İnsanlar tarafından tüketilen en eski yapraklı sebzelerden biri olarak kabul edilen su teresi, hardal, lahana ve rokanın yakın akrabasıdır. Su teresi birçok besin ve sağlık yararları sunar ve salatalarda, çorbalarda, sandviçlerde ve daha fazlasında ferahlatıcı, biberli bir tat eklemek için kullanılabilir. Genellikle yavaş akan suyun yakınında bulunan çok yıllık bir su veya yarı suda yaşayan bitki olarak kabul edilirken, sıcak öğleden sonra güneşinden gölgede kaldıkları ve bol suya sahip oldukları sürece, iç mekanlarda veya açık havada herhangi bir yerde kaplarda su teresi yetiştirebilirsiniz.
adımlar
Yöntem 1/2: Kaplarda Su teresi Yetiştirme
Adım 1. Su teresi tohumlarını satın alın
Tohumlar çevrimiçi olarak veya bahçe malzemeleri satan mağazalardan ve fidanlıklardan sipariş edilebilir. Popüler su teresi çeşitleri arasında İngiliz Su teresi ve Geniş Yapraklı Tere bulunur.
Ayrıca bir süpermarkette veya çiftçi pazarında satın alınan olgun su teresinden de yetiştirmeye başlayabilirsiniz. Uçları kesin, ardından kök büyümesini teşvik etmek için sapların tabanını birkaç gün suda bekletin ve tohumdan yaptığınız gibi toprağa ekmeye devam edin
Adım 2. Konteynırı dikim için hazırlayın
En az 6 inç (15,2 cm) derinliğinde drenaj delikleri olan büyük bir kap veya saksı seçin. Sularken saksı karışımının kaçmasını önlemek için kabın altına bir kat peyzaj bezi ekleyin. İyi drenaj sağlamak için kabın alt tabakasına kırık tencere parçaları veya küçük çakıl taşları ekleyin.
- Ayrıca birden fazla küçük kap kullanabilir ve bunları daha büyük bir drenaj tepsisine yerleştirebilirsiniz.
- Su teresi için çok çabuk kuruyabilen pişmiş toprak kaplar yerine plastik kaplar önerilir.
Adım 3. Dikim kabının altına daha büyük bir drenaj tepsisi veya kova yerleştirin
Bitkiyi sık sık sulamanız gerekir. Toprağı her zaman ıslak olmalıdır. Bitkiyi ıslak tutmak için tepsiye veya kovaya fazla su koyabilirsiniz.
Suyun yetiştirme kabına serbestçe akmasını sağlamak için drenaj tepsisine küçük çakıl taşları da yerleştirebilirsiniz
Adım 4. Büyüyen kabı saksı karışımıyla doldurun
İyi drene olan ve turba yosunu ve perlit veya vermikülit içeren topraksız bir karışım kullanın. Kabın üst kenarına yaklaşık iki inç (5 cm) boşluk bırakın ve karışımı iyice sulayın.
Saksı karışımının ideal pH'ı 6.5 ve 7.5 olmalıdır
Adım 5. Su teresi tohumlarını ekin
Tohumları, her bir tohum arasında üç ila dört inç (7,6 ila 10,2 cm) olacak şekilde, saksı karışımına 1/4 inç (0,64 cm) derinliğe yerleştirin.
Adım 6. Ağır sulayın
Saksı karışımını yeterince derine batırın, böylece su drenaj tepsisini kabaca yarıya kadar doldurur, ancak büyüyen kaptan daha yükseğe çıkmaz. Drenaj tepsisindeki suyu her iki ila üç günde bir temiz suyla değiştirin.
- Tepsinin asla ölmediğinden emin olun. Daha fazla su eklemeniz gerekip gerekmediğini görmek için her gün kontrol edin.
- Toprağı tutmak için yüzeyi, içinde su tutacak ve hava akışına izin verecek küçük delikler bulunan ince, şeffaf bir plastik örtü ile kaplayın. Filizler toprağın üzerinde görünmeye başladığında tabaka çıkarılabilir.
- Her gün bir sprey şişesinde su ile toprak yüzeyini iyice buğulayın.
Adım 7. Kabı dolaylı güneş ışığına yerleştirin
Su teresini her gün yaklaşık altı saat doğal ışık alacağı bir yere yerleştirin, ancak genç bitkileri yakabilecek sert, doğrudan ışınlardan kaçınmaya çalışın.
Konteynerleri içeride tutabilirsiniz veya yaşadığınız yerde hava düzenli olarak 55˚F ile 75˚F (13˚ ve 24˚C) arasında olduğunda, daha sıcak aylarda konteyneri dışarıya koyabilirsiniz
Adım 8. Su teresini gübreleyin
Drenaj tepsisindeki suya pakette önerilen oranda az miktarda suda çözünür, çok amaçlı bahçe gübresi ekleyin.
Adım 9. Su teresini hasat edin
Bitkiler kabaca beş ila altı inç (12,7 ila 15,2 cm) yükseklikte büyüdüğünde, bitkinin üstteki dört inçini (10,1 cm) gerektiği gibi budamak için mutfak veya bahçe makası kullanın.
- Bitkilerin büyümeye devam etmesine izin vermek için keserken herhangi bir bitkinin üçte birinden fazlasını almaktan kaçının.
