Mutfağınızı Temiz ve Güvenli Tutmanın 13 Yolu

1 5 YAKINDA

Adım 1. Çöpü dışarı atmak mutfağınızı taze tutar ve bakteri üremesini önler

Çöpü dolana kadar dışarı çıkarmazsanız, özellikle de üstte kapak yoksa, mutfağınızın ne kadar kötü koktuğunu fark etmeyebilirsiniz. Her günün sonunda çöpü çıkarmaya başlayın, böylece mutfağınız harika kokar ve çöp kutusundaki yiyecekler kurtçuk ve meyve sineği yetiştirebilecek çürümeye başlamaz.

Çöp kutunuzu temizlemeyi unutmayın - boş kutuyu dışarı çıkarın ve dezenfekte edici bir spreyle püskürtün. Ardından, bir çift eldiven takın ve durulamadan önce içini ve dışını ovalayın

Yöntem 2 / 13: Dökülenleri hemen silin

0 7 YAKINDA

Adım 1. Dökülenleri lekelenmeden veya yapışkan bir karışıklığa neden olmadan temizlemek için bir bez kullanın

Kağıt havluları tezgahın üzerinde veya bezleri bir çekmecede tutun, böylece bir dökülme olursa hızlıca bir tane alabilirsiniz. Dağınıklığın büyük kısmını bir kağıt havluyla silin. Ardından, bir bezi sıcak sabunlu suya batırın ve yapışkan veya yağlı olmaması için tezgahın üzerine silin.

Dağınıklıklardan hemen kurtulmak, sertleşmelerini veya daha yapışkan olmalarını engeller. Bu, sinek gibi haşerelerin mutfağınızda toplanmasını önleyebilir

Yöntem 3/13: Her yemekten sonra temizlik yapın

0 4 YAKINDA

Adım 1. Çok fazla zaman harcamanıza gerek kalmayacak ve mutfağınız daha temiz kalacaktır

Çoğu insan gibiyseniz, bulaşıkları yıkamak bir angaryadır. Ancak kirli bulaşıkların birikmesine izin verirseniz, onları temizlemek için çok çalışmanız gerekecek ve mutfağınızda temiz çalışma alanınız olmayacaktır. Her yemekten sonra sofrayı toplamayı, bulaşıkları yıkamayı ve tezgahları silmeyi alışkanlık haline getirin.

• Başkalarıyla yaşıyorsanız, özellikle yemekleri siz yapıyorsanız, onlardan yardım isteyin. Örneğin, çocuklarınızdan akşam yemeğinden sonra bulaşık makinesini doldurmalarını veya oda arkadaşınızın çöpleri çıkarmasını isteyebilirsiniz.
• Bulaşık makineniz var mı? Her gün yükleme ve çalıştırma rutinine girin. Bulaşıklar işlenecek kadar soğuyunca boşaltmaya çalışın. Bu sayede kirli bulaşıkları kaldırdığınızda boş olur.

0 3 YAKINDA

Adım 1. Dağınık sayaçlar çalışma alanını kaplar ve tehlikeli olabilir

Tabakları, tencereleri veya bıçakları üst üste koyarsanız, mutfağınızdaki değerli alanı kaybedersiniz ve bunlar devrilebilir ve kazalara neden olabilir. Yemek pişirirken tezgahınızı temizleyin. Ardından sıcak sabunlu suya batırılmış bir bezle veya çamaşır suyu içeren çok amaçlı bir mutfak temizleyicisiyle yüzeyleri silin.

• Kırıntıları ıslak bir bezle silmekten nefret ediyorsanız, küçük bir fırça ve faraş alın veya küçük bir elektrikli süpürge kullanın. Bu, bir ekmek kızartma makinesinin etrafını temizlemek için faydalı olabilir.
• Kullandığınız büyük eşyaları veya cihazları dolaplarınızda veya kilerinizde saklamaya çalışın, böylece tezgahlarınızda yer kaplamazlar.

Yöntem 5/13: Lavabonuzu her gün fırçalayın

0 9 YAKINDA

Adım 1. Bakterileri yok etmek için lavabonuzun ve musluğunuzun içini her gün yıkayın

Tipik bir mutfak lavabosunda çöp tenekesinden daha fazla bakteri bulunur! Lavabonuzu temizlemek için musluğu yıkayın ve sıcak, sabunlu suyla lavaboya gidin. Derinlemesine temizlemek için yüzeyi seyreltilmiş çamaşır suyu karışımıyla silin. Özellikle çok yemek yapıyorsanız, mutfağınızı temiz tutmak için bunu haftada bir kez yapmak isteyebilirsiniz.

