Mantarlar bir mutfak ikramıdır ve birçoğu D vitamini, B vitamini, selenyum, antioksidanlar ve demir gibi faydalı vitaminler ve besinler içerir. Mantar satın almak bütçenizi zorlayabilir ve yabani mantarları toplamak çoğu zaman tehlikeli bir girişimdir. Paradan tasarruf etmek ve içinizin rahat etmesi için, mantarların tüm faydalarını size birkaç riskle sunan organik mantarlar yetiştirebilirsiniz.
adımlar
Yöntem 1/2: Günlüklerde
Adım 1. Organik mantar yumurtlaması satın alın
Mantar yumurtlaması, mantar yetiştirmek için kullanılabilecek özel olarak hasat edilmiş ve büyütülmüş mantar dokusudur. Günlük yöntemi için, temelde kısa ahşap dübellerin içinde bulunan spawn olan fiş formunda spawn'ı seçin.
Mantar spawn'ı birçok bahçe mağazasından veya internetten satın alabilirsiniz. Organik mantar yetiştirmek için, organik mantar üretimi konusunda uzmanlaşmış çevrimiçi mağazalardan alışveriş yapma şansınız daha yüksek olabilir
Adım 2. İyi bir günlük seçin
Odun, meşe veya şeker akçaağaç gibi sert bir ağaçtan alınmalıdır. Kendi ağacınızdan bir dal veya kütük kesiyorsanız, ideal nem koşulları için sonbaharın sonlarından ilkbaharın ortasına kadar bir zamanda kesimi yapın ve 3 ila 8 inç (7,6 ila 20,3 cm) genişliğinde bir kısım seçin. Her kütük 3 ila 5 fit (0,9 ila 1,5 metre) uzunluğunda olmalıdır.
Mülkünüzde odun alabileceğiniz ağaçlarınız yoksa, kereste fabrikalarından veya ev geliştirme mağazalarından tomruk satın alın
Adım 3. Günlükleri iki hafta içinde aşılayın
Günlüklerinizi kullanmak için ne kadar uzun süre beklerseniz, ahşabın çürüme riski o kadar artar. Ayrıca, çok uzun süre dinlenmiş kütükler bazen aşılamaya zayıf tepki verebilir ve yenilebilir mantarlar yerine yenmeyen mantarlar üretebilir.
Adım 4. Günlüklerde delikler açın
Açılan tapalar, deliklerin ne kadar büyük olması gerektiğine ilişkin talimatlarla birlikte gelmelidir, ancak birçok tapa için 5/16 inç (7,9 mm) matkap ucu kullanmalısınız.
Adım 5. Elmas desende delikler açın
Kütüklerin üstünde ve altında 2 inç (5 cm) boşluk bırakın. Her pırlantanın üst ve alt kısımları arasında 6 ila 8 inç (15 ila 20 cm) ve pırlantaların kenarları yaklaşık 1 inç (2,5 cm) aralıklı olmalıdır. Sığdırabildiğiniz kadar elmas yapın veya fişleriniz olduğu kadar çok elmas yapın.
Adım 6. Tapaları deliklere yerleştirin
Paket, talimatlarla birlikte gelmelidir, ancak esasen, tapaları her bir deliğe takmanız yeterlidir.
Adım 7. Delikleri kapatın
Organik balmumunu bükülebilir hale gelene kadar çift kazanda ısıtın. Balmumu ısıdan çıkarın ve her bir tıpanın üstüne biraz balmumu sürün.
Adım 8. Günlükleri saklayın
Günlüklerinizi dışarıda, kısmi güneş ve kısmi gölge alan bir yerde saklayın. Günlükler, birbirine veya başka bir nesneye yaslanarak dikey olarak saklanmalıdır.
Adım 9. Sürekli kontrol edin
Mantarların ortaya çıkması 8 ila 16 ay sürebilir.
