Kasap blok tezgahı, herhangi bir mutfağa güzel ve rustik bir ektir. Kasap bloğu, akçaağaç, meşe, kiraz, ceviz ve tik gibi çeşitli ağaçlardan yapılabilir. Tipik olarak, kasap blokları kesme tahtaları için kullanılır, ancak aynı zamanda korunması, sterilize edilmesi ve bakımı oldukça kolay olan dayanıklı tezgahlar yapmak için de kullanılırlar. Lekeleri ve izleri çıkarmak için yüzeyi zımparalayın ve ardından tezgahı yağlayın. Biraz donuk görünüyorlarsa, zımparalamayı atlayın ve biraz yağ uygulayın. Tezgahlarınız yeniyse, ahşabı yıllarca korumak için onları boyayın.
adımlar
Yöntem 1/3: Sayaçlarınızı Zımparalama
Adım 1. Tezgahlarınızı zımparalamaya hazırlamak için temizleyin ve temizleyin
Tezgahınızdaki tüm öğeleri tamamen kaldırarak tamir işlemine başlayın. Tezgahları silmek için nemli bir bez veya sünger kullanın ve günlük kullanımdan kalmış olabilecek kırıntıları veya kiri temizleyin.
Çıkarmak istediğiniz izler veya lekeler varsa, tezgahlarınızı her ay yeniden yağlamadan önce hafifçe zımparalayabilirsiniz. Ancak yağı uygulamadan önce tezgahlarınızı zımparalamanıza gerek yoktur
Adım 2. Tüm işaretleri ve lekeleri çıkarmak için ince taneli zımpara kağıdı kullanın
Kasap blok tezgahlarınızı ilk kez koruyorsanız, ahşabın pürüzsüz olduğundan emin olmak için 180 ila 220 kumlu zımpara kağıdı ile tüm yüzey üzerinde hafif bir zımpara yapın. Tezgahlarınızı daha önce yenilediyseniz, tahtadaki izleri ve lekeleri çıkarmak için 180 ila 220 grit zımpara kağıdı kullanın.
Tüm yüzeyi zımparalamak, tüm tezgahın aynı kaplama ve renge sahip olmasını sağlayacaktır
Adım 3. Toz ve kiri temizlemek için tezgahlarınızı sabun ve sıcak su kullanarak temizleyin
Tüm tezgahınızı sabunlu suyla yıkamak için bir bez veya sünger kullanın. Suyu dayanabileceğin kadar sıcak yap. Ardından bezi veya süngeri durulayın ve sabunu çıkarmak için tezgahı temiz suyla silin.
Bulaşıklarınızı temizlemek için hangi sabunu kullanırsanız kullanın bu adım için işe yarayacaktır
Adım 4. Tezgahı beyaz sirke, hidrojen peroksit veya çamaşır suyu ile dezenfekte edin
Tüm tezgahınıza beyaz sirke püskürtün veya silin. Ekstra bir temizlik adımı istiyorsanız, sirkeyi kullandıktan sonra sayaçları %3 hidrojen peroksit ile de silebilirsiniz. Alternatif olarak, tezgahları sirke yerine seyreltilmiş çamaşır suyuyla silebilirsiniz.
- 1 kısım ağartıcıyı 80 kısım su ile karıştırarak ağartıcıyı seyreltin.
- Kuruduğunda sirke kokusu kaybolacaktır.
Adım 5. Limon suyu ve tuz karışımıyla kokuları giderin
Dökün 1⁄4 c (59 mL) tuzu küçük bir kaseye koyun. Limon suyunu bir macun oluşana kadar tuzun içine karıştırın. Kasap bloğunu tuz-limon macunu ile ovalamak için bir bez veya sünger kullanın. Macun kurumaya başlarsa, biraz daha limon suyu ilave edin.
- Bu karışım için normal sofra tuzu kullanılabilir.
- Şişelenmiş limon suyu veya taze sıkılmış limon kullanabilirsiniz.
Adım 6. Tezgahları silin ve ahşabın kurumasını bekleyin
Kasap bloğunu silmek için nemli bir bez kullanın ve tahtada kalan tuz-limon macununu veya herhangi bir şeyi çıkarın. Yağlama veya boyamaya geçmeden önce tezgahların en az 24 saat kurumasını bekleyin.