• Seyreltilmiş ağartıcı solüsyonu yapmak için 1 yemek kaşığı (15 ml) ağartıcıyı 4 bardak (0,95 L) su ile karıştırın.
• Çöp öğütücünüz varsa, haftada bir temizleyin. Atmayı kapatın ve içine 1 yemek kaşığı (14 g) kabartma tozu, 3 ince limon dilimi ve 1 çay kaşığı (4,9 ml) çamaşır suyu ile birlikte 6 buz küpü koyun. 6 buz küpü daha ekleyin ve hiç su akıtmadan atmayı açın. Öğütme durduğunda, atığı çalışır durumda tutun ve suyu 30 saniye boyunca açın.

0 6 YAKINDA

Adım 1. Bakterileri öldürmek için yeni bir bez alın veya süngerinizi 5 dakika kaynatın

Ne yazık ki gün boyunca elinizle uzandığınız mutfak bezi veya süngeri çok kolay bakteri üretiyor. Mümkünse, bakterileri öldürmek için her gün yeni bir bez kullanın veya süngerinizi bir kap suda 5 dakika kaynatın.

Mikrodalgaya ıslak bir sünger koyabilir ve sterilize etmek için 1 dakika yüksekte ısıtabilirsiniz, ancak mikrodalganız gerçekten güçlüyse süngeriniz yanabilir

Yöntem 7 / 13: Kesme tahtalarından kaynaklanan çapraz kontaminasyonu önleyin

0 2 YAKINDA

Adım 1. Et için ayrı tahtalar kullanın ve mikropları yaymamak için ellerinizi yıkayın

Çapraz bulaşma, mikropların veya bakterilerin yiyeceklerden veya bir yüzeyden aktarılmasıdır. Örneğin, aynı kesme tahtasını yıkamadan kullanırsanız, mutfağınızda çiğ etten sebzelere yanlışlıkla mikrop bulaştırabilirsiniz. Mutfağınızı güvende tutmak için et veya deniz ürünleri için ayrı bir kesme tahtası belirleyin ve çiğ etle uğraştıktan sonra daima ellerinizi, bıçağınızı ve kesme tahtasını yıkayın.

Temizlemesi zor derin oluklar fark ettiğinizde kesme tahtalarınızı değiştirin

Yöntem 8/13: Zeminlerinizi her gün süpürün ve haftada bir kez paspaslayın

0 4 YAKINDA

Adım 1. Mutfağınızdan tozu, kırıntıları ve kiri uzak tutun

Evinizde dağınık yiyiciler varsa, her yemekten sonra süpürmek isteyebilirsiniz. Ardından, haftada bir kez lavabonuzu veya bir kovayı sıcak sabunlu su veya zemin temizleme solüsyonu ile doldurun. Paspasınızı içine daldırın ve zemini fırçalamadan önce fazlalığı sıkın.

• Çoğu donanım veya ev eşyası mağazasında tonlarca harika spot paspas ürünü bulunmaktadır. Bunların çoğu, zemindeki lekeyi silmeden önce paspas benzeri bir alete taktığınız önceden nemlendirilmiş bir temizlik bezi kullanır.
• Üzerinde yürümeden önce zeminin tamamen kurumasını bekleyin, aksi takdirde kayabilir veya ayak izleri bırakabilirsiniz.

Yöntem 9 / 13: Buzdolabınızı ve dondurucunuzu temizleyin

0 3 YAKINDA

Adım 1. Buzdolabını sterilize etmek için eski yiyecekleri atın ve rafları temizleyin

Buzdolabınız mutfağın en önemli parçasıdır, bu yüzden ona hak ettiği özeni gösterin. Tüm yiyecekleri çıkarın ve küflü, son kullanma tarihi geçmiş yiyecek olup olmadığını kontrol edin. Çürümüş yiyecekleri atın ve yiyecekleri geri koymadan önce tüm rafları sıcak sabunlu suyla silin. Aynısını dondurucunuz için de yapın.