Adım 10. Hızlı bir şekilde hasat edin
Mantarlar ortaya çıktıktan sonra, bozulmadan önce onları hasat etmek için sadece bir haftanız var. Mantarı bükerek ve yukarı çekerek koparabilir veya sapın kütükle birleştiği noktada mantarı kesebilirsiniz.
Adım 11. İlk hasattan sonra aktiviteyi teşvik edin
Dikey bir kütüğün devrilmesine ve yere yatay olarak çarpmasına izin verin. Bunu yapmanın aktiviteyi teşvik ettiği ve geçmişte mantar üretmiş olan kütüklerde daha fazla büyümeyi teşvik ettiği söyleniyor.
Yöntem 2/2: Kahve Telvesi Kullanma
Adım 1. Kahve telvesi toplayın
Organik mantar yetiştirmek için organik kahve çekirdeklerinden elde edilen telve kullanmalısınız. Telveyi kapalı plastik bir kapta dondurucuda saklayarak toplarken kahve telvesini taze ve küften uzak tutun. Kullanmadan 24 saat önce toprakları oda sıcaklığında çözün.
Kahve içmiyorsanız veya telveyi toplayacak kadar içmiyorsanız, organik kahve satan yerel bir kafeye gidin ve size telveyi satıp satmayacaklarını sorun
Adım 2. Toprakları 5 galonluk (20 litrelik) bir plastik kovaya boşaltın
Kova sadece yarısına kadar doldurulmalıdır.
Adım 3. Kahve telvesini nemlendirin
Kuru zeminler iyi çalışmayacaktır. Toprağa biraz, onları nemlendirmeye yetecek kadar su ekleyin ve fazlalıkları boşaltın.
Adım 4. Organik mantar yumurtlaması elde edin
Bu yöntem için, talaş karışımı şeklinde gelen yumurtlama, yumurtlama fişlerinden daha iyi çalışır. Bu yumurtlamayı genellikle bahçe malzemeleri mağazalarında veya çevrimiçi özel mağazalarda bulabilirsiniz.
Adım 5. Yumurtlamayı kahve telvesine ekleyin
Yumurtlamayı elinizde ufalayarak parçalayın ve zeminin yüzeyine serpin.
Adım 6. Yumurtlamayı zemine karıştırın
Ellerinizi kullanarak yumurtlama/talaş karışımını iyice birleşene kadar nemlendirilmiş kahve telvesine hafifçe karıştırın. Sporları zemine sıkıştırarak yüzeyi hafifçe sıvazlamak için ellerinizi kullanın.
Adım 7. Kovayı toprakla doldurmaya devam edin ve yumurtlayın
Karışımın yüzeyi ile kepçenin kenarı arasında sadece yaklaşık 1 inç (2,5 cm) boşluk olmalıdır.
Kovayı doldurmak için yeterli zemininiz ve yumurtlamanız yoksa, kovanın kenarına, zemin yüzeyinin yaklaşık 1 inç (2,5 cm) yukarısına birkaç delik açın ve yumurtlayın
Adım 8. Kovayı plastik sargıyla örtün
Plastik sargı, karışımın nemi tutmasına yardımcı olur. Karbondioksit birikmesini önlemek için sargıyı delin ve içine birkaç tutuş sokun.
Adım 9. Zeminin üstüne su püskürtün
Zemin günde iki kez buğulanmalıdır. Mantarları streç filmdeki deliklerden püskürtebilir veya spreyi sıkarken sargıyı geçici olarak çıkarabilir ve işiniz bittiğinde değiştirebilirsiniz.
Adım 10. Kahve telvesini izleyin
Mantarlar bir veya iki hafta içinde büyümeye başlamalıdır.
Adım 11. Mantarları hızlıca toplayın
Tamamen olgunlaşmış mantarları kötüleşmeden önce hasat etmek için sadece bir haftanız var. Bunları yüzeyden çıktıkları noktada kesin veya döndürerek elle koparın.