Ahşabın genel olarak en iyi şekilde görünmesi için nemli kalması gerekirken, bu nemi suyla eklemek istemezsiniz. Bu nedenle, ahşap yüzeye onu kapatabilecek (yağ veya leke) herhangi bir şey uygulamadan önce tamamen kuru olduğundan emin olmak istersiniz
Yöntem 2/3: Ahşabı Korumak İçin Yağların Uygulanması
Adım 1. Tezgahlarınızı korumak için kullanılacak bir yağ seçin
Mineral yağ, %100 saf tung yağı, ham keten tohumu yağı, ceviz yağı, badem yağı ve hindistancevizi yağı dahil olmak üzere kasap tezgahlarınızı korumak için kullanılabilecek birçok farklı yağ vardır. Mineral yağ en ucuz seçenektir, ancak tüm seçenekler aynı genel faydaları sağladı.
- Evinizde ağaç yemişlerine alerjisi olan biri varsa ceviz veya badem yağı kullanmayın.
- Bu yağları eczanelerde, marketlerde veya donanım ve ev geliştirme mağazalarında bulun.
Adım 2. Ahşaba bir kat yağ sürmek için temiz bir bez kullanın
Seçtiğiniz yağı tezgahın üzerine dökün ve bu yağı ahşaba sürmek için temiz bir bez veya havlu kullanın. Yağı her şeyi kaplamak için etrafa yaymak için süpürme veya dairesel bir hareket kullanın. Tezgahın kenarlarını ve altını da yağlamayı unutmayın.
Hindistan cevizi yağı oda sıcaklığında katı olduğu için ahşaba uygulamadan önce biraz ısıtın
Adım 3. İlk kat yağın gece boyunca ahşabın içinde kalmasına izin verin
Kullandığınız yağın türü ne olursa olsun, muhtemelen birden fazla kat kullanmanız gerekecektir. Katları birbiri ardına uygulayabilirsiniz, ancak ahşabın ne kadarının ahşaba ıslandığını değerlendirebilmeniz için ahşabın gece boyunca (veya en az 4-6 saat) oturmasına izin vermek en iyisidir.
Yağı gece yatmadan önce uygulamak isteyebilirsiniz, böylece başka bir kat eklemeden önce emmek için bolca zamanınız olur
Adım 4. Bir hafta boyunca her gün ahşaba daha fazla yağ katın
Sabah kalktığınızda, yağın bir kısmının veya tamamının ahşaba emilip emilmediğini görmek için tezgahı değerlendirin. Tezgahta fazla yağ yoksa, bir kat daha yağ sürün ve ıslanmasına izin verin. Tezgahta fazla yağ varsa, fazlalığı temiz bir bezle silin. Bu noktada daha fazla yağ uygulamanıza gerek kalmayacak.
Çok fazla yağ kullanmak diye bir şey yoktur çünkü sınırına ulaştığında ahşap onu emmeyi bırakacaktır
Adım 5. Yağlama işlemini ilk ay için haftada bir tekrarlayın
Bu yeni bir kasap tezgahıysa veya yağı uygulamadan önce tezgahın tamamını zımparaladıysanız, ilk ay için haftada bir kez başka bir kat yağ ekleyin. Bu, sayaçlara yağı emmesi ve sertleşmesi için daha fazla zaman verecektir.
Bu adımı birkaç kez yapmaya çalışırsanız ve yağ ahşaba girmeyi reddederse, gelecekteki haftalık tedavileri durdurabilirsiniz
Adım 6. Sayaçlarınızı birkaç ayda bir yağla koruyun
Zamanla kasap tezgahları kurur ve yağı yeniden uygulamanız gerekir. Tezgahlarınızda çok fazla iz ve leke varsa tezgahı tamamen zımparalayarak işleme yeniden başlamak ve yağı sıfırdan yeniden uygulamak isteyebilirsiniz. Alternatif olarak, nemi geri kazanmak için temiz bir tezgahın üzerine bir yağ tabakasını silebilirsiniz.
