Yemek hazırlarken blender mı yoksa mutfak robotu mu kullanmanın daha iyi olduğuna karar veremiyorsanız, aslında ikisi arasında seçim yapmanın bazı basit yolları vardır. Sürecin ilk adımı, mutfak aletleri arasındaki farkı öğrenmek. Karıştırıcılar ve mutfak robotları benzer mutfak aletleri gibi görünse de, her ikisinin de yiyecekleri karıştırmak için özel kullanımları vardır. İki cihaz arasındaki farkı bilmek, yemeğinizi veya atıştırmalığınızı başlatmak için ihtiyacınız olan tek şey.
adımlar
Bölüm 1 / 2: Bir Blender Kullanma
Adım 1. Yumuşak yiyecekleri ve sıvıları bir karıştırıcıda karıştırın
Blenderler, yumuşak yiyecekleri ve sıvıları smoothie'lere, çorbalara, soslara, shake'lere ve sıvı bazlı soslara karıştırmak için uygundur. Püre haline getirme, emülsifiye etme ve harmanlama gibi mutfak işleri için bir blender kullanın.
Blenderler, proteinli smoothie gibi hızlı bir atıştırmalık için iyidir, oysa mutfak robotları daha yavaş tempolu olma eğilimindedir ve büyük yemekler yaparken daha iyi kullanılır
Adım 2. Smoothie yapmak istiyorsanız bir blender kullanın
Karıştırıcıya bir veya iki bardak süt veya su dökün, ardından seçtiğiniz meyve ve sebzeleri ekleyin. Karışım tamamen sıvılaşana kadar en az 10 saniye bekleyin. Karıştırıcılar meyveyi iyi sıvılaştırır (gerçekten sert meyve olmadığı sürece).
Karıştırıcıların bıçakları çok keskin değildir. Motor, yiyecekleri harmanlamanın arkasındaki güç merkezidir. Kör bıçakları nedeniyle, bir blender, sıvıları ve sınırda sıvı olan maddeleri karıştırmak için mükemmeldir
Adım 3. Çorbaları blender ile karıştırın
Blenderınıza bir buçuk bardak ılık veya sıcak su dökün. Seçtiğiniz tarife göre sebzeleri ve baharatları blendera ekleyin. Karışımınızı yaklaşık bir buçuk dakika veya pürüzsüz olana kadar yüksekte karıştırın.
Adım 4. Blenderınızla kokteyller yapın
Blenderinizi kokteyl tarifinizin gerektirdiği meyveler, meyve suyu, likör ve buzla doldurun, ancak eklediğiniz meyvenin taze ve konserve olmadığından emin olun. Meyveleri 1 inçlik parçalar halinde kesin ve önce karışıma ekleyin. En son buzu ekleyin, karıştırın, içeceğinizi bir kokteyl bardağına dökün ve kokteylinizi dilediğiniz gibi süsleyin!
Karıştırıcılar genellikle kokteyl yapmak için gerekli olan barın arkasında bulunur
Adım 5. Büyük bir aşçı değilseniz bir blender seçin
Günlük yemek yapmak için mutfakta her iki ekipmana mı yoksa sadece bir parça ekipmana mı ihtiyacınız olduğunu düşünün. Çok iyi bir aşçı değilseniz veya çok yemek yiyorsanız, mutfak robotu sizin için doğru seçim olmayabilir. Mutfak robotları pahalı olduğu için bir blender ile idare etmek mümkündür.
Bölüm 2/2: Yemek Robotu ile Yemek Hazırlama
Adım 1. Büyük öğünler için mutfak robotunuzu kullanın
Mutfak robotları, az miktarda gıdayı karıştırmak için en iyisi değildir. Bir işlemcinin daha geniş çalışma haznesi, blender üzerinde daha büyük, toplu işleme için daha uygun hale getirir. Peynir rendelemeyi, sebzeleri doğramayı veya turta kabuklarını yoğurmayı içerebilecek daha büyük yemekler yaparken mutfak robotunuzu kullanın.
Adım 2. Katı yiyecekleri doğramak için bir mutfak robotu kullanın
Karıştırıcıların aksine, mutfak robotları jilet gibi keskin bıçaklara sahiptir. Bir mutfak robotu çok daha çok yönlüdür ve sıvı olmayan, ağır gıdalarla uğraşmak için uygundur.
Adım 3. Sebzeleri doğramak için S bıçağını takın
Kullanmak istediğiniz bıçak tipini seçin, S bıçağı sebzeleri kesmek için en iyisidir ve mutfak robotunun içine takın. Sebzeleri hazırlayabilirsiniz ve ayrıca soğanları ağlamadan doğramanın kolay bir yoludur.
Mutfak robotu yiyecekleri doğrayacak, jülyen haline getirecek, toz haline getirecek, ezecek ve parçalayacaktır. Öte yandan blenderiniz, bunları yapmaya zorlarsanız muhtemelen sigara içmeye başlayacaktır
Adım 4. Peyniri mutfak robotunuzla rendeleyin
Parçalama diski olarak da adlandırılan rendeleme diskini mutfak robotunuzdaki kasenin üstüne takın. Peynir, ekmek veya sebzeleri rendelemek için bu aparatı kullanın.
Adım 5. Somunları öğütmek için taşlama bıçağını takın
Taşlama bıçağını kullanırken kabukları olmayan somunları mutfak robotunuza koyun. Mutfak robotu kısa süre sonra fındıkları tereyağına dönüştürecektir.
Adım 6. Hamuru mutfak robotunuzla yoğurun
Hamur yoğurmak için kullanmayı planlıyorsanız, sağlam ve sağlam bir mutfak robotu seçin. Pasta kabukları ve daha fazlası için hamur yoğurmak için yoğurma aparatını bağlayın.
Adım 7. Yemek yapmayı seviyorsanız bir mutfak robotu seçin
Mutfak robotları, çok çeşitli tarifleri denemeyi seven iyi bir aşçı için neredeyse vazgeçilmezdir. Her zaman akşam yemeği partileri veriyorsanız, bir mutfak robotu yemeklere yardımcı olacaktır.
Alacak paranız yoksa, önceki yıla ait kaliteli modeller çok uygun fiyatlara gittiğinde indirimleri bekleyin
İpuçları
- Daldırma karıştırıcılar elle tutulur. Milkshake veya bebek maması püresi gibi hafif yiyecekler yapmak için uygundurlar. Ancak bazılarının iyi doğrama aparatları vardır, bu da küçük miktarlarda etkili bir şekilde kesmelerine ve doğramalarına olanak tanır.
- Hem blender hem de işlemcideki motor boyutu önemlidir. Daha düşük seviyeli motorlar çok sert itilirse yanabilir.
