Muscadines olarak da bilinen Scuppernongs, güney Amerika Birleşik Devletleri'ne özgü bir tür asmadır. Orta derecede bir çabayla, bu üzümler genellikle bir arka bahçede yetiştirilebilir. Kendinizi biraz sıkı çalışmaya hazırlamanız gerekecek, ancak her şey yolunda giderse, ödül buna değecektir.
adımlar
Bölüm 1/5: Birinci Bölüm: Hazırlık
Adım 1. İyi bir yer seçin
Scuppernong'lar bol ışık alan alanlarda gelişirler. Asmalar, büyüme mevsiminin her günü gölgede birkaç saatten fazla kalırsa verim önemli ölçüde düşecektir.
Adım 2. Toprağı değiştirin
Bu üzümlerin iyi bir iç drenaj ile toprağa ekilmesi gerekir. Bir yağmur fırtınasından sonra bölgeyi izleyin. Su bir saatten fazla duruyorsa, drenajı iyileştirmek için toprağı değiştirmeniz gerekebilir.
- Sert yüzeyli veya killi topraklardan tamamen kaçının.
- Drenaj için toprağı değiştirmeniz gerekiyorsa, ekimden birkaç hafta önce talaş, kum veya perliti toprağa karıştırmayı düşünün.
- Toprak pH'ını kontrol edin. pH 6.0 ile 6.5 arasında olmalıdır. PH'ı yükseltmeniz ve toprağın asitliğini düşürmeniz gerekiyorsa, dolomitik kireç ekleyin. Bunu yapmak aynı zamanda toprağın drenajını da iyileştirecektir.
Adım 3. Tek telli veya iki telli bir kafes sistemi oluşturun
Asmaları dikmeden önce bir kafes sistemi kurmalısınız. Tek telli ve iki telli sistemler çitler, direkler, bahçe kemerleri veya benzeri sistemlerden daha iyidir.
-
Tek telli bir sistem için:
- Boşluk, 5 inç (12,7 cm) genişliğinde, 5 fit (1,5 m) uzunluğundaki uç direkleri 20 fit (6,1 m) aralıklarla, aralarında bir asma merkezini ortalar.
- Her iki direğin üst kısımları arasında dokuz numaralı tel. Asmalar bu tel boyunca eğitilecek ve desteklenecektir.
-
İki telli bir sistem için:
- Boşluk, 6 inç (15,24 cm) genişliğinde, 5 fit (1,5 m) uzunluğunda, 20 fit (6,1 m) aralıklı iki uç direk.
- Her gönderi sırasında bir adet 4 inç x 4 inç (10 cm x 10 cm) çapraz kol yerleştirin.
- Her iki uçtaki iki çapraz kol arasında dokuz numaralı tel.
Adım 4. En iyi çeşidi araştırın
Koyu mor kabuklu çeşitler, meyve çürümesine ve diğer hastalıklara daha az eğilimlidir, bu nedenle bazı yönlerden bakımı daha kolaydır.
-
Tek bir asma üzerinde hem erkek hem de dişi çiçek kısımlarını içeren "mükemmel çiçekli" çeşitler seçmeyi düşünün. Bazı seçenekler şunları içerir:
- Nesbitt, Noble ve Regale (siyah/mor çeşitleri)
- Carlos, Doreen, Magnolia ve Triumph (bronz çeşitleri)
Adım 5. Saksı bitkileri satın alın
Saksı bitkilerinin ekime kadar bakımı daha kolaydır. Zaten bir yaşında olan Scuppernong sarmaşıkları idealdir.
Çıplak köklü bitkileri seçerseniz, birkaç günde bir sprey şişesiyle buğulayarak kökleri nemli tutun. Ayrıca çıplak köklü bitkileri bahçenize nakletmeye hazır olana kadar buzdolabında tutmalısınız
Bölüm 2/5: İkinci Bölüm: Dikim
Adım 1. Don tehlikesi geçene kadar bekleyin
Artık alt donma sıcaklıkları hakkında endişelenmenize gerek kalmadığında scuppernong'ları nakletmeyi planlayın. Don, genç asmaların gelişimini engelleyebilir.
Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde, genellikle şubat sonundan mart ayına kadar scuppernong ekebilirsin. Kaplarda muhafaza edilen bitkiler teknik olarak yılın herhangi bir döneminde ekilebilir, ancak çıplak köklü bitkileri tercih ederseniz, bu programa daha sıkı uymanız gerekir
Adım 2. Derin bir delik kazın
Delik, biraz daha derin olmasa da, en az şu anda scuppernong asmasını tutan kap kadar derin olmalıdır.