• Kokusunu gidermek için ucuz bir yol olarak buzdolabınıza açık bir kutu kabartma tozu koyun.
• Temiz bir buzdolabı tutmak, yiyeceklerinizin daha uzun süre taze kalmasına yardımcı olabilir.
• Buzdolabının sıcaklığını izleyebilmek için buzdolabına küçük bir termometre koyun - 40 °F (4 °C) veya altında olmalı ve dondurucunuz 0 °F (-18 °C) sıcaklıkta olmalıdır.

0 8 YAKINDA

Adım 1. Bıçakları manyetik bir şeritten asın veya bir bıçak bloğuna itin

Yanlışlıkla kesilmeleri önlemek için bıçakları tezgahın üzerinde bırakmayın veya çekmecede saklamayın. Bunun yerine, bunları duvardaki mıknatıslanmış bir şeride asın veya tezgahın üzerindeki bir bloğa yapıştırın.

Tek saklama seçeneğiniz çekmece ise, bıçaklarınızı kaldırmadan önce plastik bıçak koruyucularını bıçakların üzerine kaydırın. Bunları makas veya sebze soyucu gibi diğer keskin eşyaların olduğu bir çekmeceye koyun - bu şekilde tüm keskin eşyaların nerede olduğunun farkında olursunuz

Yöntem 11 / 13: Dökülenleri paspaslayın ve zemini temiz tutun

0 9 YAKINDA

Adım 1. Dökülenleri silin ve mutfağınızdaki takılma tehlikelerinden kurtulun

Yerde ıslak bir şey varsa ve temizlemeye çalışmadıysanız, kayması gerçekten çok kolay. Elinizin altında bir paspas bulundurun veya dökülenleri emmek için bir bez kullanın. Mutfağınızın zeminini açık ve erişilebilir bırakın, böylece güvenli ve kolay bir şekilde hareket edebilirsiniz.

Küçük bir mutfağınız varsa, yerde bir şeyler saklamak cazip gelebilir, ancak bunlar takılma tehlikeleridir

Yöntem 12/13: Mutfağınızda küçük bir yangın söndürücü bulundurun

0 7 YAKINDA

Adım 1. Pişirme yangınlarını yayılma şansları olmadan söndürün

Ev yangınlarına genellikle mutfak yangınları neden olur, bu nedenle 2,3 kg'lık bir yangın söndürücüyü ulaşılması kolay bir yerde veya mutfak çıkışının yakınında tutun. Bu, özellikle yiyecekleri sık sık derin yağda kızartıyorsanız önemlidir.

• Henüz bir yangın söndürücünüz yok mu? Bu arada, kabı metal bir kapakla kapatarak mutfak yağı yangınlarını söndürebilirsiniz. Bu oksijen ateşini aç bırakır ve söner. Yağ ateşinin üzerine su dökmeyin yoksa alev almasına veya yayılmasına neden olabilirsiniz.
• Mutfağınızın yanında her zaman yanık kremi olan bir ilk yardım çantası bulundurun. Bu, yanlışlıkla sıcak bir tavaya dokunduğunuzda olduğu gibi küçük yanıklardan kaynaklanan ağrıyı gidermek için yararlıdır.

Yöntem 13 / 13: Eti gıda için güvenli bir sıcaklıkta pişirin

0 3 YAKINDA

Adım 1. Emin olmak için anında okunabilen bir termometre edinin

Biftek veya burgeriniz bittiğinde göz küresi yapmak cazip gelse de, etin sıcaklığını bir termometre ile kontrol etmek en iyisidir, böylece zararlı bakterilerin yok edildiğini bilirsiniz. Kümes hayvanlarını 165 °F (74 °C) sıcaklığa ve kıyma, domuz eti veya dana eti parçalarını 160 °F (71 °C) sıcaklığa kadar pişirin.

• Yiyeceklerin buzunu çözmeniz gerekiyorsa, en iyi seçeneğiniz onu bir gecede buzdolabına koymaktır. Bu, yiyeceğin çözülmesine yardımcı olur, ancak aceleniz varsa, donmuş yiyecekleri soğuk suya da daldırabilirsiniz. Yiyeceklerin buzu çözülene kadar her 30 dakikada bir suyu değiştirin.
• Çiğ yumurtaları da tamamen pişirin! Çiğ veya hafif pişmiş yumurta tarifleri görseniz de, salmonella riski olduğundan bunları atlayın.