Yöntem 3/3: Yeni Tezgahlarda Ahşap Leke Kullanımı
Adım 1. Pürüzsüz bir yüzey oluşturmak için tezgahlarınızı çelik yünü ile ovun
Kasap blok tezgahlarınızı ahşap damar yönünde hafifçe ovalamak veya cilalamak için düz çelik yün kullanın. Çelik yünü ahşabı yumuşak ve pürüzsüz hissettirecektir. Çelik yünü, katlar arasında tekrar kullanmanız gerekeceğinden saklayın.
Deterjan içeren ovma pedleri kullanmayın. Çelik yünü bu aşamada bir temizleme yöntemi olarak değil, zımpara kağıdı gibi kullanılmaktadır
Adım 2. Tüm tozu ve kiri nemli bir bezle silin
Sayaçları silmek ve kalan toz veya kiri temizlemek için nemli bir bez, sünger veya havlu kullanın. Tahta damarı yönünde silin. Yepyeni ve tamamen işlenmemiş olacağı için ahşabı ovalamanıza gerek yoktur.
Adım 3. Tezgahlara leke öncesi ahşap yumuşatıcı sürün
Leke öncesi ahşap yumuşatıcıyı kasap tezgahınıza dökün, ardından tahtaya ovalamak için temiz bir bez kullanın. Ahşap yumuşatıcı ahşabı mühürlemek ve lekenin eşit şekilde uygulanmasını sağlamak için tasarlanmıştır. Tezgahın kenarlarını ve alt kısımlarını da koşullandırmayı unutmayın.
Ahşabı boyamadan önce ahşabın en az 12 saat ahşabın içinde kalmasına izin verin
Adım 4. Bir bez veya sünger fırça ile 1-2 kat ahşap lekesi uygulayın
Leke kutusunu açın ve içindekileri karıştırmak için tahta bir çubuk kullanın. Kutuya bir bez veya sünger fırça batırın ve lekeyi emdirin. Bez veya sünger fırçanın ıslanmasını ama damlamamasını istiyorsunuz. Bezi veya sünger fırçayı tahta damarı yönünde tahta boyunca süpürün veya kaydırın. Aynı alanda ileri geri fırçalayarak lekeyi ahşaba 'boyamayın'. Bunun yerine bezinizi veya sünger fırçanızı tek bir süpürme hareketinde bir kat leke uygulayacak kadar ıslak tutun.
- Satın aldığınız leke için ek gereksinimler için üreticinin talimatlarını okuyun.
- Tezgahın kenarlarını ve altını boyamayı unutmayın.
Adım 5. Ahşap lekesinin gece boyunca kurumasını bekleyin ve tekrar çelik yünü ile ovalayın
Gerekli tam kuruma süresi için üreticinin talimatlarını inceleyin; her leke türü biraz farklı olabilir. Sayaçlar kuruduğunda, ahşabı parlatmak ve tekrar düzleştirmek için çelik yünü ile hafifçe ovalayın. Çelik yünü yüzeyi düzleştirir, böylece bir sonraki leke veya yağlı kaplama ahşaba eşit şekilde nüfuz eder.
Ahşap yeterince koyu lekeli değilse, ikinci kat ahşap boyası uygulayın ve bu adımı tekrarlayın
Adım 6. Sayaçların üzerine bir tung yağı cilası sürün ve ıslanmasına izin verin
Tezgahlarınıza temiz bir bezle bir kat tung yağlı cila sürün ve tahta damarı ile aynı yönde ahşaba sürün. Yağın gece boyunca kurumasını bekleyin ve ardından başka bir kat uygulayın. Sabah ahşabın üzerinde birikene kadar kat tung yağı kaplaması uygulamaya devam edin. Bu noktada, fazla yağı silin ve sayaçların tamamen kurumasını bekleyin.
- İsterseniz her yağ tabakasından sonra ahşabı çelik yünü ile parlatabilirsiniz.
- Tung yağı cilası (saf tung yağı değildir) donanım, ev geliştirme veya boya mağazalarından satın alınabilir.
Adım 7. Ahşabı korumak için her 6 ayda bir tung yağı cilasını yeniden uygulayın
Kasap blok tezgahı zamanla yavaş yavaş kurur. Onları en iyi durumda tutmak için, en az 6 ayda bir tung yağı cilasını yeniden uygulayın. Ahşap donuk veya kuru görünmeye başlarsa, yağlı cilayı daha sık tekrar uygulayabilirsiniz.