- Periyodik hasat, yeni büyümeyi teşvik etmeye yardımcı olur.
Adım 10. Su teresini yıkayın
Tereyi soğuk suda durulayın, kurulayın ve hemen kullanın veya demetler halinde sarın ve birkaç gün kullanmak üzere buzdolabında saklayın.
Yöntem 2/2: Yerde Açık Havada Su Teresinin Yetiştirilmesi
Adım 1. Olgun su teresi veya tohumlardan büyümeye başlayın
Bir süpermarkette veya çiftçi pazarında olgun su teresi satın alabilirsiniz. Kök büyümesini teşvik etmek için sapların tabanını birkaç gün suya batırın ve tohumdan yaptığınız gibi toprağa ekmeye devam edin.
Ayrıca bir çiftçi pazarında, bahçecilik mağazasında veya çevrimiçi olarak bulabileceğiniz tohumlardan su teresine başlayabilirsiniz
Adım 2. Dikim için bir yer seçin
Su teresi serin, ancak kısmi gölgeli güneşli yerlerde iyi yetişir. Sürekli akan bir tatlı su akıntısının veya derenin sığ kısmına su teresi dikmek idealdir, ancak kendi havuzunuzu veya su bataklığınızı da oluşturabilirsiniz.
İdeal ekim zamanları, son dondan sonra erken ilkbaharda veya sıcaklıklar çok düşmeden önce erken sonbaharda
Adım 3. Büyüyen siteyi hazırlayın
Sürekli akan bir dere veya dereniz varsa, dört ila altı inç (10,1 ila 15,2 cm) organik kompostu ilk altı ila sekiz inç (15,2 ila 20,3 cm) toprağa karıştırın.
Adım 4. Büyüyen bir site oluşturun
Mevcut bir su kaynağınız yoksa, bir bataklık oluşturmak için yaklaşık iki fit (61 cm) çapında ve 12 inç (35 cm) derinliğinde bir delik kazın. Alt ve yanları, üstte dört inç (15,2 cm) bir dudak bırakarak büyük bir ağır plastik havuz astarı tabakasıyla hizalayın ve drenaj için yanlara birkaç delik açın. Astarlı deliği bir kısım bahçe toprağı, bir kısım kaba inşaat kumu, bir kısım kompost ve bir avuç gübre karışımı ile doldurun.
Adım 5. Büyüyen alanı sulayın
Bir dere kenarına ekecekseniz, toprağın derinlemesine ıslandığından emin olun. Büyüyen bir site oluşturduysanız, bataklığı ağzına kadar suyla doldurun.
Büyüyen bir alan oluşturduysanız, tamamen ıslandığından emin olmak için alanı her iki veya üç günde bir sulayın veya bataklıkta temiz suyun dolaşmasını sağlamak için bir su pompası kurun
Adım 6. Su teresini dikin
Tohumları 1/4 inç (6,3 mm) derinliğe ve kabaca 1/2 inç (12,6 mm) aralıklarla ekin ve ince bir ince bahçe toprağı tabakasıyla örtün.
Ayrıca yukarıdaki yöntemi kullanarak su teresini iç mekanlarda başlatabilir veya olgun bitkileri nakledebilirsiniz. Bununla birlikte, bitkiler hassas olabileceğinden, nakledilmeleri zor olabilir
Adım 7. Su teresini yetiştirin
Su teresi filizlendiğinde, fideleri kabaca dört ila altı inç (10,1 ila 15,2 cm) aralıklarla inceltin. Küçük beyaz çiçekler ortaya çıkarsa, yeni büyümeyi teşvik etmek için onları bahçe makasıyla düzeltin.
Adım 8. Su teresini hasat edin
Bitkiler kabaca beş ila altı inç (12,7 ila 15,2 cm) yükseklikte büyüdüğünde, bitkinin üstteki dört inçini (10,1 cm) gerektiği gibi budamak için mutfak veya bahçe makası kullanın.
- Bitkilerin büyümeye devam etmesine izin vermek için keserken herhangi bir bitkinin üçte birinden fazlasını almaktan kaçının.
- Periyodik hasat, yeni büyümeyi teşvik etmeye yardımcı olur.
İpuçları
- Su teresi çok yıllık bir bitkidir, bu nedenle her yıl geri gelecektir. Ayrıca USDA sertlik bölgesi 5 ile kışları yaşayabilir.
- Su teresinin yapraklarının altında beyaz sinekler belirirse, periyodik olarak sabunlu suyla silin.
- Salyangoz ve sümüklü böcekler ortaya çıkarsa elle çıkarın.
- Su teresinin etrafındaki alanı yabani otlardan uzak tutun ve nemi korumak ve yabani otları engellemek için hafifçe malçlayın.
Uyarılar
- Bir dere veya dere yakınında su teresi büyüyorsa, suyu kirlilik veya tehlikeli kirleticiler açısından test edin.
- Su teresinin üzerinde veya yakınında böcek ilacı, herbisit ve böcek ilacı kullanmaktan kaçının çünkü bunlar kolayca emilir ve bitkileri yiyen insanlar için zararlı olabilir.
- Kir veya diğer kirleticileri yememek için tüketmeden önce su teresini iyice yıkayın.