Her ekim deliği, mevcut kabın çapının yaklaşık iki katı genişliğinde olmalıdır. Herhangi bir kalabalıklaşma riski olmadan köklerin yayılması için bolca alan sağlamanız gerekir
Adım 3. Scuppernong'ları dikkatli bir şekilde nakledin
Bitkiyi mevcut kabından nazikçe çıkarın ve kökleri dikim deliğinde ortalayın. Kökleri kısmen üst toprakla örtün, ardından deliğin geri kalanını gevşek toprakla doldurun.
- Toprağı köklerin etrafına dağıtın ve çalışırken ellerinizi sıkıca sıkıştırmak için kullanın.
- Asmayı diktikten ve deliği doldurduktan sonra toprağı sulayın. Su, toprağın yerleşmesine yardımcı olmalı ve ayrıca köklere beslenme desteği verecektir.
- Yeni ekilen her bir asmanın etrafındaki nemi korumaya yardımcı olmak için toprağın üzerine 1 ila 2 inç (2,5 ila 5 cm) kompost veya rendelenmiş yapraklar yayın.
Adım 4. Ayrı asmalar için bolca alan sağlayın
Ayrı asmalar, tek bir sıra içinde 10 ila 20 fit (3 ila 6,1 metre) mesafede olmalıdır.
Birden fazla scuppernong sırası dikerseniz, sıralar 8 ila 12 fit (2,4 ila 3,7 metre) aralıklarla yerleştirilmelidir
Bölüm 3/5: Üçüncü Bölüm: Eğitim ve Budama
Adım 1. Dikimden sonra bir gövdeye budama yapın
Dikimden sonraki bir hafta içinde, asmayı tekrar bir sapa budamak için temiz makaslar kullanın. En iyi sonuçlar için en sağlıklı, en güçlü sapı seçin.
Ayrıca bu sapı iki veya üç tomurcuk halinde kesmeniz gerekir
Adım 2. Zayıf büyümeyi kaldırın
Yeni büyüme gelişmeye başladığında, hangi sürgünün en güçlü olduğunu belirleyin ve diğerlerini kaldırın.
Adım 3. Büyüyen asmayı gevşek bir şekilde bağlayın
Büyüyen asmayı eğitim sisteminize gevşek bir şekilde bağlamak için kağıt kaplı tel bağları veya sicim kullanın.
- Asma hala küçük olduğu için kafes sisteminizin teline ulaşacak kadar uzun olmayabilir. Bu nedenle, doğrudan bitkinin yanına bir bambu eğitim kazığı yerleştirmeyi düşünün. Taze asmayı bu kazığa bağlayın, ardından asma kafes tellerine ulaşacak kadar uzun olduğunda kazığı çıkarın.
- Asmayı haftalık olarak bağlamanız gerekebilir.
- Bu süre zarfında gelişen yan sürgünleri çıkarmaya devam edin.
Adım 4. Asma yeterince uzun olduğunda büyüyen ucu kesin
Asma, kafes sisteminizin teline ulaşacak kadar uzun olduğunda, büyüyen ucu tekrar üst tomurcuğa kadar kesin.
- Bunu yapmak yan tomurcukları oluşturmaya zorlar.
- Yan tomurcuklar, kafes sisteminizin telleri boyunca eğitilmesi gereken kordonlar oluşturacaktır. Onları telin üzerine gevşek bir şekilde bağlayın.
Adım 5. Hareketsiz mevsimde bakım budaması yapın
Kordonlar tam boylarına ulaştıktan sonra yan sürgünlerin gelişmesine izin verebilirsiniz. Yine de, bu yan sürgünlerin, her uyku mevsiminde iki veya üç tomurcuk olacak şekilde kesilmesi gerekecektir.
Bu tomurcuklar hem çiçek hem de meyve veren sürgünlere dönüşecektir
Bölüm 4/5: Dördüncü Bölüm: Genel Bakım
Adım 1. Sezon başında gübreleyin
Her yıl Mart ve Nisan ayları arasında dengeli bir 10-10-10 (%10 azot, %10 fosfor, %10 potasyum) gübre uygulamanız gerekecek, ancak tam miktar asmanın olgunluğuna bağlı olarak değişebilir.
- Birinci ve ikinci yıllarda, ekimden sonra 1/4 lb (115 g) 10-10-10 gübre, Mayıs sonunda 2 oz (60 g) 34-0-0 gübre ve 2 oz (60 g) 34 uygulayın. -0-0 gübre Temmuz başında.
- Üçüncü yıl boyunca, Mart ayında asma başına 2 libre (900 gr) 10-10-10 gübre ve Mayıs ayında 1 libre (450 gr) 10-10-10 gübre uygulayın.
- Üçüncü yıldan sonra, Mart ayında 3 ila 5 libre (1350 ila 2250 g) 10-10-10 gübre uygulayın. Ayrıca Haziran başında 1/2 lb (225 g) amonyum nitrat uygulamanız gerekebilir.
