselyum” adı verilen küçük beyaz köklerle kaplanacaktır. Toprak tamamen kaplandığında, ilk mantarların büyümesini teşvik etmek için sıcaklığı düşürün.
Tepsinin bazı alanları erken miselyum oluşturabilirken, diğerleri tam bir ay sürecektir. İşlem boyunca sabırlı olun ve ısıyı düşürmek için koloni tamamen oluşana kadar bekleyin
Bölüm 3/3: Mantara Miselyum Yetiştirme
Adım 1. Miselyumu 1 inç (2,5 cm) saksı toprağı ile kaplayın
Sıcaklık düştükçe, yeni oluşan köklerin üzerine düzenli bir saksı toprağı tabakası yayın. Bu katman, hassas miselyumu koruyacak ve yeni mantarlar büyüdükçe onlara besin sağlayacaktır.
Çoğu ev geliştirme mağazasında veya bahçe merkezinde saksı toprağı bulabilirsiniz
Adım 2. Toprağı her gün sulayın ve tepsiyi nemli bir bezle örtün
Mantarların büyümesi için ortamın sürekli nemli olması gerekir. Toprağa su püskürtmeye ek olarak, gün boyunca toprağa su vermek için tepsinin üzerine nemli bir bez örtün.
- Tepsiyi örtecek bir beziniz yoksa, toprağın üstüne yayılmış bir kat nemli gazete kullanabilirsiniz. Mantarlar oluşmaya başlayınca gazeteyi çıkarın.
- Bezi buğulayarak veya sadece birkaç saniye su altında çalıştırarak nemli tuttuğunuzdan emin olun.
Adım 3. Mantarların topraktan filizlenmesi için 3-4 hafta bekleyin
Saksı toprağının yayılmasından yaklaşık bir ay sonra, ilk mantarlar topraktan filizlenmelidir. Yemek için hasat etmeden önce tam olgunluğa erişmelerine izin verin.
Mantarlar oluşmaya başladığında, toprağı buğulamaya devam edin. Tek bir spor tepsisi, ilk filizlerden sonra 3-6 ay boyunca mantar üretebilir
Adım 4. Kapaklar açıldığında mantarları toplayın
Mantarlar olgunlaştığında kapak açılır. Kapağın gövdeyle birleştiği yerin hemen altından gövdeyi kesmek için keskin bir bıçak kullanın. Bazı bahçıvanlar, sapı kesmekten kaçınmak için kapakları çevirmeyi tercih eder.