- Scuppernonglar ayrıca oldukça büyük miktarlarda magnezyuma ihtiyaç duyarlar. Yaşlı yapraklar damarları arasında sararmaya başlarsa, bir veya iki yaşındaki asmaların toprağına 2 ila 4 oz (30 ila 60 g) Epsom tuzu veya daha yaşlı asmalar için 4 ila 6 oz (60 ila 80 g) Epsom tuzu uygulayın..
- Doğal olarak yüksek pH seviyelerine sahip kumlu topraklara ekilen olgun asmalar, her iki ila üç yılda bir bor dozuna ihtiyaç duyabilir. Her 20 x 20 fit (6,1 x 6,1 metre) alan için, normal gübrenize karıştırarak 2 yemek kaşığı (30 ml) Boraks uygulayın.
Adım 2. Yabani otları çıkarın
Büyümenin ilk iki yılında, her bir asmanın tabanının 1 ila 2 fit (30.5 ila 61 cm) yakınında gelişen tüm haftaları kaldırın.
Yabani otlar, kendi başlarına bırakılırsa, genç bitkileri, aksi takdirde kendilerini kurmak için kullanacakları çok ihtiyaç duyulan besinlerden yoksun bırakabilir
Adım 3. Malç uygulayın
Erken ilkbaharda her bir asmanın tabanı etrafına 1 ila 2 inç (2,5 ila 5 cm) kaba, nitrojen salmayan ağaç kabuğu malç serpin.
Bu malç, toprakta uygun miktarda nemi korurken yabani ot problemlerini azaltmaya yardımcı olmalıdır
Adım 4. İlk iki yıl boyunca iyi sulayın
Scuppernong'lar kuraklığa oldukça dayanıklı olsalar da, büyümenin ilk iki yılında asmaları kuru dönemlerde sulamalısınız.
Olgun asmalar, kurak dönemlerde bile ihtiyaç duydukları suyu tipik olarak topraktan alabilirler. Yerleşik asmaları sulamanız gerekebilecek tek zaman, tomurcuklanma ve çiçeklenme dönemleri arasında olacaktır. Yine de, sadece idareli ve kuru büyüler sırasında su
Adım 5. Zararlılara ve hastalıklara dikkat edin
Bu üzümler genellikle böcek ilacı veya mantar ilacı olmadan yetiştirilebilir, ancak sorunlar ortaya çıktığında bitkileri uygun bir ürünle tedavi etmeniz gerekecektir.
- En yaygın böcek sorunları Japon böcekleri, üzüm meyvesi güveleri ve üzüm kökü delicileridir.
- En yaygın hastalık sorunları acı çürüklük, Macrophoma çürüklüğü, köşeli yaprak lekesi, olgun çürüklük ve siyah çürüktür.
- Kullandığınız pestisitlerin veya fungisitlerin yenilebilir bitkilerle birlikte kullanılmasının güvenli olduğundan emin olun. Birçok kimyasal, yutulduğunda toksik olabilir.
Bölüm 5/5: Beşinci Bölüm: Hasat
Adım 1. Olgun üzümleri arayın
Hangi renge ulaştıklarına bakılmaksızın, olgun scuppernonglar hem şekil hem de renk açısından tek tip olmalıdır.
Bu üzümler olgunlaştıklarında da tatlı bir kokuya sahip olmalıdır
Adım 2. Üzümleri tek tek seçin
Asmadan bütün salkımları kesmek yerine, asmadaki üzümleri olgunlaştıkça tek tek koparmalısınız.
Tek tek üzümleri saplarından toplayarak hasat edin. Olgun üzümler, fazla direnç göstermeden gövdeden ayrılmalıdır. Hiçbir kesici alete ihtiyaç duyulmamalıdır
Adım 3. Üzümleri buzdolabında saklayın
Hasat edilen üzümleri sığ bir kapta saklayın ve buzdolabınıza koyun.
- Optimum beslenme ve lezzet için üzümlerin tadını birkaç gün içinde çıkarın. Çoğu scuppernong sorunsuz bir şekilde bir haftaya kadar saklanabilir.
- Üzümleri saklarken düzenli olarak inceleyin. Belirgin derecede yumuşak veya başka şekilde çürümüş görünenleri çıkarın.
Adım 4. Üzümlerin tadını çıkarın
Scuppernonglar genellikle derileri olmadan tüketilir, ancak derileri yenebilir.
- Scuppernong yemek için üzümün sap tarafını ağzınızda tutun ve diğer ucunu ısırın veya sıkın. Hamur ve meyve suyu deriden ayrılmalı ve ağzınıza gelmelidir.
- Kabuk ve tohumlar genellikle atılır, ancak antioksidanlar ve diğer besinleri içerirler, bu nedenle onları da tüketmek isteyebilirsiniz.
